Szynka parmeńska Prosciutto di Parma BIO plastry 70g
33,00 zł47,15 zł / 100gZobacz produkt → Szynka parmeńska Prosciutto di Parma BIO plastry 70g
Szynka wołowa dojrzewająca Bresaola BIO plastry 70g
Bresaola BIO 70 g Primavera to włoska wołowina dojrzewająca w cienkich plastrach, gotowa do podania na zimno. Przygotujesz z niej carpaccio z rukolą, oliwą i płatkami Parmigiano Reggiano, kanapki lub deskę antipasti. Ekologiczna wędlina Salumificio Pedrazzoli; masa netto 70 g.
30,00 zł
42,86 zł / 100gBrutto
EKO Świeży0–4°C
Produkt dostępny
Bresaola BIO 70 g Primavera — carpaccio z bresaoli, rukola, antipasti, kanapki
Bresaola BIO 70 g Primavera to włoska wołowina dojrzewająca, pokrojona w cienkie plastry i gotowa do podania na zimno. Ten rodzaj wędliny wybierzesz do carpaccio z bresaoli, kiedy chcesz przygotować przystawkę bez krojenia surowej wołowiny. W recepturze obok mięsa znajdują się sól morska, czerwone wino, cukier trzcinowy i przyprawy.
Na talerzu rozłóż plastry luźno, aby łatwo oddzielać je widelcem. Dodaj rukolę, płatki Parmigiano Reggiano i niewielką ilość oliwy. Cytryna może podkreślić smak przystawki, ale dodawaj ją przy podaniu. Ser, warzywa i oliwa to osobne dodatki — opakowanie zawiera wyłącznie wędlinę.
Wołowa bresaola w plastrach pasuje również do kanapek z pieczywem i świeżymi warzywami oraz do włoskiej deski antipasti. Możesz zestawić ją z łagodniejszą szynką gotowaną, żeby uzyskać różne smaki i tekstury. Jeżeli przygotowujesz sałatkę, połóż wędlinę na końcu zamiast długo mieszać ją z dressingiem.
Masa netto wynosi 70 g. Produkt z linii ekologicznej Primavera wytwarza Salumificio Pedrazzoli. Bresaola jest wędliną dojrzewającą, a nie surowym mięsem do smażenia. Przechowuj ją w lodówce i odmierzaj tylko ilość potrzebną do bieżącego podania.
- Marka
- Primavera
- Producent / podmiot odpowiedzialny
- Salumificio Pedrazzoli S.p.A.
- Rodzaj produktu
- Dojrzewająca wędlina wołowa w plastrach
- Masa netto
- 70 g
- Certyfikacja
- Produkt ekologiczny BIO
- Charakter smaku
- Wytrawny, mięsny
- Zastosowanie
- Carpaccio z bresaoli, rukola, antipasti, kanapki
- Opakowanie
- Opakowanie jednostkowe z tworzywa
- Przechowywanie
- Lodówka, maks. 7°C
Pochodzenie
Włochy — pochodzenie składników i kraju producenta. Marka Primavera; Salumificio Pedrazzoli S.p.A.
Czy bresaola to wołowina czy wieprzowina?
Ten produkt jest wędliną dojrzewającą z mięsa wołowego.
Jak zrobić carpaccio z bresaoli?
Rozłóż gotowe plastry na talerzu i dodaj rukolę, oliwę oraz płatki Parmigiano Reggiano. Nie używasz tutaj surowej wołowiny.
Skład i alergeny
Skład
mięso wołowe*, sól morska, czerwone wino*, cukier trzcinowy*, przyprawy*, substancja konserwująca: azotyn sodu
*Składnik ekologiczny.
Alergeny
Produkt bezglutenowy. Nie zawiera mleka ani jego pochodnych. Informacje o możliwej obecności innych alergenów sprawdź na aktualnym opakowaniu.
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna | 615 kJ / 145 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 1,1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Białko | 34 g |
| Sól | 3,7 g |
Podanie i przechowywanie
Jak podawać i wykorzystać w kuchni?
Do carpaccio rozłóż bresaolę na płaskim talerzu, dodaj rukolę, płatki sera i oliwę. Dopraw dopiero po spróbowaniu, ponieważ wędlina zawiera sól.
Na kanapce połącz plastry z warzywami i pieczywem. Na desce wędlin ułóż je oddzielnie od mokrych dodatków, żeby zachować ich strukturę.
Bresaola jest gotowa do spożycia. Nie wymaga smażenia; długie podgrzewanie wysusza cienkie plastry.
Jak przechowywać?
Przechowuj w lodówce, w temperaturze maksymalnej 7°C. Po otwarciu szczelnie zamknij opakowanie i kieruj się terminem spożycia na etykiecie. Datę przydatności do spożycia sprawdź na opakowaniu. Wyjmuj tylko ilość potrzebną do bieżącego podania.
Czy bresaolę trzeba smażyć?
Nie. To gotowa wędlina do podania na zimno.
Ile bresaoli jest w opakowaniu?
Masa netto wynosi 70 g; produkt jest pokrojony w plastry.
Oceny klientów
Najczęściej kupowane razem
Karkówka wieprzowa bez kości
37,90 zł37,90 zł / kgZobacz produkt → Karkówka wieprzowa bez kości
Schab wieprzowy bez kości
36,90 zł36,90 zł / kgZobacz produkt → Schab wieprzowy bez kości
Włoska szynka gotowana Prosciutto Cotto BIO plastry 100g
25,00 zł25,00 zł / 100gZobacz produkt → Włoska szynka gotowana Prosciutto Cotto BIO plastry 100g
Włoska Pancetta boczek dojrzewający BIO plastry 70g
17,50 zł25,00 zł / 100gZobacz produkt → Włoska Pancetta boczek dojrzewający BIO plastry 70g
30,00 zł1 szt.