Witamy w sklepie super-stek.pl !
Szynka parmeńska Prosciutto di Parma BIO plastry 70g
33,00 zł
(47,15 zł / 100g)
Brutto
|
Orzechy włoskie BIO 100g
+11,00 zł
|
Prosciutto di Parma BIO plastry 70 g - włoska dojrzewająca szynka do przekąsek, deski wędlin i dań śródziemnomorskich
Prosciutto di Parma BIO to klasyczna włoska szynka dojrzewająca, przygotowywana z całych udźców wieprzowych z kością. Produkt jest surowy, lekko solony i podsuszany, a swój charakter zawdzięcza dojrzewaniu na powietrzu parmeńskim przez około 12 miesięcy.
To szynka o prostym składzie, bez dodatku mleka, glutenu, azotynów, azotanów, polifosforanów i glutaminianu. Jej delikatny, lekko słodkawy smak dobrze pasuje zarówno do klasycznych włoskich przystawek, jak i do szybkich dań: pizzy, makaronu, tostów, grzanek czy sałatek.
Ile zamówić?
| Zastosowanie | Orientacyjna ilość |
|---|---|
| Degustacja lub przekąska dla 1 osoby | ok. 35–70 g |
| Deska wędlin dla 2 osób | 1 opakowanie 70 g jako dodatek |
| Przystawki dla 4 osób | 2–3 opakowania, zależnie od liczby dodatków |
| Pizza, makaron lub sałatka | ok. 20–35 g na porcję |
Szybki wybór produktu
| Cecha | Informacja |
|---|---|
| Najlepsze do | antipasti, deski wędlin, melona, fig, winogron, pieczywa, pizzy, makaronu |
| Smak | delikatny, subtelny, lekko słodkawy, wyrafinowany |
| Struktura | cienkie plastry, miękka, dojrzewająca szynka |
| Tłustość | średnia; 18 g tłuszczu w 100 g |
| Obróbka | najlepiej podawać na zimno; można dodawać do ciepłych dań na końcu |
| Dla kogo | dla osób lubiących włoskie wędliny dojrzewające i prosty skład |
| Nie najlepsze do | długiego gotowania, smażenia na twardo, dań wymagających mocno wędzonego smaku |
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
- Prosty skład — szynka wieprzowa z certyfikowanego składnika ekologicznego oraz sól morska.
- Dojrzewanie ok. 12 miesięcy — daje delikatny aromat i subtelny, lekko słodkawy smak.
- Włoskie pochodzenie — składniki i producent pochodzą z Włoch.
- Gotowe cienkie plastry — wygodne do podania bez krojenia, na deskę, kanapki i przystawki.
- Szerokie zastosowanie — pasuje do owoców, pieczywa, makaronu, pizzy, grzybów i ryb.
- Bez dodatku azotynów i azotanów — zgodnie z deklaracją producenta.
Składniki
Szynka wieprzowa*, sól morska.
*certyfikowany składnik ekologiczny.
Deklaracje producenta: bez mleka, bez glutenu, bez dodatku azotynów i azotanów, bez dodatku polifosforanów, bez dodatku glutaminianu, bez cukru w składnikach.
Czy to dobry wybór dla dzieci, diety i konkretnych potrzeb?
Kuchnia rodzinna: może pojawić się w kuchni rodzinnej jako dodatek do pieczywa, sałatki lub przekąsek, jeśli porcja i sposób podania są dopasowane do wieku dziecka. Warto pamiętać, że szynka dojrzewająca jest produktem słonym.
Dieta wysokobiałkowa: produkt zawiera 26 g białka w 100 g, więc może być elementem diety o wyższej podaży białka.
Low carb i keto: w 100 g zawiera 0,3 g węglowodanów, dlatego może pasować do diety niskowęglowodanowej, jeśli skład odpowiada założeniom klienta.
Carnivore: skład opiera się na szynce wieprzowej i soli morskiej, więc może pasować do prostego modelu żywienia opartego na produktach zwierzęcych, jeśli klient akceptuje sól i produkt dojrzewający.
