Witamy w sklepie super-stek.pl !
(65,00 zł / kg)
Dostosowanie produktu
Kark wołowy, zwany również szyją wołową, pochodzi z górnej części tuszy, znajdującej się pomiędzy łopatką a głową. Jest to mięso o średniej zawartości tłuszczu, bogate w tkankę łączną i kolagen, co sprawia, że doskonale nadaje się do długiej obróbki cieplnej.
Jest to mięso niezwykle aromatyczne, które po wolnym gotowaniu, duszeniu czy pieczeniu staje się soczyste i pełne smaku. To właśnie kark wołowy jest często używany do przygotowania pulled beef, pieczeni wołowej czy esencjonalnych gulaszy.
W 100 g karku wołowego znajduje się:
Kark wołowy to doskonałe źródło białka i kolagenu, które wspierają regenerację mięśni, zdrowie stawów i elastyczność skóry. Dzięki dużej ilości żelaza hemowego, spożywanie karku pomaga zwiększyć poziom hemoglobiny i zapobiega anemii.
Obecność cynku i witamin z grupy B wspomaga układ odpornościowy, poprawia kondycję skóry i wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Tłuszcz zawarty w karku wołowym dostarcza energii oraz wzmacnia smak każdej potrawy!
Jak długo gotować kark wołowy, by był miękki?
Najlepszy efekt uzyskasz po 3–5 godzinach duszenia lub wolnego pieczenia, aby kolagen zamienił się w aksamitną strukturę.
Czy kark wołowy nadaje się na steki?
Nie, ponieważ jest to mięso z dużą ilością tkanki łącznej. Najlepiej sprawdza się w wolnym gotowaniu i pieczeniu.
Czy kark wołowy nadaje się do burgerów?
Tak! Mielony kark wołowy to jedno z najlepszych mięs na burgery, ponieważ zawiera odpowiednią ilość tłuszczu, dzięki czemu kotlety są soczyste.
Jak przechowywać kark wołowy?
W lodówce do 3 dni, a w zamrażarce nawet do 6 miesięcy.
Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 5 godz.
Poziom trudności: średni
Propozycja podania: Podawaj w bułce z coleslawem i dodatkowym sosem BBQ.
Porada: Jeśli chcesz uzyskać bardziej aromatyczne mięso, marynuj kark przez noc w przyprawach!
Kark wołowy to idealne mięso do długiego duszenia, wolnego gotowania i pieczenia. Po odpowiedniej obróbce staje się niesamowicie soczyste, miękkie i aromatyczne, co czyni go doskonałym wyborem na pulled beef, gulasz i pieczeń.
✅ Idealny na gulasz, pulled beef, pieczeń i burgery
✅ Bogaty w kolagen, białko i żelazo
✅ Po długim gotowaniu rozpływa się w ustach
✅ Nadaje sosom i bulionom wyjątkową głębię smaku
Chcesz przygotować najlepszą pieczeń, gulasz lub pulled beef? Dodaj kark wołowy do koszyka i ciesz się jego wyjątkowym smakiem! 🛒🥩🔥
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!
EKOLOGICZNE ZIELE ANGIELSKIE
Całe ziarenka dodaje się do marynat, szczególnie wzbogaca smak ciemnych sosów, polepsza walory smakowe kompanów i likierów.
Skład: ziele angielskie 100%
Masa netto: 50g
Kindziuk turosieński to wyjątkowa, długodojrzewająca wędlina, która zachwyca intensywnym smakiem i aromatem. Wykonany z grubo rozdrobnionego mięsa wieprzowego (aż 149 g na 100 g produktu!), poddawanego powolnemu dojrzewaniu i suszeniu, dzięki czemu zyskuje charakterystyczną zwartą strukturę i głęboki smak.
Sekret jego unikalnego aromatu tkwi w starannie dobranych przyprawach, takich jak czosnek, pieprz, kardamon, papryka ostra i gałka muszkatołowa, które nadają mu wyrazisty, lekko pikantny charakter. To wędlina o długiej trwałości, idealna do przechowywania i spożywania na różne okazje.
