Witamy w sklepie super-stek.pl !
Udziec z sarny z kością
225,00 zł
(75,00 zł / kg)
Brutto
|
Masło klarowane do smażenia ghee 500g
+35,00 zł
|
OCENA
Przeczytaj opinie Klientów (1)
Napisz swoją opinię
super-stek.pl
Dostosowanie produktu
Co to jest udziec z sarny z kością?
Udziec z sarny to jedno z najbardziej cenionych mięs dziczyzny, wyróżniające się delikatną strukturą i niską zawartością tłuszczu. Obecność kości sprawia, że mięso podczas pieczenia nabiera jeszcze bogatszego smaku i pozostaje soczyste.
Jest to doskonały wybór na pieczeń, gulasz lub klasyczne dania myśliwskie, w których smak dziczyzny podkreślają aromatyczne przyprawy i wino. Udziec można również marynować przez kilka godzin, aby mięso stało się jeszcze bardziej kruche i pełne smaku.
Wartości odżywcze
Udziec z sarny to jedno z najzdrowszych mięs, bogate w pełnowartościowe białko, żelazo i witaminy z grupy B.
🔍 Ile kalorii ma udziec z sarny?
W 100 g produktu znajduje się:
- Kalorie: ok. 120 kcal
- Białko: 23 g
- Tłuszcz: 2-3 g
- Węglowodany: 0 g
💪 Właściwości zdrowotne
✔ Niskotłuszczowe mięso – doskonałe dla osób dbających o zdrową dietę.
✔ Wysoka zawartość białka – wspomaga regenerację i rozwój mięśni.
✔ Źródło żelaza i witamin z grupy B – wspiera układ krwionośny i nerwowy.
✔ Naturalne i ekologiczne mięso – pochodzi z wolno żyjącej zwierzyny, dzięki czemu nie zawiera antybiotyków ani sztucznych dodatków.
🔥 Intrygująca ciekawostka
1️⃣ W dawnych czasach mięso sarny było uznawane za królewski przysmak, a polowania na te zwierzęta były dostępne tylko dla arystokracji i myśliwych z królewskiego dworu.
2️⃣ Sarnina zawiera znacznie mniej tłuszczu niż wołowina czy wieprzowina, dzięki czemu jest uważana za jedno z najzdrowszych mięs czerwonych.
❓ Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
1️⃣ Jak najlepiej przygotować udziec z sarny z kością?
Najlepszym sposobem jest powolne pieczenie w niskiej temperaturze (ok. 140-160°C przez 3-4 godziny). Można również dusić udziec w winie i przyprawach, co sprawi, że mięso stanie się jeszcze bardziej soczyste.
2️⃣ Czy udziec z sarny nadaje się do grillowania?
Tak, ale ze względu na obecność kości lepiej sprawdzi się w postaci pieczeni lub wolno duszonego mięsa niż w wersji grillowanej.
3️⃣ Jakie przyprawy najlepiej pasują do udźca z sarny?
Idealne przyprawy to jałowiec, rozmaryn, tymianek, pieprz, czosnek oraz sosy na bazie czerwonego wina.
4️⃣ Czy mięso sarny jest zdrowe?
Tak! To jedno z najzdrowszych i najmniej przetworzonych mięs, bogate w białko, żelazo i witaminy, a także niskokaloryczne i lekkostrawne.
🍽 Przepis na udziec z sarny – Pieczony w winie i jałowcu
⏳ Czas przygotowania: 12 godzin (marynata)
🔥 Czas gotowania: 4 godziny
⚡ Poziom trudności: średni
🛒 Składniki:
- 1,5 kg udźca z sarny z kością
- 750 ml czerwonego wina (wytrawnego)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 2 gałązki rozmarynu
- 1 łyżeczka jałowca (rozgniecionego)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego
- 1 łyżka masła
- 1 cebula (posiekana)
🥩 Sposób przygotowania:
1️⃣ Marynowanie: Mięso natrzyj oliwą, solą, pieprzem, czosnkiem, jałowcem i rozmarynem. Zalej winem i odstaw do lodówki na minimum 12 godzin.
