Witamy w sklepie super-stek.pl !
Włoski karczek dojrzewający Coppa BIO plastry 70g
20,00 zł
(28,57 zł / 100g)
Brutto
Coppa BIO plastry 70 g - włoski karczek dojrzewający do deski wędlin, kanapek i antipasti
Coppa BIO to włoska wędlina suszona i dojrzewająca z mięsa karkowego, krojona w plastry i gotowa do podania. Powstaje z ekologicznej karkówki wieprzowej, soli morskiej, przypraw i dekstrozy. Jej charakter jest wyważony: ma dojrzewający aromat, mięsną strukturę i przyjemną tłustość wynikającą z użycia karkówki.
To produkt dla osób, które szukają wędliny dojrzewającej do deski wędlin, kanapek, antipasti, grzanek i przekąsek na zimno, ale wolą smak mniej pikantny niż w salami piccante i bardziej soczysty niż w chudszych szynkach dojrzewających.
Ile zamówić?
| Zastosowanie | Orientacyjna ilość |
|---|---|
| Przekąska dla 1 osoby | ok. 35–70 g |
| Kanapki dla 2 osób | 1 opakowanie 70 g |
| Antipasti dla 2 osób | 1 opakowanie 70 g |
| Deska wędlin dla 4 osób | 2–3 opakowania |
| Większa deska z serami i oliwkami | 3–4 opakowania |
Szybki wybór produktu
| Cecha | Informacja |
|---|---|
| Najlepsze do | Deski wędlin, kanapek, antipasti, grzanek, focacci, przekąsek z serem |
| Smak | Wyważony, dojrzewający, mięsny |
| Struktura | Plastry miękkie, mięsne, z naturalną tłustością karkówki |
| Tłustość | Średnio-wysoka, 28 g tłuszczu w 100 g |
| Obróbka | Produkt gotowy do spożycia |
| Dla kogo | Dla osób lubiących włoskie wędliny dojrzewające o łagodniejszym, pełniejszym smaku |
| Nie najlepsze do | Długiego gotowania i dań, w których delikatny aromat wędliny zostanie przykryty |
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
- Z mięsa karkowego — Coppa powstaje z karkówki wieprzowej, dlatego ma pełniejszy, bardziej soczysty charakter niż wiele chudszych wędlin.
- Włoska wędlina dojrzewająca — dobry wybór do antipasti, deski wędlin i prostych przekąsek inspirowanych kuchnią włoską.
- Wyważony smak — produkt nie jest opisany jako pikantny, dlatego sprawdzi się u osób, które wolą łagodniejsze wędliny dojrzewające.
- Wygodne plastry 70 g — porcja gotowa do podania bez krojenia i dodatkowej obróbki.
- Bez glutenu i bez mleka — zgodnie z deklaracją produktową, produkt jest także odpowiedni dla osób z celiakią.
- Bez dodatku azotynów, azotanów, polifosforanów i glutaminianu — ważne dla osób, które czytają etykiety.
Składniki
Karkówka wieprzowa*, sól morska, przyprawy*, dekstroza*.
*certyfikowany składnik ekologiczny.
Czy to dobry wybór dla dzieci, diety i konkretnych potrzeb?
Dla kuchni rodzinnej: Coppa BIO może pojawić się w kuchni rodzinnej jako niewielki dodatek do kanapek lub przekąsek, jeśli porcja i słoność zostaną dopasowane do wieku dziecka.
Dla osób lubiących łagodniejsze wędliny dojrzewające: to dobry wybór, jeśli szukasz czegoś mniej ostrego niż salami piccante, ale bardziej mięsnego i pełniejszego niż delikatna szynka dojrzewająca.
Dla osób aktywnych: produkt zawiera 25 g białka w 100 g, więc może być elementem posiłku z pieczywem, warzywami lub serem.
Dla low carb: produkt ma 0 g węglowodanów w 100 g, dlatego może pasować do diety low carb, jeśli skład odpowiada założeniom klienta.
Dla keto: może pasować do diety keto ze względu na brak węglowodanów w tabeli wartości odżywczych, ale warto uwzględnić obecność dekstrozy w składzie.
Dla carnivore: nie jest najlepszym wyborem dla ścisłej diety carnivore, ponieważ zawiera przyprawy i dekstrozę.
