Witamy w sklepie super-stek.pl !
Boczek wieprzowy z kością
30,90 zł
(30,90 zł / kg)
Brutto
|
Pazury do szarpania mięsa GEFU BBQ
+99,00 zł
|
OCENA
Przeczytaj opinie Klientów (2)
Napisz swoją opinię
super-stek.pl
Dostosowanie produktu
Co to jest boczek wieprzowy z kością?
Boczek wieprzowy z kością pochodzi z brzusznej części tuszy wieprzowej, ale zawiera także kości, które dodają smaku i wpływają na soczystość mięsa. Dzięki swojej naturalnej marmurkowatości, boczek jest miękki, tłusty i pełen głębokiego smaku, a jego struktura sprawia, że doskonale nadaje się do powolnego pieczenia, grillowania, duszenia i wędzenia.
✅ Kość nadaje głębi smaku i zapobiega wysychaniu mięsa
✅ Idealny na pieczenie, duszenie i wędzenie
✅ Bogaty w naturalne tłuszcze i kolagen, które dodają wyjątkowej miękkości
Dzięki obecności tłuszczu boczek wieprzowy idealnie nadaje się do długiego pieczenia w niskiej temperaturze, co sprawia, że mięso staje się kruche i pełne aromatu.
Ile kalorii ma boczek wieprzowy z kością?
W 100 g boczku wieprzowego z kością znajduje się:
- Kalorie: ok. 450–500 kcal
- Białko: ok. 14 g
- Tłuszcz: ok. 45 g
- Kolagen: wysoka zawartość
- Żelazo: 2 mg
- Cynk: 3,5 mg
Właściwości zdrowotne boczku wieprzowego z kością
Choć boczek jest bogaty w tłuszcze, dostarcza także wielu cennych składników odżywczych, które korzystnie wpływają na organizm.
✅ Naturalne tłuszcze jednonienasycone – podobne do tych w oliwie z oliwek, wspierają zdrowie serca.
✅ Źródło kolagenu – wspomaga zdrowie stawów i poprawia elastyczność skóry.
✅ Witaminy z grupy B – wspierają metabolizm i funkcjonowanie układu nerwowego.
✅ Żelazo i cynk – pomagają w produkcji czerwonych krwinek i wzmacniają odporność.
Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu, boczek wieprzowy jest sycący i świetnie sprawdza się w dietach niskowęglowodanowych, takich jak keto.
Ciekawostki o boczku wieprzowym z kością
- Boczek z kością to sekretny składnik najlepszych bulionów! – Długie gotowanie wydobywa z kości cenny kolagen i esencjonalny smak.
- Chińczycy uwielbiają boczek duszony! – W kuchni chińskiej wolno duszony boczek (tzw. "Hong Shao Rou") to jedno z najpopularniejszych dań.
FAQs – Najczęściej zadawane pytania
-
Czy boczek wieprzowy z kością nadaje się do grillowania?
Tak! Grillowany boczek jest chrupiący z zewnątrz, a wewnątrz pozostaje soczysty. -
Jak długo piec boczek z kością, aby był idealnie miękki?
Najlepszy efekt uzyskasz po 4–5 godzinach pieczenia w 140°C, co pozwala na stopniowe wytapianie tłuszczu i uzyskanie delikatnej struktury. -
Czy boczek można wędzić?
Tak! Wędzony boczek zyskuje niepowtarzalny aromat i świetnie sprawdza się jako dodatek do kanapek, zup i dań jednogarnkowych. -
Czy boczek z kością nadaje się do rosołu?
Tak, gotowany boczek z kością nadaje bulionowi pełnię smaku i gęstą konsystencję dzięki wysokiej zawartości kolagenu.
Przepis na pieczony boczek z kością – soczysty i chrupiący
Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 4 godz.
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 1,5 kg boczku wieprzowego z kością
- 2 łyżki soli morskiej
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 100 ml piwa lub bulionu wołowego
Przygotowanie:
- Natrzyj boczek przyprawami i oliwą – dokładnie wmasuj mieszankę przypraw w mięso.
