Smalec Gęsi premium 320g

20,00 zł

(62,50 zł / 1kg)

Brutto
Ilość
Produkt dostępny

Smalec gęsi to naturalny tłuszcz o wyjątkowym aromacie i wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. Od wieków doceniany w kuchni francuskiej, niemieckiej i polskiej, nie tylko za głęboki smak, ale także za korzyści zdrowotne.

Czym wyróżnia się smalec gęsi?

  • Ma aksamitną, kremową konsystencję i delikatny, lekko orzechowy smak.
  • Jest doskonałą alternatywą dla masła i olejów roślinnych – idealny do smażenia, pieczenia i konfitowania mięs.
  • Wzmacnia odporność i wspomaga układ krążenia – zawiera zdrowe tłuszcze jednonienasycone, podobne do tych w oliwie z oliwek!
  • Długo zachowuje świeżość – świetnie sprawdza się jako naturalny konserwant do mięs i pasztetów.

Smalec gęsi nadaje potrawom niepowtarzalnej głębi smaku, szczególnie w przypadku pieczonych mięs, chrupiących ziemniaków czy klasycznych pasztetów. Możesz go używać także na zimno – jako smarowidło na świeżym chlebie, z dodatkiem majeranku i cebuli.

☝️ Ciekawostka: W tradycyjnej medycynie ludowej smalec gęsi stosowano na przeziębienia – nacierano nim klatkę piersiową, by złagodzić kaszel i wzmocnić organizm!

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓
Majeranek ekologiczny – naturalna przyprawa o wyjątkowym aromacie | super-stek.pl Majeranek ekologiczny 15g
+5,00 zł
Przyprawa do kaczki EKO 40g Przyprawa do kaczki EKO 40g
+11,90 zł
Tuszka z bażanta gotowa do pieczenia, idealna na wyjątkowy obiad | super-stek.pl Tuszka z bażanta ANGLIA
Pierś z kaczki ze skórą – świeże mięso do smażenia i pieczenia Pierś z kaczki ze skórą
Świeża noga z gęsi, soczysta gęsina z polskiego mięsa | super-stek.pl Noga z gęsi kołudzkiej z kością

Co to jest smalec gęsi?

Smalec gęsi to oczyszczony tłuszcz wytapiany z gęsi, który ma szerokie zastosowanie w kuchni i medycynie naturalnej. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczów jednonienasyconych oraz braku konserwantów jest zdrowszy niż wiele innych tłuszczów zwierzęcych.

Idealny do smażenia, pieczenia i duszenia
Zdrowsza alternatywa dla innych tłuszczów zwierzęcych
Doskonały naturalny konserwant do mięs i pasztetów
Bogaty w kwasy tłuszczowe wspierające serce i odporność
Ma wysoką temperaturę dymienia – nie przypala się łatwo


Wartości odżywcze smalcu gęsiego

Smalec gęsi jest pełen zdrowych tłuszczów, które wspierają serce i układ odpornościowy.

Ile kalorii ma smalec gęsi?

W 100 g smalcu gęsiego znajduje się:

  • 898 kcal
  • 100 g tłuszczu, w tym:
    • 26 g tłuszczów nasyconych
  • Brak węglowodanów i białka

Właściwości zdrowotne smalcu gęsiego

💪 Dobre dla serca – zawiera zdrowe tłuszcze jednonienasycone, podobne do tych w oliwie z oliwek, które obniżają poziom złego cholesterolu.
🔥 Idealny do smażenia w wysokiej temperaturze – stabilny termicznie, nie przypala się jak oleje roślinne.
🩸 Wspiera odporność – stosowany od wieków w medycynie ludowej na przeziębienia i infekcje.
🌱 Naturalny kosmetyk – nawilża skórę, działa regenerująco i łagodzi podrażnienia.


Ciekawostki o smalcu gęsim

Francuzi nazywają smalec gęsi „białym złotem kuchni” – używają go do konfitowania mięsa i smażenia.
Smalec gęsi był dawniej uznawany za lekarstwo – nacierano nim ciało w okresie zimowym, aby wzmocnić organizm.


Najczęściej zadawane pytania (FAQs)

🦆 Jak długo można przechowywać smalec gęsi?
W lodówce – do 6 miesięcy, w zamrażarce – do roku.

🔥 Czy smalec gęsi można używać do smażenia?
Tak! Ma wysoką temperaturę dymienia (ok. 190°C), więc nadaje się do smażenia mięs i warzyw.

🍞 Czy można smarować nim pieczywo?
Tak, smalec gęsi na chlebie, z solą i cebulką, to prawdziwy przysmak!

🥩 Jakie mięsa najlepiej smakują smażone na smalcu gęsim?
Gęsina, kaczka, wołowina i wieprzowina – smalec dodaje im wyjątkowego smaku.


Przepis na złociste ziemniaki smażone na smalcu gęsim

To klasyczne danie, które zachwyca chrupkością i głębokim smakiem. Ziemniaki smażone na smalcu gęsim są idealnie chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 25 minut
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 3 łyżki smalcu gęsiego
  • 2 ząbki czosnku
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeży tymianek lub rozmaryn

Przygotowanie:

  1. Obierz ziemniaki i pokrój na ćwiartki.
  2. W dużym garnku zagotuj wodę i gotuj ziemniaki przez 5 minut.
  3. Odcedź i delikatnie potrząśnij garnkiem, aby lekko je „obijać” – to sprawi, że będą bardziej chrupiące po usmażeniu.
  4. Rozgrzej smalec gęsi na patelni, dodaj czosnek i ziemniaki.
  5. Smaż na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące.
  6. Dopraw solą, pieprzem i posyp świeżym tymiankiem.

👉 Podawaj jako dodatek do pieczonych mięs lub samodzielnie – smakują obłędnie!


Podsumowanie

Smalec gęsi to naturalny, aromatyczny tłuszcz, który doskonale sprawdza się w kuchni i pielęgnacji zdrowia. Jego wysoka wartość odżywcza, zdrowe tłuszcze i uniwersalność w kuchni czynią go niezastąpionym składnikiem do smażenia, pieczenia i przygotowywania klasycznych potraw.

🦆 Spróbuj smalcu gęsiego i odkryj jego wyjątkowe właściwości! 🔥

551
Nowy

Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...

Komentarze (1)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO