Polędwiczki z sarny
(165,00 zł / kg)
|
Masło klarowane do smażenia ghee 500g
+35,00 zł
|
Dostosowanie produktu
Polędwiczki z sarny – królewska jakość dziczyzny
Co to są polędwiczki z sarny?
Polędwiczki z sarny to najdelikatniejsza część tuszy, pochodząca z mięśni lędźwiowych. Ich kruche włókna i niska zawartość tłuszczu sprawiają, że są niezwykle delikatne i soczyste, jeśli są odpowiednio przygotowane.
Dzięki drobnej strukturze mięsa, polędwiczki nie wymagają długiego gotowania – wystarczy szybkie smażenie lub grillowanie, aby zachowały pełnię smaku i aromatu. To idealny wybór dla osób, które cenią delikatną i wykwintną dziczyznę.
Wartości odżywcze polędwiczek z sarny
Mięso sarny jest bogate w białko, ubogie w tłuszcz i pełne cennych składników odżywczych.
Ile kalorii mają polędwiczki z sarny?
W 100 g polędwiczek z sarny znajduje się:
- Kcal: ok. 105 kcal
- Białko: ok. 24 g
- Tłuszcz: ok. 1 g
- Żelazo: ok. 3 mg
- Cynk: ok. 4 mg
- Witamina B12: 1,2 µg
Właściwości zdrowotne polędwiczek z sarny
- Niska zawartość tłuszczu, idealna dla osób dbających o dietę.
- Wysoka zawartość białka, wspierająca regenerację organizmu.
- Źródło żelaza, pomagające w walce z anemią.
- Doskonałe źródło witamin z grupy B, wspierających metabolizm i układ nerwowy.
- Naturalne, ekologiczne mięso, bez antybiotyków i sztucznych dodatków.
Ciekawostki o polędwiczkach z sarny
- Ciekawostka 1: W dawnej kuchni myśliwskiej polędwiczki były uważane za najbardziej ekskluzywny kawałek mięsa i zarezerwowane dla arystokracji.
- Ciekawostka 2: Ich delikatna struktura sprawia, że nie wymagają długiej obróbki – wystarczy kilka minut smażenia, aby były soczyste i aromatyczne.
Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
-
Jak najlepiej przyrządzić polędwiczki z sarny?
Najlepiej je smażyć na mocno rozgrzanej patelni przez 2-3 minuty z każdej strony lub grillować, aby zachować ich delikatność i soczystość. -
Czy polędwiczki z sarny można piec w piekarniku?
Tak, ale warto piec je krótko (ok. 8-10 minut w 180°C), aby nie wyschły. -
Jakie przyprawy najlepiej pasują do polędwiczek z sarny?
Świetnie komponują się z jałowcem, czosnkiem, rozmarynem, majerankiem i czerwonym winem. -
Czy polędwiczki z sarny nadają się na tatara?
Tak, są jednym z najlepszych kawałków dziczyzny do tatara, ponieważ są chude i delikatne.
Przepis na polędwiczki z sarny – „Polędwiczki w sosie borówkowym”
Chcesz przygotować wykwintne, szybkie danie? Polędwiczki z sarny w sosie borówkowym to idealne połączenie delikatnego mięsa i owocowego aromatu, które zachwyci Twoje podniebienie!
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 10 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
- 400 g polędwiczek z sarny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka jałowca
- 100 ml wytrawnego czerwonego wina
- 150 g borówek
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Polędwiczki osusz i natrzyj czosnkiem, jałowcem, solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż polędwiczki przez 2-3 minuty z każdej strony.
- Przełóż mięso na talerz i przykryj folią aluminiową.
- Na tej samej patelni wlej czerwone wino, dodaj borówki, miód i gotuj 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj masło i dokładnie wymieszaj.
- Pokrój polędwiczki w plastry i podawaj z sosem borówkowym oraz puree z selera.
Propozycja podania: Świetnie komponują się z pieczonymi ziemniakami i lekką sałatką z rukoli.
Porada: Aby zachować ich soczystość, nie smaż polędwiczek dłużej niż 3 minuty z każdej strony.
Podsumowanie
Polędwiczki z sarny to najbardziej delikatne mięso dziczyzny, które wyróżnia się chudością, soczystością i wyjątkowym smakiem. Dzięki szybkiej obróbce, są idealne dla osób, które chcą przygotować wykwintne danie w krótkim czasie. Doskonale komponują się z winem, jałowcem i borówkami. Zamów teraz i zasmakuj w najlepszej jakości dziczyzny!
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