- Marynuj przez 2 godziny w lodówce.
- Pieczenie – Umieść boczek w naczyniu żaroodpornym, podlej piwem lub bulionem i piecz w 140°C przez 3 godziny.
- Chrupiąca skórka – Pod koniec zwiększ temperaturę do 200°C i piecz przez 30 minut, aż wierzch stanie się złocisty.
Propozycja podania: Idealnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami i sałatką coleslaw.
Porada: Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej aromatyczne mięso, marynuj boczek przez całą noc w przyprawach!
Przepis na wolno duszony boczek z kością w czerwonym winie
Czas przygotowania: 20 min
Czas duszenia: 3 godz.
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 1,5 kg boczku wieprzowego z kością
- 2 cebule (pokrojone w piórka)
- 3 marchewki (pokrojone w plasterki)
- 500 ml czerwonego wina
- 500 ml bulionu wołowego
- 2 liście laurowe
- Sól, pieprz, tymianek
Przygotowanie:
- Obsmaż boczek na złoty kolor.
- Dodaj cebulę, marchew i przyprawy.
- Wlej wino i bulion, przykryj i duś 3 godziny na małym ogniu.
Podsumowanie – dlaczego warto wybrać boczek wieprzowy z kością?
✅ Najlepszy do pieczenia, duszenia i wędzenia
✅ Kość wzbogaca smak i soczystość
✅ Pełen aromatu i naturalnych tłuszczów
Dodaj do koszyka i odkryj wyjątkowy smak boczku! 🛒🥓🔥
103-2
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 896 Dostępny
Ekologiczny cynamon cejloński w laskach to przyprawa o wyjątkowym, delikatnie słodkim i korzennym aromacie, uznawana za „prawdziwy cynamon”. Doskonale komponuje się z deserami, kawą, herbatą, grzańcem, a także z daniami wytrawnymi – mięsnymi, warzywnymi i orientalnymi. W medycynie naturalnej ceniony jest za swoje działanie przeciwzapalne, wspierające odporność i regulujące poziom cukru we krwi. Cynamon cejloński poprawia trawienie, rozgrzewa organizm i wspiera koncentrację. Dzięki formie lasek można używać go w naparach, kompotach i potrawach jednogarnkowych, a także do aromatyzowania nalewek i syropów. Ekologiczny cynamon cejloński w laskach to przyprawa bez chemii, bogata w antyoksydanty i minerały – idealna zarówno w kuchni, jak i w naturalnej profilaktyce zdrowia.
✅ Naturalne źródło antyoksydantów i minerałów
✅ Reguluje poziom cukru i wspiera trawienie
✅ Idealny do deserów, naparów i kuchni orientalnej
Ciekawostka: W starożytnym Egipcie cynamon był cenniejszy niż złoto i wykorzystywany w rytuałach religijnych oraz medycynie.
Dostępność: 819 Dostępny
Karkówka wędzona, znana również jako baleron, to prawdziwy rarytas dla miłośników wyrazistego smaku i soczystego mięsa. Przygotowana z najwyższej jakości karkówki wieprzowej, starannie peklowanej z dodatkiem czosnku, majeranku i kolendry, a następnie wędzona na gorącym dymie, uzyskuje intensywny aromat oraz apetyczną czerwonobrunatną barwę.