Doskonale smakuje na kanapkach, jako przekąska oraz na desce wędlin, w towarzystwie serów dojrzewających, oliwek i wytrawnego wina. 🍷
✅ 149 g mięsa na 100 g produktu – najwyższa jakość
✅ Naturalne przyprawy: czosnek, pieprz, kardamon, gałka muszkatołowa
✅ Długie dojrzewanie i suszenie – intensywny, szlachetny smak
✅ Zwarta, krucha konsystencja – idealna do krojenia na cienkie plastry
📜 Ciekawostka: Kindziuk to tradycyjna wędlina wywodząca się z Podlasia i Litwy, znana od wieków jako produkt luksusowy. Dawniej dojrzewający kindziuk był ukrywaną „walutą” w domach gospodarzy, gdyż jego długi czas przechowywania czynił go cennym zapasem żywności!
Ser Cheddar Snowdonia ROCK STAR to wyjątkowo dojrzały cheddar, który dojrzewa przez ponad 18 miesięcy w wapiennych jaskiniach północnej Walii, nadających mu unikalny smak i strukturę. Produkowany przez renomowaną markę Snowdonia Cheese Company, ROCK STAR wyróżnia się bogatym, intensywnym smakiem, z wyczuwalnymi nutami karmelu i maślanymi akcentami. Jego krucha, kremowa konsystencja oraz subtelna pikantność sprawiają, że jest to ser idealny zarówno na deskę serów, jak i do wykwintnych dań. Dzięki swojemu wyrazistemu charakterowi Cheddar Snowdonia ROCK STAR doskonale komponuje się z czerwonym winem, orzechami, czy owocami, tworząc harmonijne połączenie smakowe.
Jak mawiają miłośnicy tego sera: „ROCK STAR to prawdziwa gwiazda wśród serów – intensywny i niezapomniany.”
SER Z MLEKA KROWIEGO
Nasz boczek wieprzowy z kością to wyjątkowy kawałek mięsa, który łączy w sobie intensywny smak wieprzowiny, soczystość i doskonałą strukturę tłuszczu. Obecność kości dodaje głębi aromatu i sprawia, że mięso pozostaje niezwykle wilgotne nawet po długiej obróbce cieplnej. To idealny wybór na pieczenie, duszenie, wędzenie oraz wolne gotowanie, dzięki czemu boczek staje się miękki i pełen smaku.
Marzysz o chrupiącym boczku pieczonym w całości? Natrzyj go solą, czosnkiem i rozmarynem, a następnie piecz w niskiej temperaturze przez kilka godzin, by uzyskać kruche i aromatyczne mięso. A może wolisz klasyczne wolno duszone żeberka boczku w piwie lub czerwonym winie? Wolne gotowanie sprawia, że mięso odchodzi od kości i rozpływa się w ustach!
Jak mawiają kucharze – „Kość to smak, a tłuszcz to jego nośnik”! 🥓🔥
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Słonina wieprzowa cienka ze skórą (1-2 cm) to produkt, który od wieków stanowi kluczowy składnik kuchni polskiej, węgierskiej i ukraińskiej. Jej delikatna warstwa tłuszczu doskonale przyswaja przyprawy i aromaty, sprawiając, że można ją przygotować na wiele sposobów.
Idealna do wytapiania smalcu, pieczenia, smażenia i peklowania, doskonale sprawdza się także jako chrupiąca przekąska w postaci pieczonej słoniny lub tradycyjnego skwarka do zup i pierogów. W kuchni wschodnioeuropejskiej słonina jest ceniona za głęboki smak i aksamitną konsystencję, która w połączeniu z czosnkiem i solą daje prawdziwą ucztę dla podniebienia.
👉 Chcesz odkryć prawdziwy smak tradycji? Spróbuj słoniny peklowanej z czosnkiem i przyprawami – to kwintesencja domowego smaku!
"Dla niektórych to tylko tłuszcz, dla smakoszy – kulinarne złoto! Spróbuj słoniny jak dawniej i odkryj jej wyjątkowy aromat!" 🔥🥓
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Deutsch
English
