Mięso drobne z dzika, doskonałe na dziczyznę do gulaszy i farszów | super-stek.pl
FROZEN
POLSKA

Mięso drobne klasy II z dzika

4,6 24 opinie

Mięso drobne klasy II z dzika wybierz do gulaszu, farszu lub domowego pasztetu. Możesz je rozdrobnić odpowiednio do przepisu i połączyć z cebulą, jałowcem oraz grzybami. To surowy produkt do dalszego przygotowania, a nie gotowa mieszanka mielona. Mięso z Polski, głęboko mrożone.

69,00 zł
69,00 zł / kgBrutto

Ostateczna masa oraz wartość produktu mogą różnić się o ±15% od wartości deklarowanych.

Głęboko mrożony Produkt dostępny
Wybierz wagęProdukt sprzedawany na wagę

1 kg — porcja dla ok. 4–6 osób

Ile zamówić?

Przy porcji 150–250 g na osobę. Otwórz kalkulator porcji →

Dostawa pod Twój adresInformacje o wysyłce i pakowaniuSzczegóły

Mięso wysyłamy w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.

Pokażemy dostępne sposoby i najbliższy termin z kalendarza sklepu.

Opinie w Google 4,8 ★★★★★ · ponad 1 000 opinii
Dobierz dodatkiZaznacz, aby dodać
01 / O produkcie

Drobne mięso z dzika — do garnka i domowych farszów

Drobne kawałki dają swobodę przygotowania potraw, w których nie potrzebujesz równej pieczeni. Do gulaszu wyrównaj wielkość większych fragmentów; do pasztetu lub farszu rozdrobnij mięso według wybranego przepisu. Klasa II jest oznaczeniem handlowym, nie deklaracją konkretnego udziału tłuszczu.

W gulaszu sprawdzą się cebula, marchew, czosnek i koncentrat pomidorowy. Jałowiec oraz czerwone wino to opcjonalny kierunek przyprawienia. Danie można podać z kaszą, purée lub pieczywem, które dobrze zbiera sos.

Do pasztetu dobierz sprawdzony przepis określający dodatki i pełną obróbkę. Nie zakładaj, że ten produkt ma już proporcje mięsa i tłuszczu potrzebne w każdym farszu. Dziczyzna pochodzi z Polski i jest głęboko mrożona.

Produkt
Mięso drobne klasy II z dzika
Kraj pochodzenia
Polska
Stan produktu
Głęboko mrożony
Wariant masy
3 kg, 1 kg

Pochodzenie

Polska.

Czy mięso drobne klasy II jest już zmielone?

Nazwa określa drobne mięso, nie gotowy farsz. Do pasztetu lub kotletów przygotuj stopień rozdrobnienia zgodnie z własnym przepisem. Nie zakładaj jednakowej wielkości wszystkich fragmentów.

02 / Ile zamówić?

Ile zamówić?

Na osobę — przed obróbką

150–250 g na osobę

Orientacyjna masa surowego produktu na danie główne z dodatkami. Wynik jest pomocą kuchenną, nie gwarancją wydajności. Do dania z większą ilością warzyw wybierz dolny zakres; przy większym apetycie górny.

03 / Przygotowanie i przechowywanie

Przygotowanie i przechowywanie

Gulasz z drobnego mięsa dzika

Rozmroź produkt w lodówce. Osusz kawałki, wyrównaj większe fragmenty i obsmażaj małymi partiami. W garnku podsmaż cebulę, marchew i czosnek, dodaj koncentrat, mięso oraz bulion.

Duś łagodnie pod przykryciem do miękkości, uzupełniając płyn. Różne fragmenty mogą mięknąć w innym tempie, dlatego sprawdź kilka kawałków. Jeśli chcesz nawiązać do sosów z gorzką czekoladą, dodaj niewielką ilość na końcu; jest to dodatek do dania, nie skład produktu.

Dla dzika stosuj pełną obróbkę, z temperaturą co najmniej 76°C w środku, sprawdzoną termometrem. Mrożenie, marynata i krótkie wędzenie nie zastępują tego etapu.

Jak przechowywać?

Produkt głęboko mrożony. Temperaturę i termin przechowywania stosuj według opakowania. Rozmrażaj w lodówce, w naczyniu chroniącym inne produkty przed wyciekiem. Zasady wykorzystania po rozmrożeniu dobierz do etykiety; oddziel surowy produkt od gotowych potraw.

Czy można z niego zrobić pasztet?

Tak, jako składnik przepisu na pieczony pasztet z dzika. Pozostałe mięsa, tłuszcz, przyprawy i alergeny zależą od receptury. Produkt wymaga pełnej obróbki; nie używaj go do surowego farszu ani tatara.

04 / Oceny klientów

Oceny klientów

4,6 / 5

Liczba ocen: 24

05 / Najczęściej kupowane razem

Najczęściej kupowane razem

69,00 zł1 szt.
Mięso drobne klasy II z dzika
Pełna karta produktu ↗ (nowa karta)

Dodasz go do koszyka razem z głównym produktem.

 TWÓJ KOSZYK

Produkty w koszyku

Zobacz koszyk →
Powrót do góry