Karkówka wieprzowa bez kości
37,90 zł37,90 zł / kgZobacz produkt → Karkówka wieprzowa bez kości
Kiełbasa żywiecka
Zwarta żywiecka wieprzowa z czosnkiem i pieprzem, wędzona dymem dębowo-olchowym oraz pieczona. Tradycyjna kiełbasa z Podlasia o pełnym mięsnym smaku. Na codzienne kanapki, zimny półmisek i ciepłe tosty — z kiszonym ogórkiem, świeżą papryką lub serem.
55,00 zł
55,00 zł / kgBrutto
Świeży0–4°C
Produkt dostępny
Kiełbasa żywiecka
Żywiecka dobrze smakuje wtedy, gdy w każdym plastrze czuć mięso, czosnek i pieprz. W tym wariancie wieprzowa podstawa ma zwartą strukturę i wyraźny aromat tradycyjnej wędzarni. To dobry wybór do codziennego chleba, ale także na zimny półmisek, gdzie łatwo zestawić ją z innymi wyrobami.
Po wędzeniu dymem dębowo-olchowym żywiecka przechodzi pieczenie. To sposób przygotowania stosowany dla tego wyrobu na Podlasiu. Na zimnym talerzu warto wykorzystać jej mięsny charakter i kroić porcje tak, żeby wygodnie mieściły się na pieczywie.
Zwarta struktura dobrze układa się w plastrach na chlebie. Na śniadanie dodaj ogórek kiszony, paprykę albo pomidor; do pieczywa z masłem nie potrzeba wielu dodatków. Na desce wędlin połącz żywiecką z miękką szynką i kabanosami, aby każda propozycja dawała inny kęs. Musztardę podaj osobno, dobierając ją do własnego smaku.
W ciepłym toście wykorzystaj kilka cienkich plastrów pod serem. Mała kostka może również uzupełnić sałatkę ziemniaczaną lub zapiekankę z cebulą. Jeśli porównujesz dostępne warianty, zwykła żywiecka i żywiecka sucha różnią się sposobem przygotowania oraz konsystencją: suszony wyrób ma bardziej skoncentrowany charakter. Przy wyborze kieruj się tym, czy szukasz wędliny do codziennych kanapek, czy bardziej zwartego dodatku do spokojnej degustacji.
- Producent
- Zakład Mięsny BOST
- Miejsce wytwarzania
- Polska, Podlasie
- Rodzaj produktu
- Kiełbasa żywiecka
- Rodzaj mięsa / surowiec
- Wieprzowina
- Warianty masy
- 0,5 kg; 1 kg
- Zastosowanie
- Kanapki, deska wędlin, przekąski
- Porcjowanie
- Cienkie plastry lub kostka, zależnie od dania
- Propozycja ilości
- 40–60 g na osobę — orientacyjnie, tego produktu do kanapek lub jako jednego składnika deski
- Przechowywanie
- W lodówce, zgodnie z temperaturą na etykiecie
- Wędzenie
- Naturalnym dymem w prawdziwej wędzarni
- Sposób przygotowania
- Wędzona dymem dębowo-olchowym, pieczona
- Pakowanie
- Wybrane porcje zamykane hermetycznie
Pochodzenie
Polska, Podlasie.
Jak przygotowuje się tę żywiecką?
Wariant jest wędzony naturalnym dymem dębowo-olchowym i pieczony. Nie należy przenosić na niego suszenia dotyczącego żywieckiej suchej.
Ile zamówić?
Kanapki i deska — porcja tego produktu
40–60 g na osobę
Propozycja orientacyjna: 40–60 g na osobę. Wynik kalkulatora dotyczy tylko tego produktu. Dopasuj porcję do apetytu, innych dań oraz długości spotkania. Po obliczeniu ilości wybierz odpowiedni wariant masy lub kilka wariantów.
Ile potrzebuję dla 6 osób?
Dla 6 osób: 240–360 g tego produktu według proponowanej porcji. Wybierz dostępny wariant lub sumę wariantów pokrywającą wynik. Uwzględnij dodatki i apetyt gości.
Jak uwzględnić pozostałe produkty w zamówieniu?
Na mieszaną deskę jako przekąskę proponujemy orientacyjnie 60–100 g wszystkich wędlin na osobę łącznie. Podziel wynik między wybrane rodzaje; nie licz tej samej pełnej ilości dla każdego produktu.
Skład i alergeny
Skład
Mięso wieprzowe, sól peklująca (azotyn sodu), pieprz naturalny, czosnek, cukier.
Alergeny
Informacje o pozostałych alergenach i możliwej obecności śladowej sprawdź na aktualnym opakowaniu.
Podanie i przechowywanie
Pomysły na podanie
Na kanapki dodaj kiszony ogórek lub świeżą paprykę. Na półmisku zestaw z szynką i kabanosami. Do tostu użyj cienkich plastrów, a do zapiekanki drobnej kostki, uwzględniając sól wnoszoną przez kiełbasę.
Jak przechowywać?
Przechowuj w lodówce zgodnie z temperaturą i terminem na etykiecie. Po otwarciu szczelnie zabezpiecz produkt i przestrzegaj wskazanego terminu spożycia. Wyjmuj tylko ilość potrzebną do bieżącego podania.
Czy pokroić cały zakup od razu?
Porcję na bieżący posiłek przygotuj tuż przed podaniem. Pozostałą część zabezpiecz i zachowaj w lodówce zgodnie z etykietą.
Oceny klientów
Najczęściej kupowane razem
Schab wieprzowy bez kości
36,90 zł36,90 zł / kgZobacz produkt → Schab wieprzowy bez kości
Pierś z kurczaka nadbiebrzańskiego
39,60 zł44,00 zł / kgZobacz produkt → Pierś z kurczaka nadbiebrzańskiego
Mięso wieprzowe mielone
29,90 zł29,90 zł / kgZobacz produkt → Mięso wieprzowe mielone
Boczek mocno wędzony z komina
59,00 zł59,00 zł / kgZobacz produkt → Boczek mocno wędzony z komina
Kark wołowy mielony - burger, spaghetti
65,00 zł65,00 zł / kgZobacz produkt → Kark wołowy mielony - burger, spaghetti
55,00 zł1 szt.