Dla osób unikających glutenu: zgodnie z deklaracją produktową Coppa BIO jest bez glutenu i odpowiednia dla osób z celiakią.
Najlepsze zastosowania w kuchni
Coppa BIO najlepiej podawać na zimno, jako gotową wędlinę dojrzewającą. Jej wyważony smak dobrze łączy się z pieczywem, serami, oliwkami, warzywami i prostymi dodatkami.
Najlepsze pomysły:
- deska wędlin i serów z oliwkami, pieczywem i suszonymi pomidorami,
- kanapki z serem, rukolą, pomidorem lub oliwą,
- antipasti z mozzarellą, warzywami i pieczywem,
- focaccia z plastrami Coppy i świeżymi dodatkami,
- grzanki z serem i dojrzewającą wędliną,
- przekąska do wina lub piwa z prostymi dodatkami.
Smak, struktura i tłustość
Coppa BIO ma wyważony, dojrzewający i mięsny smak. Nie jest opisana jako pikantna, dlatego dobrze sprawdzi się u osób, które szukają włoskiej wędliny dojrzewającej bez ostrego profilu.
Struktura plastrów jest miękka, mięsna i delikatnie tłusta. Karkówka wieprzowa ma naturalnie bardziej soczysty charakter niż chudsze elementy, a w tym produkcie przekłada się to na pełniejszy smak. Tłustość jest średnio-wysoka — 28 g tłuszczu w 100 g.
Wartości odżywcze i naturalne składniki
| Wartość odżywcza | W 100 g produktu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1470 kJ / 354 kcal |
| Tłuszcz | 28 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 11 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Białko | 25 g |
| Sól | 3,3 g |
Produkt zawiera naturalnie występujące białko pochodzące z karkówki wieprzowej. Ze względu na charakter wędliny dojrzewającej warto zwrócić uwagę na zawartość tłuszczu i soli.
Jak przygotować?
Coppa BIO jest produktem gotowym do spożycia. Nie wymaga smażenia, gotowania ani pieczenia.
- Przechowuj produkt w lodówce, w temperaturze maksymalnej 7°C.
- Wyjmij opakowanie kilka minut przed podaniem.
- Delikatnie rozdziel plastry.
- Podawaj z pieczywem, serem, oliwkami, rukolą, pomidorami lub warzywami.
- Do ciepłych dań dodawaj Coppę na końcu, jeśli chcesz zachować delikatniejszą strukturę i aromat.
Czym różni się od podobnych produktów?
| Produkt | Kiedy wybrać? | Główna różnica |
|---|---|---|
| Coppa BIO | Do deski wędlin, kanapek i antipasti | Wędlina dojrzewająca z karkówki, bardziej mięsna i tłustsza niż chude szynki |
| Prosciutto Crudo BIO | Do antipasti, sałatek i melonów | Delikatna szynka dojrzewająca z szynki wieprzowej |
| Salami Milano BIO | Do kanapek i łagodnych przekąsek | Drobnoziarniste salami, bardziej zwarte |
| Salami Piccante BIO | Do pizzy i ostrzejszych dań | Pikantny smak i struktura salami |
| Mortadela BIO | Do łagodnych kanapek i sałatek | Wędlina gotowana, nie suszona i dojrzewająca |
Przechowywanie i pakowanie
Produkt należy przechowywać w temperaturze maksymalnej 7°C. Coppa ma formę plastrów, gramaturę 70 g i została pakowana w atmosferze ochronnej.
Po otwarciu najlepiej podać ją możliwie krótko po wyjęciu z opakowania, aby plastry nie wysychały. Do podania na zimno warto wyjąć Coppę z lodówki kilka minut wcześniej — smak i aromat będą wtedy pełniejsze.
Pomysł na przygotowanie: włoska kanapka z Coppą BIO
Dla kogo: na szybkie śniadanie, kolację lub lunch.
Czas: ok. 5–10 minut.
Ilość wędliny: ok. 35–70 g dla 1–2 osób.
Składniki:
- Coppa BIO plastry 70 g,
- pieczywo, focaccia lub ciabatta,
- ser mozzarella albo ser dojrzewający,
- rukola,
- pomidor lub suszone pomidory,
- oliwa,
- świeżo mielony pieprz.
Przygotowanie:
- Przekrój pieczywo i skrop je oliwą.