2️⃣ Obsmażanie: Wyjmij mięso z marynaty i obsmaż na maśle z każdej strony, aby zamknąć soki.
3️⃣ Pieczenie: Przełóż udziec do brytfanny, dodaj cebulę i podlej marynatą. Piecz w 150°C przez 4 godziny, podlewając sosem co 30 minut.
4️⃣ Serwowanie: Podawaj z puree ziemniaczanym, konfiturą żurawinową i pieczonymi warzywami.
✅ TIP: Jeśli chcesz, by mięso było jeszcze bardziej aromatyczne, dodaj do marynaty łyżkę miodu lub powideł śliwkowych!
🛒 Podsumowanie – Dlaczego warto wybrać udziec z sarny z kością?
Udziec z sarny z kością to wyjątkowe mięso o intensywnym, naturalnym smaku, które idealnie sprawdzi się na uroczyste kolacje i wyjątkowe okazje. Delikatne, soczyste i bogate w wartości odżywcze, doskonale nadaje się do długiego pieczenia i duszenia.
🔥 Spróbuj dziczyzny i poczuj smak prawdziwej natury na swoim stole! 🦌🥩
732
Nowy
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 5045 Dostępny
Smalec kaczy Premium to ulubiony tłuszcz najlepszych szefów kuchni – jego wyjątkowy smak, subtelny aromat i wysoka odporność na temperaturę sprawiają, że jest niezastąpiony w profesjonalnej gastronomii oraz kuchni domowej. Doskonale nadaje się do długiej obróbki cieplnej, nie tracąc swoich właściwości i smaku. Dzięki temu jest idealnym wyborem do konfitowania mięsa, smażenia, pieczenia i gotowania.
Chcesz, aby Twoje ziemniaki były złociste i chrupiące, a mięso delikatne i soczyste? Smalec kaczy to sekret kuchni francuskiej – spróbuj go jako bazy do pasztetów, gulaszy, czy smażonych warzyw. Wystarczy niewielka ilość, by nadać potrawom głęboki, wyrafinowany smak!
„Najlepszy smak zaczyna się od najlepszego tłuszczu – smalec kaczy to kulinarne złoto!”
Dostępność: 6813 Dostępny
New York Strip Steak, znany również jako Stek z Rostbefu, to jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych steków na świecie! Wykrawany z górnej części rostbefu, charakteryzuje się bogatym, intensywnym smakiem, idealnym stopniem marmurkowatości oraz soczystą konsystencją.
✅ Idealny do smażenia na patelni oraz grillowania
✅ Doskonała równowaga pomiędzy soczystością a delikatnością
✅ Wybór numer jeden w nowojorskich steakhouse’ach
Dzięki swojej strukturze New York Steak pozostaje niezwykle soczysty i pełen aromatu, ale nie jest tak tłusty jak Ribeye – to stek idealny dla tych, którzy szukają perfekcyjnego balansu pomiędzy kruchością a wyrazistym smakiem.
Jak najlepiej go przygotować? Na mocno rozgrzanej patelni lub grillu, z minimalną ilością przypraw – sól, pieprz i masło wystarczą, by podkreślić jego naturalny, bogaty smak.
Jak mawiał legendarny szef kuchni Gordon Ramsay: "Nie kombinuj – jeśli masz dobry kawałek mięsa, wystarczy sól, pieprz i odpowiednie wysmażenie!" 🔥🥩
.png)
Pochodzenie: Polska / Podlasie
Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF
Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)
Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 21 dni
Marmurkowatość: 5/10
Grubość / Waga: 2,5 cm / 300g
Dostępność: 10479 Dostępny
Tłuszcz z gęsi to aromatyczny i niezwykle wszechstronny tłuszcz kulinarny, który od wieków cieszy się uznaniem w tradycyjnej kuchni europejskiej. Delikatny, o lekko orzechowym smaku, doskonale nadaje się do smażenia, pieczenia i duszenia, nadając potrawom głębi i wyjątkowego aromatu. Jest to idealna alternatywa dla masła i olejów roślinnych, szczególnie przy przygotowywaniu dań mięsnych i warzywnych.
