(20,50 zł / 100g)
Przyprawa do żurku i barszczu białego EKO to tradycyjna mieszanka ziół i warzyw, które tworzą niepowtarzalny smak i aromat klasycznych polskich zup. Dzięki odpowiedniemu doborowi składników – czosnku, cebuli, majeranku, korzeni marchwi i pietruszki, liścia laurowego, ziela angielskiego, selera i pieprzu czarnego – zupa nabiera głębi i naturalnej pikantności.
czosnek*
cebula*
majeranek*
marchew*
pietruszka korzeń*
liść laurowy*
ziele angielskie*
seler*
pieprz czarny*
(*produkt rolnictwa ekologicznego, w różnych proporcjach)
czosnek i cebula – działają przeciwbakteryjnie i wspierają odporność,
majeranek – reguluje trawienie, łagodzi wzdęcia,
marchew i pietruszka – źródło witamin i minerałów,
ziele angielskie i liść laurowy – działają przeciwzapalnie,
pieprz czarny – poprawia krążenie i pobudza metabolizm.
W niektórych regionach Polski do żurku dodawano dodatkowo suszone grzyby – aby nadać mu głębszy aromat.
Barszcz biały i żurek to dwie różne zupy – żurek gotuje się na zakwasie z mąki żytniej, a barszcz biały najczęściej na zakwasie pszennym lub owsianym.
W 100 g mieszanki znajdziemy średnio:
Energia: ok. 260 kcal
Białko: 9 g
Tłuszcz: 6 g
Błonnik: 30 g
Witaminy: A, C, K
Minerały: wapń, żelazo, magnez, potas
1. Jak używać przyprawy do żurku i barszczu białego?
Dodaj 1–2 łyżeczki do garnka pod koniec gotowania, aby podkreślić smak zupy.
2. Czy można używać tej przyprawy także do innych dań?
Tak – świetnie pasuje do zup warzywnych, grochówki, bigosu i sosów.
3. Czy przyprawa nadaje się dla dzieci?
Tak – jest naturalna, łagodna i nie zawiera chemii.
4. Jak przechowywać przyprawę?
W szczelnym słoiku lub opakowaniu, w suchym i ciemnym miejscu.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 1 h
Poziom trudności: średni
Składniki:
1 l bulionu
0,5 l zakwasu żytniego
200 g kiełbasy białej
1 cebula
2 łyżeczki przyprawy do żurku i barszczu białego EKO
2 łyżki śmietany
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Do bulionu dodaj zakwas, kiełbasę i cebulę.
Gotuj 40 minut na małym ogniu.
Dopraw przyprawą ekologiczną.
Zaciągnij śmietaną i podawaj z jajkiem.
👉 Aromatyczny żurek jak u babci – pachnący czosnkiem, majerankiem i zielem angielskim.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 50 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
1 l bulionu warzywnego
0,5 l zakwasu pszennego
150 g kiełbasy białej
2 ziemniaki
2 łyżeczki przyprawy do żurku i barszczu białego EKO
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ugotuj ziemniaki w bulionie.
Dodaj zakwas i kiełbasę.
Dopraw przyprawą i gotuj jeszcze 15 minut.
👉 Lekko kwaśny, aromatyczny barszcz biały – klasyka polskiej kuchni.
Przyprawa do żurku i barszczu białego EKO to mieszanka, która przenosi nas do tradycyjnej polskiej kuchni. Dzięki połączeniu czosnku, cebuli, majeranku, warzyw korzeniowych i klasycznych przypraw korzennych, każda zupa nabierze głębi i aromatu. To zdrowa przyprawa do kuchni, która wspiera trawienie, odporność i dobre samopoczucie. Wersja ekologiczna to gwarancja jakości – naturalne zioła suszone bez chemii i sztucznych dodatków. Jeśli chcesz przygotować żurek lub barszcz biały jak z rodzinnych uroczystości, sięgnij po tę przyprawę i poczuj smak tradycji w najlepszym wydaniu. 🥣🌿
Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...