- Ułóż ser, rukolę i pomidora.
- Dodaj plastry Coppy BIO.
- Dopraw pieprzem.
- Podawaj od razu.
Wskazówka: do Coppy najlepiej pasują proste dodatki — zbyt intensywne sosy mogą przykryć jej wyważony, dojrzewający smak.
FAQ
Czy Coppa BIO jest gotowa do jedzenia?
Tak. To wędlina suszona i dojrzewająca w plastrach, gotowa do spożycia bez obróbki termicznej.
Z jakiego mięsa powstaje Coppa BIO?
Powstaje z karkówki wieprzowej.
Do czego najlepiej pasuje Coppa BIO?
Najlepiej pasuje do deski wędlin, kanapek, antipasti, grzanek, focacci i przekąsek z serem.
Czy Coppa BIO jest pikantna?
Produkt nie jest opisany jako pikantny. Ma wyważony, dojrzewający smak.
Czy produkt zawiera gluten?
Zgodnie z deklaracją produktową Coppa BIO jest bez glutenu i odpowiednia dla osób z celiakią.
Czy produkt zawiera mleko?
Zgodnie z opisem produkt jest bez mleka.
Czy Coppa BIO pasuje do keto?
Może pasować do keto ze względu na 0 g węglowodanów w 100 g, ale warto uwzględnić obecność dekstrozy w składzie.
Czy Coppa BIO pasuje do carnivore?
Nie jest najlepszym wyborem dla ścisłej diety carnivore, ponieważ zawiera przyprawy i dekstrozę.
Czy Coppa BIO jest tłusta?
Ma średnio-wysoką tłustość — zawiera 28 g tłuszczu w 100 g, co wynika z charakteru karkówki wieprzowej.
Ile opakowań kupić na deskę dla 4 osób?
Na deskę dla 4 osób warto wybrać 2–3 opakowania, zależnie od liczby dodatków i innych wędlin.
4012
Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 998 Dostępny
Udziec z dzika wolnogotowany to gotowy do odgrzania produkt z dziczyzny o wyrazistym, lekko leśnym charakterze. Powstaje z udźca z dzika i sprawdza się przede wszystkim jako szybki obiad, baza do sosów, pieczonych warzyw, kasz albo klasycznych dodatków w stylu kuchni myśliwskiej. Dzięki wolnemu gotowaniu mięso jest bardziej kruche i wygodne w przygotowaniu niż surowa dziczyzna wymagająca długiej obróbki.
To dobry wybór dla osób, które chcą spróbować dziczyzny bez wielogodzinnego duszenia i marynowania. Smak podkreślają przyprawy typowe dla dziczyzny, m.in. jałowiec, pieprz i czosnek. Produkt może sprawdzić się również jako element diety wysokobiałkowej lub low carb przy uwzględnieniu składu produktu.
Najlepsze do: obiadu z kaszą, pieczonymi warzywami, sosem myśliwskim, kluskami śląskimi lub czerwonym winem
Smak i struktura: wyrazisty smak dziczyzny, mięso zwarte, ale po odgrzaniu miękkie i soczyste
Tłustość: niska do średniej
Ile zamówić: ok. 200–250 g na osobę jako główne danie
Wskazówka: podczas odgrzewania warto wykorzystać cały sos i tłuszcz z opakowania — pomagają utrzymać soczystość mięsa i podbijają smak dziczyzny.
Dostępność: 913 Dostępny
Zapraszamy Cię do świata kulinarnej finezji – nasze policzki wołowe wolno gotowane to prawdziwe arcydzieło smaku i delikatności. Dzięki długiemu procesowi gotowania w niskiej temperaturze mięso staje się niezwykle kruche, soczyste i pełne aromatu. To idealna propozycja zarówno na wykwintny obiad w rodzinnym gronie, jak i elegancką kolację w towarzystwie przyjaciół. Gotowe do podgrzania i podania – nie wymagają od Ciebie długiego przygotowania, a jednocześnie gwarantują efekt jak z najlepszej restauracji. Policzki wołowe świetnie komponują się z ziemniaczanym puree, pieczonymi warzywami czy świeżym pieczywem. Możesz je także wykorzystać w bardziej nowoczesnej odsłonie – jako dodatek do sałatki, burgera czy kanapki gourmet. To mięso, które doceni każdy miłośnik kuchni tradycyjnej i nowoczesnej.