Dla osób ograniczających sól: nie będzie najlepszym wyborem jako duża porcja, ponieważ zawiera 4,4 g soli w 100 g.
Najlepsze zastosowania w kuchni
Prosciutto di Parma BIO najlepiej sprawdza się tam, gdzie liczy się delikatny smak i cienki plaster:
- z melonem, figami, winogronami lub powidłami śliwkowymi,
- na desce wędlin z serami, oliwkami i pieczywem,
- na grzankach z rukolą, mozzarellą lub pomidorami,
- jako dodatek do pizzy po upieczeniu,
- do makaronu z grzybami, śmietankowym sosem lub oliwą,
- do sałatek z owocami, orzechami i serem,
- jako wykończenie dań z rybami lub pieczonymi warzywami.
Smak, struktura i tłustość
To szynka o łagodnym, eleganckim profilu. Nie jest mocno wędzona ani pikantna. Jej smak jest subtelny, lekko słony i naturalnie dojrzewający, z charakterystyczną delikatną „słodyczą”.
Plastry są cienkie, miękkie i gotowe do podania. Tłustość jest wyczuwalna, ale nie ciężka — tłuszcz pomaga przenosić aromat i nadaje szynce przyjemną miękkość. Produkt zawiera 18 g tłuszczu w 100 g.
Wartości odżywcze i naturalne składniki
| Wartość odżywcza | W 100 g produktu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1113 kJ / 267 kcal |
| Tłuszcz | 18 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 6,1 g |
| Węglowodany | 0,3 g |
| w tym cukry | 0,3 g |
| Białko | 26 g |
| Sól | 4,4 g |
Jak przygotować?
Na zimno: wyjmij plastry z lodówki kilka minut przed podaniem. Dzięki temu szynka będzie bardziej aromatyczna, a plastry łatwiej rozdzielą się na talerzu.
Do pizzy: dodaj plastry po upieczeniu pizzy albo na ostatnią chwilę, aby nie wysuszyć szynki.
Do makaronu: najlepiej dodawać ją pod koniec przygotowania, już po zdjęciu patelni z dużego ognia.
Do przystawek: łącz z melonem, figami, winogronami, rukolą, pieczywem, oliwą i delikatnymi serami.
Czym różni się od podobnych produktów?
| Produkt | Kiedy wybrać? | Główna różnica |
|---|---|---|
| Prosciutto di Parma BIO | do eleganckich przystawek, melona, fig, deski wędlin | włoska szynka dojrzewająca, delikatna i lekko słodkawa |
| Szynka serrano | do tapas, kanapek, dań hiszpańskich | zwykle bardziej wytrawna i intensywniejsza w odbiorze |
| Speck | do kanapek, jajek, ziemniaków, dań alpejskich | dojrzewający i wędzony, bardziej dymny |
| Szynka gotowana | do codziennych kanapek i łagodnych dań | miękka, niedojrzewająca, mniej intensywna |
Przechowywanie i pakowanie
Produkt jest pakowany w atmosferze ochronnej. Przechowywać w temperaturze maksymalnej 7°C.
Po otwarciu najlepiej zachować higienę przechowywania, szczelnie zabezpieczyć pozostałe plastry i trzymać je w lodówce. Szynka dojrzewająca ma naturalny, charakterystyczny aromat. Jeśli po otwarciu wygląd, zapach lub struktura produktu budzą wątpliwości, skontaktuj się ze sklepem przed podaniem.
Pomysł na przygotowanie: grzanki z Prosciutto di Parma BIO, figą i rukolą
Dla kogo: na szybką przystawkę, kolację, deskę przekąsek lub spotkanie z gośćmi.
Czas: ok. 10 minut.
Ilość szynki: ok. 35–70 g.
Składniki:
- plastry Prosciutto di Parma BIO,
- kromki pszennego pieczywa lub bagietki,
- świeża figa albo melon,
- rukola,
- oliwa,
- opcjonalnie delikatny ser.
