Kark wołowy mielony - burger, spaghetti
65,00 zł65,00 zł / kgZobacz produkt → Kark wołowy mielony - burger, spaghetti
Ser pleśniowy Gorgonzola Piccante DOP 180g
Gorgonzola Piccante DOP IGOR 180 g to włoski ser z pasteryzowanego mleka krowiego i niebiesko-zielonymi przerostami szlachetnej pleśni. Ma intensywny, pikantny smak; pasuje do deski serów, sosu do makaronu, risotto i grzanek z gruszką. Wariant Piccante ma wyrazisty charakter, odmienny od łagodniejszej Gorgonzoli Dolce.
Z mleka krowiego
16,90 zł
93,89 zł / 1kgBrutto
Świeży0-4°C
Produkt dostępny
Gorgonzola Piccante DOP IGOR 180 g - włoski ser z niebieską pleśnią do sosu i deski serów
Gorgonzola Piccante DOP IGOR 180 g to włoski ser pleśniowy z pasteryzowanego mleka krowiego. Niebiesko-zielone przerosty powstają dzięki kulturom pleśni z rodzaju Penicillium. Charakterystyczny intensywny smak pozwala użyć sera zarówno jako samodzielnego elementu degustacji, jak i dodatku do ciepłego dania.
Gorgonzola Piccante do deski serów dobrze tworzy wyraźny punkt obok łagodniejszych propozycji. Podaj ją w małych kawałkach z neutralnym pieczywem, gruszką lub winogronami. Jeśli dodajesz orzechy albo miód, pozostaw je osobno: można wtedy porównać smak samego sera i różnych połączeń. Przed podaniem usuń niejadalną skórkę.
Ser z niebieską pleśnią do sosu makaronowego dodawaj stopniowo do podgrzanej bazy. Rozprowadzaj kawałki przy umiarkowanym ogniu i kontroluj gęstość, korzystając w razie potrzeby z niewielkiej ilości wody z gotowania makaronu. W risotto gorgonzolę dodaj w końcowej fazie przygotowania. Spróbuj całości przed dodaniem soli i innych wyrazistych składników.
Porcja 180 g sprawdzi się także na grzankach z gruszką, w farszu albo na pizzy. Gorgonzolę do pizzy rozłóż w małych kawałkach, aby jej smak nie dominował każdej części placka. Wariant Piccante wybierz wtedy, gdy potrzebujesz intensywnego serowego akcentu. Otwarty produkt szczelnie zabezpiecz w lodówce, a ilość wystawioną do podania dostosuj do planowanego posiłku.
- Producent / marka
- IGOR
- Rodzaj produktu
- Ser z niebieską szlachetną pleśnią
- Wariant
- Gorgonzola Piccante
- Oznaczenie pochodzenia
- DOP - chroniona nazwa pochodzenia
- Masa netto
- 180 g
- Mleko
- Pasteryzowane mleko krowie
- Smak
- Intensywny, pikantny
- Skórka
- Niejadalna
- Zastosowanie
- Deska serów, sosy, risotto, grzanki i pizza
Pochodzenie
Włochy. Producent IGOR z Cameri w prowincji Novara. Gorgonzola DOP jest związana z chronionym obszarem produkcji w Piemoncie i Lombardii.
Ile waży ta porcja Gorgonzoli IGOR?
180 g.
Czym wyróżnia się Gorgonzola Piccante?
Intensywnym, pikantnym smakiem i niebiesko-zielonymi przerostami szlachetnej pleśni.
Skład i alergeny
Skład
Pasteryzowane MLEKO krowie, kultury bakterii mlekowych, sól morska, podpuszczka zwierzęca, kultury pleśni z rodzaju Penicillium. Skórka niejadalna.
Alergeny
Zawiera MLEKO i produkty mleczne. Informacje o możliwej obecności innych alergenów sprawdź na aktualnym opakowaniu.
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna | 1493 kJ / 361 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 31 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 22 g |
| Węglowodany | 0,6 g |
| w tym cukry | <0,5 g |
| Białko | 19 g |
| Sól | 2,5 g |
Podanie i przechowywanie
Jak podawać i wykorzystać w kuchni?
Usuń niejadalną skórkę. Na desce serów podawaj niewielkie kawałki z pieczywem lub owocami. Dodatki takie jak orzechy podaj oddzielnie.
Do sosu dodawaj małe kawałki sera przy umiarkowanym podgrzewaniu i mieszaj do równomiernego rozprowadzenia. Ilość płynu dostosuj do potrawy.
W risotto dodaj ser pod koniec przygotowania. Na pizzy lub grzankach rozłóż go równomiernie, uwzględniając intensywność smaku Piccante.
Jak przechowywać?
Przechowuj w lodówce w temperaturze od +3 do +5°C, zgodnie z etykietą. Po otwarciu szczelnie zabezpiecz porcję, chroń przed przejmowaniem zapachów i korzystaj z czystego sztućca. Termin spożycia sprawdź na opakowaniu.
Czy skórkę gorgonzoli można jeść?
Skórka tego sera jest niejadalna; usuń ją przed podaniem.
Czy Gorgonzola Piccante pasuje do sosu?
Tak. Dodawaj ją stopniowo do podgrzanej bazy sosu, mieszając przy umiarkowanym ogniu.
Oceny klientów
Najczęściej kupowane razem
16,90 zł1 szt.