✅ Policzki wołowe wolno gotowane – wyjątkowa delikatność i soczystość
✅ Gotowe do szybkiego podgrzania i podania
✅ Bogaty aromat i klasyczny smak wołowiny
✅ Idealne do dań głównych, kanapek i sałatek
✅ Wyjątkowe źródło białka – aż 23 g na 100 g produktu
Jak mawiał Anton Ego w filmie „Ratatuj” – „Dobre jedzenie to więcej niż posiłek, to wspomnienie”. Nasze policzki wołowe sprawią, że takie wspomnienia pozostaną z Tobą na długo. 🍷🥩
Dostępność: 683 Dostępny
Roladka naturalnego sera koziego Buchette to francuski klasyk, który zachwyca swoją delikatną, kremową konsystencją i subtelnym, lekko kwaskowym smakiem 🧀🐐. Wytwarzana z wysokiej jakości mleka koziego, idealnie komponuje się z chrupiącym pieczywem, świeżymi warzywami oraz owocami. To ser, który zachwyci zarówno koneserów serów kozich, jak i osoby dopiero rozpoczynające swoją przygodę z ich smakiem.
Buchette (z francuskiego „mały bochenek”) wyróżnia się wygodną, rolowaną formą, która świetnie sprawdza się na desce serów czy podczas eleganckiego przyjęcia. Jest niezwykle uniwersalna – pasuje do sałatek, makaronów, tart, a także jako lekki, zdrowy dodatek do codziennych posiłków.
✅ Naturalny ser kozi z Francji
✅ Kremowa konsystencja i delikatny smak
✅ Idealny na deskę serów, do sałatek i dań na ciepło
✅ Źródło białka i wapnia w zdrowej diecie
„Ser to mleko, które potrafiło zdobyć nieśmiertelność” – pisał Clifton Fadiman. A Buchette udowadnia, że prostota i naturalność potrafią być wyjątkowo wykwintne.
SER Z MLEKA KOZIEGO
POCHODZENIE: FRANCJA
WAGA: 100g
Dostępność: Brak w magazynie
Udziec trybowany z kurczaka nadbiebrzańskiego to idealny wybór dla wszystkich, którzy cenią sobie mięso drobiowe o głębokim smaku, lecz preferują filetowany udziec z kurczaka bez kości. Dzięki specjalnemu trybowaniu, czyli usunięciu kości, trybowany udziec z kurczaka zachowuje swoją soczystość i łatwość przygotowania – wystarczy lekka marynata, by stworzyć prawdziwą ucztę. Doskonały do smażenia, pieczenia, a nawet grillowania, sprawdzi się jako stek z kurczaka lub dodatek do aromatycznych dań jednogarnkowych. Spróbuj go przyrządzić z rozmarynem, czosnkiem i sokiem z cytryny, a na pewno zachwyci wszystkich smakoszy. Jak mawiają najlepsi szefowie kuchni: "Dobre danie zaczyna się od doskonałego składnika!"
Jedno opakowanie zawiera 3 szt udźca i waży ok 0,7 kg
Dostępność: 5090 Dostępny
Serca wieprzowe to niezwykle bogate w białko, żelazo i minerały podroby, które zasługują na szczególne miejsce w kuchni. Ich gęsta, mięsista struktura oraz delikatny smak sprawiają, że doskonale nadają się do duszenia, pieczenia, grillowania oraz gotowania w gulaszach i zupach.
To jedno z najczęściej używanych podrobów w kuchni polskiej, węgierskiej i azjatyckiej, a odpowiednio przygotowane staje się wyjątkowo soczyste i aromatyczne. Serca wieprzowe świetnie wchłaniają przyprawy, dzięki czemu można je doprawić na wiele sposobów – od klasycznych ziół po intensywne marynaty.
Aby uzyskać idealną konsystencję, warto serca marynować przed gotowaniem, a następnie dusić lub smażyć na wolnym ogniu. Doskonale komponują się z cebulą, czosnkiem, majerankiem i ostrzejszymi przyprawami.
"Dobre mięso to nie tylko stek – to także podroby pełne smaku i wartości!" – Gordon Ramsay
JEDNO SERCE WAŻY OK 300g
Komentarze (0)