Przygotowanie:
- Podpiecz pieczywo na suchej patelni lub w piekarniku.
- Nałóż rukolę, kawałki figi albo melona.
- Dodaj plastry Prosciutto di Parma BIO.
- Skrop oliwą i podawaj od razu.
Wskazówka: nie podgrzewaj szynki zbyt długo — najlepiej smakuje, gdy zachowuje miękką strukturę i delikatny aromat.
FAQ
Do czego najlepiej pasuje Prosciutto di Parma BIO?
Najlepiej pasuje do melona, fig, winogron, pieczywa, deski wędlin, pizzy, makaronu i przystawek włoskich.
Czy Prosciutto di Parma BIO jest surowe?
Tak, to surowa, podsuszana i dojrzewająca szynka wieprzowa.
Czy produkt jest tłusty?
Ma średnią tłustość. W 100 g zawiera 18 g tłuszczu.
Czy nadaje się dla dzieci?
Może pojawić się w kuchni rodzinnej jako mały dodatek, jeśli porcja i sposób podania są dopasowane do wieku dziecka. To produkt słony, więc nie warto traktować go jako dużej porcji dla najmłodszych.
Czy można mrozić Prosciutto di Parma BIO?
W danych produktu podano przechowywanie w temperaturze maksymalnej 7°C. Informacji o mrożeniu nie podano, dlatego najlepiej kierować się etykietą produktu.
Ile kupić na deskę wędlin?
Na 2 osoby jedno opakowanie 70 g zwykle wystarczy jako jeden z dodatków. Na 4 osoby warto wybrać 2–3 opakowania, szczególnie jeśli szynka ma być główną wędliną na desce.
Czy pasuje do keto i low carb?
Może pasować, ponieważ zawiera 0,3 g węglowodanów w 100 g i ma prosty skład. Ostatecznie zależy to od założeń diety klienta.
Czy jest bez glutenu?
Tak, produkt ma deklarację bez glutenu.
Czym różni się od zwykłej szynki kanapkowej?
Prosciutto di Parma BIO jest szynką dojrzewającą, surową i podsuszaną, o bardziej wyrafinowanym, delikatnym smaku. Szynka gotowana jest zwykle łagodniejsza, bardziej wilgotna i przeznaczona głównie do codziennych kanapek.
Czy trzeba ją smażyć lub gotować?
Nie. Najlepiej podawać ją na zimno lub dodawać do ciepłych dań na końcu przygotowania.
4002
Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 977 Dostępny
Bresaola BIO wołowa w plastrach 70 g to dojrzewająca szynka wołowa z Włoch, przygotowana z mięsa wołowego, soli morskiej, czerwonego wina, cukru trzcinowego, przypraw i azotynu sodu. Ma niską zawartość tłuszczu, wysoką zawartość białka i delikatnie wytrawny, wołowy smak. To dobry wybór dla osób, które szukają gotowej wędliny premium do szybkiego podania bez smażenia i gotowania.
✅Najlepsze do: carpaccio, deski wędlin, kanapek, sałatek, przystawek i antipasti.
✅Smak i struktura: wytrawna, lekko winna, cienko krojona, delikatna, ale zwarta.
✅Tłustość: bardzo niska — 1,1 g tłuszczu w 100 g.
✅Ile zamówić: opakowanie 70 g wystarczy jako przystawka dla 1–2 osób lub dodatek do deski wędlin.
✅Wskazówka: podawaj w temperaturze lekko zbliżonej do pokojowej, z oliwą, rukolą i płatkami Parmigiano Reggiano.
Ciekawostka: bresaola pochodzi z włoskiej tradycji dojrzewania chudych kawałków wołowiny i często podaje się ją właśnie w formie carpaccio.
