Udziec wołowy bez kości
(85,00 zł / kg)
(80,75 zł / kg)
Najniższa cena w ciągu 30 dni przed aktualną promocją: 85,00 zł -5%
|
Termometr bluetooth do mięsa GEFU CONTROL
+319,00 zł
|
Dostosowanie produktu
Co to jest udziec wołowy bez kości?
Udziec wołowy to mięso pochodzące z tylnej części tuszy wołowej, znane z chudej, jędrnej struktury oraz głębokiego smaku. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i dużej ilości mięśniowych włókien, najlepiej sprawdza się w wolno gotowanych i pieczonych daniach, które pozwalają wydobyć jego pełnię smaku i kruchości.
Udziec wołowy często jest wykorzystywany do pieczeni wołowej, gulaszy, zrazów oraz wołowych pieczeni faszerowanych. Może być również krojony w cienkie plastry i używany do dań stir-fry lub wędzony na pastrami!
Ile kalorii ma udziec wołowy bez kości?
W 100 g udźca wołowego znajduje się:
- Kalorie: ok. 150–180 kcal
- Białko: ok. 22 g
- Tłuszcz: ok. 6 g
- Żelazo: 3,5 mg
- Cynk: 5 mg
- Witamina B12: 2,7 µg
Właściwości zdrowotne udźca wołowego bez kości
Udziec wołowy bez kości to jedno z najchudszych mięs wołowych, co czyni go doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę i wysoką podaż białka.
Dzięki wysokiej zawartości żelaza hemowego, wspomaga produkcję czerwonych krwinek i zapobiega anemii. Jest również bogaty w cynk, który wzmacnia odporność oraz wspiera zdrową skórę, włosy i paznokcie.
Niska zawartość tłuszczu sprawia, że udziec wołowy jest doskonały dla sportowców, osób odchudzających się i tych, którzy szukają wartościowego źródła białka o intensywnym smaku.
Ciekawostki o udźcu wołowym
- Udziec to mięso wykorzystywane w klasycznych polskich daniach! – Z niego powstają zrazy wołowe, rolady śląskie i pieczona wołowina na obiad rodzinny.
- Wołowina duszona w winie to sekret francuskiej kuchni! – W Burgundii udziec wołowy podaje się w wersji Boeuf Bourguignon, gdzie mięso gotuje się w czerwonym winie z warzywami.
FAQs – Najczęściej zadawane pytania
-
Czy udziec wołowy nadaje się na steki?
Nie jest to najlepszy wybór na steki, ponieważ jest to mięso chude i włókniste. Najlepiej sprawdza się w duszeniu i pieczeniu w niskiej temperaturze. -
Jak długo piec udziec wołowy, aby był miękki?
Najlepszy efekt uzyskasz po 3–4 godzinach duszenia w niskiej temperaturze, aby mięso stało się miękkie i soczyste. -
Czy udziec wołowy nadaje się do burgerów?
Można go wykorzystać, ale najlepiej połączyć go z bardziej tłustym mięsem, np. antrykotem, aby burgery były soczyste. -
Jak przechowywać udziec wołowy?
W lodówce do 3 dni, a w zamrażarce nawet do 6 miesięcy.
Przepis na pieczeń wołową z udźca – klasyczna, soczysta i pełna smaku!
Czas przygotowania: 20 min
Czas pieczenia: 3,5 godz.
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 1,5 kg udźca wołowego bez kości
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 cebule (pokrojone w piórka)
- 3 marchewki (pokrojone w plasterki)
- 3 ząbki czosnku (posiekane)
- 500 ml czerwonego wina
- 500 ml bulionu wołowego
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Przygotowanie mięsa – Udziec osusz, natrzyj solą, pieprzem i oliwą.
- Obsmażanie – Na dużej patelni obsmaż mięso na złoty kolor.
- Przygotowanie warzyw – W tym samym garnku podsmaż cebulę, czosnek i marchewkę.
- Dodanie płynów – Wlej czerwone wino i bulion wołowy, dodaj przyprawy.
- Pieczenie – Piecz w 140°C przez 3,5 godziny, podlewając co jakiś czas sosem.
- Serwowanie – Pokrój pieczeń na plastry i podawaj z ziemniakami lub kaszą.
Propozycja podania: Idealnie smakuje z sosem pieczeniowym i pieczonymi warzywami.
Porada: Jeśli chcesz bardziej wyrazisty smak, dodaj kilka suszonych śliwek do pieczeni!
Podsumowanie – dlaczego warto wybrać udziec wołowy bez kości?
Udziec wołowy bez kości to doskonały wybór na pieczenie, gulasze i dania jednogarnkowe, które wymagają długiego gotowania. Po odpowiedniej obróbce staje się delikatny, soczysty i pełen smaku.
✅ Chude i bogate w białko mięso
✅ Idealne na pieczenie, duszone potrawy i rolady
✅ Źródło żelaza i cynku wspomagających organizm
✅ Po długim gotowaniu miękkie i soczyste
Chcesz przygotować tradycyjną pieczeń wołową lub esencjonalny gulasz? Dodaj udziec wołowy do koszyka i ciesz się jego wyjątkowym smakiem! 🛒🥩🔥
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!


