Comber z jelenia / schab bez kości
(147,00 zł / kg)
|
Masło klarowane do smażenia ghee 500g
+35,00 zł
|
Dostosowanie produktu
Co to jest comber z jelenia (schab bez kości)?
Comber z jelenia to najbardziej delikatna część mięsa jelenia, pochodząca z grzbietu zwierzęcia. Jest chudy, lekki i bogaty w białko, a jednocześnie pełen głębokiego, naturalnego smaku charakterystycznego dla dziczyzny. Dzięki swojej kruchej strukturze i niskiej zawartości tłuszczu, comber świetnie nadaje się do różnych metod obróbki – można go smażyć, piec, dusić, a nawet przyrządzać metodą sous-vide.
✅ Delikatne i chude mięso dziczyzny
✅ Bogate w białko i składniki odżywcze
✅ Idealne do pieczenia, smażenia i duszenia
✅ Świetnie komponuje się z czerwonym winem i ziołami
✅ Prawdziwy przysmak dla miłośników dziczyzny
Wartości odżywcze combra z jelenia
Comber z jelenia to mięso o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu, co czyni go doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Dziczyzna jest również bogata w żelazo, cynk oraz witaminy z grupy B, które wspierają układ odpornościowy i przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Ile kalorii ma comber z jelenia?
W 100 g combra z jelenia znajduje się:
- 110 kcal
- 23 g białka
- 2 g tłuszczu
- 0 g węglowodanów
- 5 mg żelaza
- 30 mg magnezu
Właściwości zdrowotne combra z jelenia
🥩 Źródło wysokiej jakości białka – wspomaga regenerację mięśni i dostarcza organizmowi niezbędnych aminokwasów.
🥩 Niska zawartość tłuszczu – idealny wybór dla osób na diecie niskokalorycznej i dbających o sylwetkę.
🥩 Wysoka zawartość żelaza i cynku – wspiera układ odpornościowy i pomaga w produkcji czerwonych krwinek.
🥩 Brak antybiotyków i hormonów – naturalna, ekologiczna dziczyzna, wolna od sztucznych dodatków.
🥩 Bogactwo witamin z grupy B – wspiera pracę układu nerwowego i poprawia koncentrację.
Ciekawostki o combrze z jelenia
🔹 W kuchni myśliwskiej comber jest uważany za "króla dziczyzny", a jego miękkość i subtelny smak były cenione już w królewskich dworach Europy.
🔹 Mięso jelenia jest jednym z najzdrowszych mięs czerwonych, ponieważ zawiera mniej tłuszczu niż wołowina i wieprzowina, a jednocześnie jest bogate w składniki odżywcze.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
🦌 Jak najlepiej przyrządzić comber z jelenia, aby był soczysty?
Najlepiej zamarynować go w oliwie, czerwonym winie i ziołach przez kilka godzin, a następnie upiec w średniej temperaturze lub smażyć na patelni przez krótki czas, aby nie wysuszyć mięsa.
🦌 Czy comber z jelenia można grillować?
Tak, comber doskonale nadaje się do grillowania! Najlepiej kroić go na medaliony i grillować przez kilka minut z każdej strony, aż do uzyskania średniego wysmażenia.
🦌 Jakie przyprawy pasują do combra z jelenia?
Najlepiej komponuje się z jałowcem, rozmarynem, tymiankiem, czosnkiem i czarnym pieprzem. Świetnym dodatkiem będzie także sos z czerwonego wina lub borówki.
🦌 Czy comber z jelenia wymaga marynowania?
Nie jest to konieczne, ale marynowanie pomoże podkreślić smak mięsa i sprawi, że będzie bardziej soczyste.
Przepis na comber z jelenia – "Szlachetny comber w czerwonym winie" 🍷
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Poziom trudności: Średni
Składniki:
- 500 g combra z jelenia
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka czerwonego wina
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka jałowca
- 1 gałązka rozmarynu
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Comber oczyść z błon, osusz i natrzyj oliwą oraz przyprawami.
- Zamarynuj w winie z dodatkiem czosnku i jałowca przez 2 godziny.
- Obsmaż mięso na rozgrzanej patelni przez 2 minuty z każdej strony.
- Przełóż do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez 15 minut.
- Odstaw mięso na kilka minut, aby odpoczęło, następnie pokrój na plastry i podawaj z sosem winnym oraz puree ziemniaczanym.
✅ Porada: Podawaj comber z jelenia z sosem borówkowym i lampką czerwonego wina – to klasyczne połączenie smaków!
Podsumowanie
Comber z jelenia to wyjątkowe mięso o niepowtarzalnym smaku, które zachwyci każdego smakosza dziczyzny. Dzięki swojej delikatności i chudej strukturze jest doskonałym wyborem na elegancki obiad lub wyjątkową kolację. Świetnie komponuje się z winem, ziołami i klasycznymi dodatkami, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Spróbuj już dziś i odkryj królewski smak dziczyzny! 🦌🔥
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