Dostępność: 2844 Dostępny
Nasza karkówka wieprzowa bez kości to mięso o wyjątkowej marmurkowatości, co sprawia, że po przygotowaniu jest soczyste, aromatyczne i pełne smaku. To doskonały wybór na grilla, pieczenie, duszenie oraz kotlety. Dzięki równomiernemu przerostowi tłuszczu karkówka pozostaje miękka i soczysta nawet po długim smażeniu czy pieczeniu.
Marzysz o idealnym steku z karkówki? Grilluj ją z aromatycznymi przyprawami, czosnkiem i świeżymi ziołami. A może wolisz wolno pieczoną karkówkę? Piecz ją w niskiej temperaturze przez kilka godzin, a uzyskasz mięso, które wręcz rozpływa się w ustach!
Jak mawiają mistrzowie grilla – „Dobra karkówka nie potrzebuje sztucznych dodatków – wystarczy cierpliwość i odpowiednia temperatura”! 🥩🔥
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Dostępność: 3839 Dostępny
Cheddar Mild White to łagodna i kremowa wersja klasycznego sera cheddar, charakteryzująca się delikatnym smakiem i aksamitną konsystencją. Jego subtelna nutka maślana i łagodna kwasowość sprawiają, że jest idealnym wyborem na kanapki, burgery, zapiekanki oraz przekąski dla całej rodziny.
Dzięki plastrycznej formie, ser ten jest niezwykle wygodny w użyciu – wystarczy dodać go do ulubionych dań, by wzbogacić je o łagodny, ale wyrazisty smak.
✅ Delikatny, kremowy cheddar o łagodnym smaku
✅ Idealny do kanapek, burgerów, tostów i zapiekanek
✅ Łatwa do użycia forma w plastrach
✅ Świetny dla dzieci i osób preferujących łagodne sery
💡 „Cheddar Mild White – delikatny, ale pełen smaku, idealny na każdą okazję!” 🧀🥪
SER Z MLEKA KROWIEGO
POCHODZENIE: IRLANDIA
WAGA: 100g
Dostępność: 4252 Dostępny
Łój wołowy wytopiony to czysty, naturalny tłuszcz zwierzęcy, pozyskiwany z najwyższej jakości wołowiny. Charakteryzuje się wysoką temperaturą dymienia, neutralnym smakiem i długą trwałością, dzięki czemu jest idealnym wyborem do smażenia, pieczenia oraz przygotowywania tradycyjnych potraw.
Dzięki bogactwu zdrowych tłuszczów nasyconych, łój wołowy jest stabilny termicznie i nadaje potrawom głębię smaku oraz chrupkość, której nie osiągniesz przy użyciu olejów roślinnych.
✅ Wysoka temperatura dymienia – idealny do smażenia i frytowania
✅ Naturalny skład – bez konserwantów i sztucznych dodatków
✅ Świetny do pieczenia, smażenia i przygotowywania klasycznych dań mięsnych
✅ Bogaty w zdrowe tłuszcze – źródło energii i doskonały nośnik smaku
💡 „Sekret doskonałych frytek i steków? Tradycyjny, naturalny łój wołowy!” 🥩🔥
Wiadro: 5kg
Dostępność: Brak w magazynie
Łapki z kurczaka, znane również jako kurze łapki lub nóżki z kurczaka, to niezwykły produkt, bogaty w kolagen, który wspiera zdrowie stawów i skóry. To doskonały składnik tradycyjnych bulionów i zup, które zyskują dzięki nim wyjątkowy smak i gęstość. Łapki z kurczaka są popularne w kuchni azjatyckiej, gdzie podaje się je smażone, pieczone czy gotowane na parze. Są idealne do przygotowania pożywnych wywarów, które świetnie sprawdzą się jako baza do zup lub sosów. Jeśli szukasz naturalnego źródła kolagenu i chcesz wzbogacić swoje dania, nóżki z kurczaka będą doskonałym wyborem!
Jak mawia chińskie przysłowie: „Łapki kurczaka to lekarstwo natury, nie tylko pożywienie”.
Jedno opakowanie waży ok 0,6 kg
Komentarze (0)