Świetnie sprawdza się w kuchni francuskiej – to właśnie na nim smaży się chrupiące ziemniaki i konfituje mięsa, w tym słynne confit de canard. Doskonale podkreśla smak gęsi, kaczki, wołowiny, a nawet warzyw, dodając im maślanego aromatu i wyjątkowej chrupkości. Tłuszcz gęsi można również stosować do przygotowania pasztetów, smarowania pieczywa czy jako bazę do sosów.
Warto dodać, że tłuszcz gęsi był sekretem długowieczności naszych przodków. Znany jest ze swoich zdrowotnych właściwości – bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, obniża poziom złego cholesterolu, działa przeciwzapalnie i wspiera układ odpornościowy.
☝️ Ciekawostka: Francuzi nazywają tłuszcz gęsi "białym złotem kuchni", a w XIX wieku był on nazywany „gęsim masłem” i ceniony równie wysoko co smalec wieprzowy w Polsce!
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Dostępność: 5003 Dostępny
Boczek Mocno Wędzony z Komina to kwintesencja staropolskiej sztuki wędzenia, przywołująca wspomnienia domowych spiżarni i tradycyjnych metod konserwacji mięsa. Przygotowywany metodą suchego peklowania, a następnie powoli wędzony w kominie, nabiera intensywnego, głębokiego aromatu dymu oraz pięknej, ciemnej barwy. Dzięki pieczonej skórce i soczystemu wnętrzu jest niezwykle wyrazisty w smaku.
Sekretem jego wyjątkowości jest idealnie dobrana kompozycja przypraw, takich jak majeranek, czosnek, ziele angielskie, pieprz naturalny i kolendra, które nadają mu wyrazistego charakteru i harmonijnie podkreślają długi proces wędzenia.
To produkt dla prawdziwych koneserów, którzy cenią sobie autentyczny, swojski smak i wysoką jakość mięsa – do wyprodukowania 100 g boczku użyto aż 120 g mięsa.
✅ Wędzony tradycyjnie w kominie – głęboki, dymny aromat
✅ Wyrazisty smak dzięki naturalnym przyprawom – majeranek, ziele angielskie, czosnek
✅ Wysoka zawartość mięsa – 120 g mięsa na 100 g produktu
✅ Soczysty i aromatyczny – idealny na kanapki, przystawki i do tradycyjnych potraw
"Prawdziwy smak domowej kuchni – jak dawniej, wędzony z sercem!"
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Dostępność: 5242 Dostępny
Słonina wędzona to prawdziwa uczta dla miłośników intensywnie wędzonych, aromatycznych wędlin. Peklowana z naturalnymi przyprawami, takimi jak majeranek, liść laurowy, czosnek, pieprz, kolendra i ziele angielskie, a następnie wędzona gorącym dymem w tradycyjnej wędzarni, zachwyca wyrazistym smakiem i złocistą, chrupiącą skórką.
Doskonała jako przekąska, dodatek do chleba lub składnik klasycznych polskich dań, np. do skwarek, smalcu czy aromatycznego bigosu. Możesz ją także smażyć na patelni, kroić w cienkie plasterki i podawać z kiszonym ogórkiem i chlebem na zakwasie.
✅ 120 g mięsa na 100 g produktu – bogaty, pełny smak
✅ Naturalne przyprawy: czosnek, pieprz, liść laurowy, majeranek, kolendra
✅ Wędzona gorącym dymem – tradycyjny, domowy aromat
✅ Złocista, chrupiąca skórka – prawdziwy rarytas dla smakoszy
✅ Idealna na kanapki, do smażenia i tradycyjnych potraw
📜 Ciekawostka: Słonina wędzona to w wielu kulturach symbol dostatku i energii. W dawnych czasach była jednym z podstawowych zapasów podróżników i żołnierzy, ponieważ mogła być przechowywana przez długi czas i dostarczała mnóstwo kalorii!
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Komentarze (1)
OCENA