Kark wołowy mielony - burger, spaghetti
65,00 zł65,00 zł / kgZobacz produkt → Kark wołowy mielony - burger, spaghetti
Mięso jagnięce mielone
Mielona jagnięcina daje Ci swobodę doprawienia koft, kotletów i burgerów po swojemu. Kumin, kolendra i czosnek pasują do koft podanych w picie; mięta i jogurt dobrze uzupełnią kotlety. Mięso z Polski, od Połoniny, jest głęboko mrożone i wymaga obróbki cieplnej. Gotowość mielonego mięsa sprawdzaj w środku, nie tylko po rumianej powierzchni.
71,20 zł
89,00 zł / kgBrutto
Ostateczna masa oraz wartość produktu mogą różnić się o ±15% od wartości deklarowanych.
Głęboko mrożony−18°C
Produkt dostępny
Mielona jagnięcina — kofty, kotlety i farsze
Mielona forma sprawia, że możesz ukształtować jagnięcinę tak, jak potrzebujesz: w podłużne kofty, płaskie kotlety lub małe pulpeciki do sosu. Nie trzeba kroić i mielić całego elementu. Wybierz ją, gdy chcesz samodzielnie dobrać dodatki i przygotować kilka porcji w jednym daniu.
Do koft pasuje połączenie kuminu, kolendry, czosnku i natki. Podaj je w ciepłej picie z pomidorem, cebulą oraz jogurtowym sosem; harissę dodaj osobno, jeśli lubisz ostrzejszą wersję. Na kotlety mielone z jagnięciny możesz wybrać miętę i drobno posiekaną cebulę, a obok postawić pieczone ziemniaki lub tzatziki.
Mięso sprawdzi się także w farszu do bakłażanów i papryki albo w pulpecikach duszonych w pomidorach. W takiej potrawie ilość mięsa na osobę będzie inna niż w burgerze, który stanowi główną część posiłku. Dobierz zakup do konkretnego dania, zamiast przeliczać wszystkie zastosowania na identyczne kotlety.
To głęboko mrożone mięso jagnięce z Polski. Mielenie zmienia zasady przygotowania: zalecenia dla różowego środka całego kawałka mięsa nie dotyczą kotletów mielonych.
- Producent
- Połonina
- Kraj pochodzenia
- Polska
- Stan produktu
- Głęboko mrożony
- Produkt
- Mięso jagnięce mielone
- Wariant masy
- 0,8 kg
Pochodzenie
Polska.
Ile zamówić?
Na osobę — przed obróbką
125–200 g na osobę
Masa surowego mięsa mielonego: dolna część zakresu do koft, farszu lub pulpecików z obfitymi dodatkami, górna do większych kotletów i burgerów. Przy kilku daniach z grilla wystarczy zwykle mniej.
Przygotowanie i przechowywanie
Jak zrobić kofty i kotlety jagnięce?
Rozmroź mięso w lodówce. Wymieszaj je z wybranymi przyprawami i dodatkami, a następnie uformuj porcje podobnej grubości. Na patelni lub grillu zostaw odstępy między nimi; obróć po zrumienieniu i doprowadź do gotowości wewnątrz.
Dla mielonej jagnięciny punktem odniesienia jest co najmniej 71°C w środku, sprawdzone termometrem. Złota skórka nie wystarcza do oceny gotowości. Pulpeciki do sosu możesz najpierw obsmażyć, potem dokończyć duszenie w pomidorach. Sos, jogurt i surowe warzywa przygotuj osobno, na czystych przyborach.
Jak przechowywać?
Produkt głęboko mrożony. Przechowuj zgodnie z temperaturą i terminem podanym na opakowaniu. Rozmrażaj w lodówce, w naczyniu chroniącym inne produkty przed wyciekiem; warunki wykorzystania po rozmrożeniu stosuj według etykiety.
Czy z mielonej jagnięciny można zrobić burgery?
Tak. Uformuj kotlety o zbliżonej grubości, dopraw według wybranego przepisu i przygotuj je do co najmniej 71°C w środku. Nie stosuj do mięsa mielonego zaleceń dla krwistego steku.
Oceny klientów
Najczęściej kupowane razem
Pierś z kurczaka nadbiebrzańskiego
39,60 zł44,00 zł / kgZobacz produkt → Pierś z kurczaka nadbiebrzańskiego
Mięso baranie gulaszowe extra
80,00 zł100,00 zł / kgZobacz produkt → Mięso baranie gulaszowe extra
Kości wołowe szpikowe krążki
18,90 zł18,90 zł / kgZobacz produkt → Kości wołowe szpikowe krążki
Łapki z kurczaka nadbiebrzańskiego
8,40 zł14,00 zł / kgZobacz produkt → Łapki z kurczaka nadbiebrzańskiego
Kości wołowe rosołowe mieszane
12,90 zł12,90 zł / kgZobacz produkt → Kości wołowe rosołowe mieszane
71,20 zł1 szt.