Pierś z kaczki ze skórą

Wątróbka z gęsi to prawdziwy rarytas, ceniony w kuchniach na całym świecie. Jest niezwykle delikatna, kremowa i pełna głębokiego, maślanego smaku. To właśnie z niej przygotowuje się słynne foie gras – jedno z najbardziej luksusowych dań kuchni francuskiej.

Wątróbka gęsia doskonale nadaje się do smażenia, duszenia, a także do przygotowania pasztetów i terrin. Jej aksamitna konsystencja i bogaty smak sprawiają, że świetnie komponuje się z żurawiną, jabłkami, figami, koniakiem i słodkimi winami. Możesz podać ją jako przystawkę na grzance, w formie pasztetu lub po prostu delikatnie podsmażoną na maśle.

Chcesz spróbować czegoś wyjątkowego? Usmaż cienkie plastry wątróbki gęsiej na maśle, posyp solą morską i podawaj z karmelizowaną cebulą – smak, który zapamiętasz na długo!

☝️ Ciekawostka: We Francji foie gras jest uznawane za kulinarny skarb narodowy, a jego historia sięga czasów starożytnych Egipcjan, którzy jako pierwsi odkryli, jak wyjątkowy smak ma tłusta wątróbka gęsi!

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Jeśli szukasz wysokiej jakości dziczyzny, która zachwyci Cię swoim aromatem i intensywnym, leśnym smakiem, to mięso drobne klasy II z jelenia jest doskonałym wyborem! To świetna propozycja dla miłośników kuchni myśliwskiej, którzy cenią sobie naturalność i pełnię smaku. Dzięki swojej strukturze doskonale nadaje się do przygotowania pasztetów, gulaszów oraz farszów do pierogów czy klusek. Mięso z jelenia jest wyjątkowo chude i bogate w białko, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.

Zamień swoje domowe dania w wykwintne potrawy rodem z leśnej gospody – wystarczy dodać aromatyczne przyprawy, jałowiec, tymianek czy grzyby, aby wydobyć z mięsa jego pełen potencjał smakowy! 🍂

✅ Głęboki, leśny aromat
✅ Idealne do pasztetów, farszów i gulaszów
✅ Bogate w białko i wartości odżywcze
✅ Naturalne, dzikie mięso o niskiej zawartości tłuszczu

"Najlepszy kucharz to ten, kto potrafi wydobyć smak natury z prostych składników" – niech Twoje dania nabiorą prawdziwego, dzikiego charakteru! 🌿🔥

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Serca z gęsi to wyjątkowy przysmak, który zachwyca bogatym smakiem i soczystą strukturą. Dzięki swojej delikatnej, ale zwartej konsystencji są idealne do duszonych potraw, gulaszy, smażenia, a nawet grillowania.

To podroby szczególnie popularne w kuchni polskiej, francuskiej i azjatyckiej, gdzie często podawane są z czosnkiem, cebulą, winem i aromatycznymi przyprawami. Po odpowiednim przyrządzeniu stają się miękkie, kruche i pełne umami, doskonale komponując się z warzywami, ziemniakami czy kaszą gryczaną.

Co ważne, serca gęsie są bogate w żelazo i białko, dzięki czemu stanowią doskonałe wsparcie dla organizmu – szczególnie dla osób aktywnych fizycznie i dbających o zdrową dietę.

Chcesz spróbować czegoś wyjątkowego? Przygotuj gęsie serca duszone w czerwonym winie z ziołami – to tradycyjna potrawa, której smak zachwyci każdego miłośnika podrobów!

☝️ Ciekawostka: W dawnych czasach serca gęsie były przysmakiem podawanym w karczmach i na królewskich stołach, jako symbol siły i zdrowia!

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Szukasz mięsa o intensywnym smaku i wyjątkowej soczystości? Mięso gulaszowe extra baranie to prawdziwa gratka dla miłośników wyrazistych, głębokich aromatów. Pochodzi z najlepszych części baraniny, co gwarantuje jego delikatność i pełnię smaku. Idealnie nadaje się do przygotowania tradycyjnych gulaszy, duszonych potraw, pieczeni, a także aromatycznych dań kuchni orientalnej. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu, mięso staje się niezwykle miękkie i soczyste, rozpływając się w ustach.

Najlepiej smakuje, gdy dusi się je powoli w czerwonym winie, bulionie lub z dodatkiem aromatycznych przypraw, takich jak rozmaryn, czosnek i tymianek. Świetnie komponuje się również z warzywami, tworząc dania pełne głębi i harmonii. Jeśli lubisz eksperymentować, spróbuj przyrządzić je w stylu śródziemnomorskim – z pomidorami, oliwkami i świeżą bazylią!

Baranina od lat jest symbolem wykwintnej kuchni, docenianej w wielu kulturach – od Bliskiego Wschodu po Europę Południową. W końcu to właśnie jagnięcina i baranina królują na stołach w tradycyjnych greckich, tureckich czy marokańskich potrawach! 🥘✨

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Serca z kurczaka to niewielkie, zwarte podroby drobiowe o wyraźniejszym smaku i sprężystej strukturze. Świetnie sprawdzają się do duszenia, gulaszu, smażenia, szaszłyków i grillowania, a także w daniach inspirowanych kuchnią azjatycką. W przeciwieństwie do wątróbki zachowują zwartą, mięsną strukturę i dobrze przyjmują intensywne marynaty z czosnkiem, imbirem, chili czy sosem sojowym. Edmark ma serca z kurczaka w swojej aktualnej ofercie i deklaruje wykorzystanie surowca od polskich hodowców. Jedno opakowanie waży ok. 0,7 kg.

✅Najlepsze do: duszenia, gulaszu, patelni, szaszłyków i grilla.

✅Smak i struktura: wyrazisty drobiowy smak, zwarte i sprężyste mięso.

✅Tłustość: niska do umiarkowanej, zależnie od ilości pozostawionego tłuszczu.

✅Ile zamówić: ok. 180–250 g na osobę; opakowanie 0,7 kg to ok. 3–4 porcje.

✅Wskazówka: przed obróbką odetnij większe naczynia i nadmiar tkanki tłuszczowej, a serca pozostaw w całości lub przekrój na pół.

Ciekawostka: serca drobiowe są popularnym składnikiem grillowanych szaszłyków, m.in. w kuchni brazylijskiej i azjatyckiej.

Jedno opakowanie waży ok 0,7 kg