Jest doskonała na kanapki, do jajecznicy, jako składnik deski wędlin lub dodatek do ciepłych dań. Spróbuj jej z musztardą, chrzanem lub w towarzystwie kiszonych ogórków – to połączenie, które zawsze się sprawdza! 🥖✨
✅ Naturalne przyprawy – czosnek, majeranek, liść laurowy, kolendra
✅ Wędzona na gorącym dymie – głęboki smak i aromat
✅ Soczysta i pełna smaku – idealna na zimno i do ciepłych potraw
✅ 120g mięsa na 100g produktu – maksymalna jakość i smak
📜 „Prawdziwa kuchnia to tradycja i serce” – a ten baleron smakuje jak domowe przysmaki babci! 😋
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Dostępność: 803 Dostępny
Nasza szynka z tłuszczykiem pieczona to prawdziwy rarytas dla miłośników tradycyjnych, soczystych wędlin. Peklowana na sucho, przyprawiona majerankiem, liściem laurowym, czosnkiem i zielem angielskim, a następnie pieczona w piecu opalanym drewnem, zyskuje głęboki smak, wyjątkową soczystość i niepowtarzalny aromat. Delikatny tłuszczyk sprawia, że mięso jest jeszcze bardziej miękkie i pełne smaku.
🥩 Doskonała na kanapki, deski wędlin i eleganckie przystawki!
✅ Pieczona w tradycyjnym piecu – naturalny, głęboki smak
✅ Ze skórką i tłuszczykiem – większa soczystość i chrupiąca warstwa
✅ Peklowana na sucho – bez zbędnych dodatków, z naturalnymi przyprawami
✅ 120g mięsa na 100g gotowego produktu – najwyższa jakość i intensywny smak
💡 "Najlepsze smaki to te, które przywołują wspomnienia – ta szynka smakuje jak domowa, pieczona przez babcię!"
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Dostępność: 2613 Dostępny
🌭 Marzysz o domowych hot dogach, które smakują jak z najlepszej food truckowej miejscówki? Nasze bułki do hot dogów to idealna baza dla Twoich kulinarnych kreacji! Wypiekane z mąki pszennej (59,1%) i naturalnego zakwasu pszennego (16,3%), bez dodatku konserwantów, zachwycają delikatną strukturą i subtelnym smakiem, który nie przytłacza dodatków. Dzięki odpowiedniej elastyczności bułki świetnie utrzymują nadzienie i nie rozpadają się w dłoniach – idealne zarówno do klasycznych, jak i kreatywnych kompozycji.
✅ Naturalny skład – bez konserwantów
✅ Pszenna baza na zakwasie – smak jak z domowej piekarni
✅ Miękka, ale sprężysta struktura – idealna do domowych hot dogów
✅ Doskonale komponuje się z parówkami, kiełbaskami i dodatkami
✅ Idealne na grilla, piknik lub szybki obiad z twistem
🎬 W filmie „Chef” Jon Favreau serwuje hot doga z domową bułką, podkreślając: „Najprostsze składniki tworzą najlepsze dania. Liczy się jakość – i pasja!” ❤️🔥
Dostępność: 100439 Dostępny
Pasztet Pieczony z Gęsi to wyjątkowa kompozycja delikatnego mięsa gęsiego (86%), które słynie ze swojego bogatego smaku i wartości odżywczych. Dodatek wątróbki gęsiej (6%) sprawia, że pasztet zyskuje aksamitną konsystencję i głębię aromatu, a suszona gruszka i miód nadają mu subtelnej słodyczy. Pietruszka, marchew i cebula wzbogacają smak naturalnymi nutami warzywnymi, a całość podkreślają pieprz biały, gałka muszkatołowa i lubczyk.
Pasztet jest pieczony według tradycyjnej receptury, co zapewnia mu wyjątkowy, domowy smak i odpowiednią strukturę – zwarty, a jednocześnie delikatny, doskonały do smarowania i krojenia w plastry. Idealnie komponuje się z musztardą francuską, konfiturą figową oraz świeżym pieczywem na zakwasie.
✅ 86% mięsa gęsiego – bogate w smak i wartości odżywcze
✅ Pieczony, bez konserwantów – czysty, naturalny skład
✅ Aksamitna konsystencja i wyrazisty aromat dzięki przyprawom i suszonej gruszce
✅ Doskonały do eleganckich przekąsek i tradycyjnych kanapek
"Pasztet, który przywołuje wspomnienia domowej kuchni – naturalny, aromatyczny, wyjątkowy."
Komentarze (2)
OCENA