Kark wołowy mielony - burger, spaghetti
65,00 zł65,00 zł / kgZobacz produkt → Kark wołowy mielony - burger, spaghetti
Ser Parmezan Parmigiano Reggiano DOP 200g
Parmigiano Reggiano DOP Zarpellon 200 g to twardy włoski ser z surowego mleka krowiego, dojrzewający minimum 12 miesięcy. Ziarnista konsystencja sprawdza się przy ścieraniu do makaronu i risotto oraz przygotowaniu płatków do sałatki. Porcja zawiera 200 g sera o chronionej nazwie pochodzenia.
Z mleka krowiego
33,00 zł
165,00 zł / 1kgBrutto
Świeży0-4°C
Produkt dostępny
Parmigiano Reggiano DOP Zarpellon 200 g - włoski parmezan do makaronu, risotto i sałatek
Parmigiano Reggiano DOP Zarpellon 200 g to oryginalny włoski parmezan o zwartej, ziarnistej konsystencji. Powstaje z surowego mleka krowiego, soli i podpuszczki cielęcej, a dojrzewanie trwa minimum 12 miesięcy. Oznaczenie DOP wiąże nazwę sera z określonym obszarem i zasadami wytwarzania.
Parmezan do makaronu zetrzyj bezpośrednio przed podaniem. Drobne wiórki rozprowadzą się w sosie pomidorowym, ragù lub pesto, a większe płatki pozostaną wyraźnym dodatkiem na talerzu. Ilość dopasuj do pozostałych składników: sos z dojrzewającą wędliną ma już inny poziom słoności niż danie z łagodnymi warzywami.
Parmigiano Reggiano do risotto dodawaj na końcu przygotowania, po ograniczeniu dopływu ciepła. Mieszaj z ryżem i pozostałymi składnikami zgodnie z recepturą. Dzięki temu łatwiej równomiernie rozprowadzić ser i ocenić konsystencję potrawy, zanim trafi na talerz. Nie dosalaj automatycznie przed dodaniem sera.
Porcja parmezanu 200 g pozwala przygotować także płatki do sałatki z rukolą, pomidorami lub pieczonymi warzywami. Na desce serów podaj małe, nieregularne kawałki z pieczywem albo owocami. Twardą porcję możesz wykorzystywać stopniowo: odkrawaj lub ścieraj potrzebną ilość, a pozostały ser szczelnie zabezpiecz w lodówce.
- Producent / marka
- Zarpellon
- Rodzaj produktu
- Twardy ser Parmigiano Reggiano
- Oznaczenie pochodzenia
- DOP - chroniona nazwa pochodzenia
- Masa netto
- 200 g
- Mleko
- Surowe mleko krowie
- Dojrzewanie
- Minimum 12 miesięcy
- Podpuszczka
- Zwierzęca, cielęca
- Konsystencja
- Zwarta, ziarnista
- Zastosowanie
- Makaron, risotto, sałatki, deska serów
Pochodzenie
Włochy. Parmigiano Reggiano DOP wytwarzany jest na chronionym obszarze związanym z Parmą, Reggio Emilia, Modeną oraz wyznaczonymi częściami prowincji Bolonia i Mantua. Producent: Zarpellon.
Ile waży porcja Parmigiano Reggiano Zarpellon?
200 g.
Jak długo dojrzewa ten parmezan?
Minimum 12 miesięcy.
Skład i alergeny
Skład
Surowe MLEKO krowie, sól, podpuszczka zwierzęca (cielęca).
Alergeny
Zawiera MLEKO i produkty mleczne. Informacje o możliwej obecności innych alergenów sprawdź na aktualnym opakowaniu.
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna | 1671 kJ / 402 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 30 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 20 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Białko | 32 g |
| Sól | 1,6 g |
Podanie i przechowywanie
Jak podawać i wykorzystać w kuchni?
Do makaronu i pesto zetrzyj potrzebną porcję na drobnej tarce. Dodaj do sosu albo posyp danie przy podaniu.
Do risotto dodawaj ser na końcu przygotowania, po zmniejszeniu dopływu ciepła. Wymieszaj i sprawdź konsystencję oraz smak przed dosoleniem.
Do sałatki przygotuj cienkie płatki obieraczką lub nożem. Na desce serów podaj małe kawałki, pozostawiając resztę porcji zabezpieczoną w lodówce.
Jak przechowywać?
Przechowuj w lodówce w temperaturze od +2 do +8°C. Po otwarciu zabezpiecz ser przed wysychaniem, zgodnie z etykietą, i korzystaj z czystego noża lub tarki. Termin spożycia sprawdź na opakowaniu.
Do czego użyć Parmigiano Reggiano?
Do ścierania na makaron, risotto i pesto, w płatkach do sałatki albo w kawałkach na desce serów.
Czy zawiera mleko i podpuszczkę zwierzęcą?
Tak. Zawiera surowe mleko krowie i podpuszczkę cielęcą.
Oceny klientów
Najczęściej kupowane razem
NEW YORK STEK Z ROSTBEFU 300g POLSKA
42,00 zł140,00 zł / kgZobacz produkt → NEW YORK STEK Z ROSTBEFU 300g POLSKA
Włoskie Guanciale - podgardle wieprzowe długo dojrzewające
45,50 zł91,00 zł / kgZobacz produkt → Włoskie Guanciale - podgardle wieprzowe długo dojrzewające
RIB EYE STEK Z ANTRYKOTU 300g - POLSKA
45,00 zł150,00 zł / kgZobacz produkt → RIB EYE STEK Z ANTRYKOTU 300g - POLSKA
Kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż
21,90 zł21,90 zł / kgZobacz produkt → Kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż
33,00 zł1 szt.