Udziec z sarny z kością – soczyste mięso idealne na pieczeń
FROZEN
POLSKA

Udziec z sarny z kością

4,6 25 opinii

Udziec z sarny z kością przygotuj jako większą pieczeń albo duś pod przykryciem do miękkości. Jałowiec, czosnek i cebula pasują do sosu z winem lub bulionem. Waga obejmuje kość — uwzględnij ją, planując wspólny obiad. Mięso z Polski, głęboko mrożone.

225,00 zł
75,00 zł / kgBrutto

Ostateczna masa oraz wartość produktu mogą różnić się o ±15% od wartości deklarowanych.

Głęboko mrożony Produkt dostępny
Wybierz wagęProdukt sprzedawany na wagę

3 kg — porcja dla ok. 6–8 osób

Ile zamówić?

Przy porcji 350–500 g na osobę. Otwórz kalkulator porcji →

Dostawa pod Twój adresInformacje o wysyłce i pakowaniuSzczegóły

Mięso wysyłamy w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.

Pokażemy dostępne sposoby i najbliższy termin z kalendarza sklepu.

Opinie w Google 4,8 ★★★★★ · ponad 1 000 opinii
Dobierz dodatkiZaznacz, aby dodać
01 / O produkcie

Udziec sarny z kością — większa pieczeń do podziału

Udziec z kością to element z tylnej nogi sarny. Dobrze pasuje do obiadu, podczas którego podajesz pieczeń w większym kawałku i porcjujesz ją przy stole. Kość pozostaje w środku, więc nie cała kupiona masa trafi na talerze jako mięso.

Do pieczeni wykorzystaj jałowiec, czosnek i cebulę. Bulion lub czerwone wino daje bazę sosu do ziemniaków, kaszy i warzyw. Możesz wybrać mięso do krojenia albo dłuższe duszenie pod przykryciem, kiedy zależy Ci na łatwym oddzielaniu mięsa.

Dobierz naczynie do rzeczywistego kształtu udźca. Wariant wagowy nie określa jego długości ani stałego udziału kości. Produkt jest głęboko mrożony i pochodzi z Polski.

Produkt
Udziec z sarny z kością
Kraj pochodzenia
Polska
Stan produktu
Głęboko mrożony
Wariant masy
3 kg

Pochodzenie

Polska.

02 / Ile zamówić?

Ile zamówić?

Na osobę — przed obróbką

350–500 g na osobę

Orientacyjna masa surowego produktu na danie główne z dodatkami. Zakres uwzględnia kości; ich udział oraz wielkość elementów są zmienne. Wynik jest pomocą kuchenną, nie gwarancją wydajności. Do dania z większą ilością warzyw wybierz dolny zakres; przy większym apetycie górny.

Ile udźca sarny z kością na osobę?

Orientacyjnie 350–500 g surowego produktu z kością na danie główne z dodatkami. Udział kości jest zmienny, więc wynik to pomoc w planowaniu, nie gwarantowana masa mięsa po upieczeniu.

03 / Przygotowanie i przechowywanie

Przygotowanie i przechowywanie

Jak upiec udziec sarny z kością?

Rozmrożony udziec osusz i dopraw czosnkiem, pieprzem oraz jałowcem. Ułóż na cebuli, dolej bulionu i piecz z kontrolą środka mięsa. Przykrycie lub rękaw używany zgodnie z instrukcją pomaga ograniczyć odparowanie.

Sondę umieść w najgrubszym mięsie obok kości, nie na niej. W wersji duszonej sprawdzaj również miękkość i uzupełniaj płyn. Po odpoczynku oddziel mięso od kości, krój w poprzek włókien i podaj sos z naczynia.

Doprowadź produkt do pełnej obróbki: punktem odniesienia jest 70°C utrzymane przez 2 minuty w środku. Temperaturę sprawdzaj termometrem; rumiana powierzchnia nie potwierdza gotowości wnętrza.

Jak przechowywać?

Produkt głęboko mrożony. Temperaturę i termin przechowywania stosuj według opakowania. Rozmrażaj w lodówce, w naczyniu chroniącym inne produkty przed wyciekiem. Zasady wykorzystania po rozmrożeniu dobierz do etykiety; oddziel surowy produkt od gotowych potraw.

Czy udziec sarny można piec w rękawie?

Tak, jeśli element mieści się w rękawie i używasz go zgodnie z instrukcją. Kontroluj temperaturę oraz miękkość; sam rękaw nie ustala czasu pieczenia.

04 / Oceny klientów

Oceny klientów

4,6 / 5

Liczba ocen: 25

05 / Najczęściej kupowane razem

Najczęściej kupowane razem

225,00 zł1 szt.
Udziec z sarny z kością
Pełna karta produktu ↗ (nowa karta)

Dodasz go do koszyka razem z głównym produktem.

 TWÓJ KOSZYK

Produkty w koszyku

Zobacz koszyk →
Powrót do góry