PRZYPRAWA DO MIĘSA WIEPRZOWEGO EKO
Wzbogaca smak i aromat potrawy czyniąc ją lżejszą i lepiej przyswajalną. Przyprawę należy wklepywać w porcje mięsa lub macerować przyprawę rozpuszczoną w oleju po czym mięso można piec, smażyć lub dusić.
Skład: cząber, czosnek, gorczyca, jałowiec, kminek, rozmaryn, rokitnik, pieprz czarny, tymianek (po 10%), macierzanka, szałwia (po 5%).
Masa netto: 40g
Nasza szynka cielęca bez kości to idealny wybór dla miłośników delikatnego, soczystego i chudego mięsa. Cielęcina to jedno z najbardziej wykwintnych mięs, które wyróżnia się subtelnym smakiem oraz aksamitną strukturą. Dzięki temu świetnie sprawdza się zarówno w tradycyjnej kuchni polskiej, jak i w nowoczesnych, lekkich daniach.
Możesz ją piec, dusić, smażyć lub gotować, uzyskując efekt kruchego, aromatycznego mięsa. Doskonale komponuje się z ziołami, białym winem oraz kremowymi sosami, które podkreślają jej subtelną słodycz. Chcesz stworzyć idealnie soczystą pieczeń? Zamarynuj ją w oliwie, czosnku i rozmarynie, a następnie piecz w niskiej temperaturze – efekt będzie oszałamiający!
Szynka cielęca to również doskonała baza do tradycyjnych włoskich saltimbocca, delikatnych medalionów w sosie śmietanowym czy klasycznych, duszonych roladek. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej wartości odżywczej jest świetnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
"Cielęcina to jak aksamit w świecie mięsa – subtelna, delikatna i pełna smaku." – tak o tym szlachetnym mięsie mawiali mistrzowie kuchni. Teraz możesz przekonać się o tym sam!
Sól Maldon to naturalna, ręcznie zbierana sól morska, której charakterystyczne, delikatne płatki nadają potrawom wyjątkową teksturę i głębię smaku. Od ponad 140 lat jest produkowana w angielskim Maldon, gdzie tradycyjne metody odparowywania morskiej wody pozwalają uzyskać kryształy o niepowtarzalnym kształcie i kruchości.
Idealna jako finishing salt – czyli sól wykańczająca potrawy. Można nią delikatnie posypać steki, pieczone warzywa, sałatki, a nawet desery. Jej subtelna chrupkość i czysty smak sprawiają, że jest ulubioną solą najlepszych szefów kuchni na świecie.
„Nie każda sól jest taka sama – Maldon to sól, którą się celebruje!”
PAPRYKA CZERWONA SŁODKA MIELONA EKO
Papryka bogata jest w witaminę C.
Używa się jej do sałatek i surówek oraz przyrządzania wielu potraw np. gulaszu i sosów.
Skład:
papryka czerwona słodka* 100%
*produkt rolnictwa ekologicznego
Nasze mięso wieprzowe mielone to idealnie zbalansowana mieszanka chudego mięsa i tłuszczu, dzięki czemu każde danie staje się soczyste, aromatyczne i pełne smaku. To mięso, które doskonale nadaje się do kotletów mielonych, klopsików, farszów, burgerów, pulpetów, sosów oraz zapiekanek.
Szukasz mięsa, które sprawi, że Twoje dania będą delikatne i rozpływające się w ustach? Wybierz mieloną wieprzowinę, a Twoje klopsiki w sosie pomidorowym, aromatyczne spaghetti bolognese czy klasyczne kotlety mielone zyskają niepowtarzalny smak!
Jak mawiają mistrzowie kuchni – „Dobre mielone zaczyna się od dobrego mięsa” – a nasza mielona wieprzowina to gwarancja jakości i smaku! 🥩🔥
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
