Co to jest Angus Rib Eye Steak?
Angus Rib Eye Steak to luksusowy kawałek mięsa pozyskiwany z części antrykotu wołowego. Charakteryzuje się wyjątkową marmurkowatością – czyli delikatnym przerośnięciem tłuszczu wewnątrz mięsa – co sprawia, że podczas przyrządzania staje się niezwykle soczysty i pełen głębokiego smaku. Pochodzące z rasy Black Angus, mięso to uznawane jest za jedno z najlepszych na świecie pod względem jakości.
Ten konkretny stek pochodzi z Hiszpanii, z renomowanej hodowli Miguel Vergara, znanej z dbałości o dobrostan zwierząt i wyjątkową jakość oferowanej wołowiny. Idealny do smażenia na grillu, patelni lub w piekarniku – to wybór dla prawdziwych smakoszy, którzy cenią najwyższą jakość i niepowtarzalny smak.
Wartości odżywcze Angus Rib Eye Steak
Ten wysokiej jakości stek wołowy jest bogatym źródłem białka oraz zdrowych tłuszczów, a także dostarcza kluczowych składników mineralnych, takich jak żelazo i cynk. Mięso z rasy Black Angus charakteryzuje się idealnym balansem między tłuszczem a mięśniem, co sprawia, że nie tylko świetnie smakuje, ale również dostarcza wielu niezbędnych wartości odżywczych.
Ile kalorii ma Angus Rib Eye Steak?
W 100 g Angus Rib Eye Steak znajduje się:
- 290 kcal – bogactwo energii w każdym kęsie
- 22 g białka – wspiera regenerację i rozwój mięśni
- 22 g tłuszczu – źródło zdrowych tłuszczów
- 2,6 mg żelaza – wspomaga układ krwionośny
- 4,7 mg cynku – wspiera odporność organizmu
- 2,5 µg witaminy B12 – korzystna dla układu nerwowego
Właściwości zdrowotne Angus Rib Eye Steak
Mięso z rasy Black Angus jest bogate w białko, niezbędne do budowy mięśni i regeneracji organizmu. Zawiera również żelazo, które wpływa na produkcję czerwonych krwinek, a także cynk i witaminy z grupy B, które wspierają układ odpornościowy oraz poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego. Co więcej, obecność zdrowych tłuszczów nienasyconych wpływa pozytywnie na kondycję serca i układu krążenia.
Ciekawostki o Angus Rib Eye Steak
- Rasa Black Angus pochodzi ze Szkocji, jednak w Hiszpanii zdobyła wyjątkowe uznanie dzięki idealnym warunkom hodowlanym i paszom wysokiej jakości.
- Stek Miguel Vergara jest uznawany za jeden z najlepszych w Europie – hodowla słynie z dbania o dobrostan zwierząt i naturalnego cyklu żywienia.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
-
Czym różni się Angus Rib Eye Steak od zwykłego Ribeye?
Angus Rib Eye pochodzi z rasy Black Angus, która słynie z intensywnego smaku i wyjątkowej marmurkowatości, co czyni go bardziej soczystym i delikatnym niż tradycyjne steki.
-
Jak długo powinienem smażyć Angus Rib Eye Steak?
Najlepiej smażyć go po 2-3 minuty z każdej strony dla efektu medium rare. Dla bardziej wysmażonego steka wydłuż czas o 1-2 minuty.
-
Czy Angus Rib Eye nadaje się na grilla?
Tak! To doskonały wybór na grilla – dzięki marmurkowatości mięso pozostaje soczyste, a smak uwalnia się w pełni na otwartym ogniu.
-
Czy mogę zamarynować Angus Rib Eye Steak?
Choć mięso samo w sobie ma głęboki smak, delikatna marynata na bazie oliwy z oliwek, czosnku i rozmarynu jeszcze bardziej podkreśli jego walory smakowe.
Przepis na Angus Rib Eye Steak – "Hiszpańska Uczta z Miguel Vergara"
Chcesz spróbować soczystego steka, który przeniesie Cię na hiszpańskie wybrzeże? Ten przepis na Angus Rib Eye Steak od Miguel Vergara to kwintesencja luksusu na talerzu. Delikatne mięso w połączeniu z aromatem rozmarynu i czosnku to niezapomniane doświadczenie kulinarne.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 10 minut
Poziom trudności: Średni
Składniki:
- 300 g Angus Rib Eye Steak
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 gałązka świeżego rozmarynu
- Sól morska i świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżeczka masła
Sposób przygotowania:
- Oczyść stek z nadmiaru tłuszczu i pozostaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.
- Natrzyj mięso oliwą, solą, pieprzem, czosnkiem i rozmarynem.
- Rozgrzej patelnię do wysokiej temperatury i smaż stek przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Na ostatnią minutę smażenia dodaj masło i polewaj nim mięso.
- Odstaw stek na 5 minut przed podaniem, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
Propozycja podania: Podawaj z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli z oliwą i parmezanem. Idealne na elegancki obiad lub specjalną kolację!
Podsumowanie produktu
Angus Rib Eye Steak 300g od Miguel Vergara to luksusowy wybór dla miłośników wysokiej jakości mięsa. Dzięki wyjątkowej marmurkowatości i soczystości mięso z rasy Black Angus gwarantuje niezapomniane doznania smakowe. Doskonale sprawdza się zarówno na grillu, jak i na patelni, a jego głęboki, intensywny smak sprawi, że każde spotkanie przy stole stanie się wyjątkowym wydarzeniem.
Zamawiając w naszym sklepie mięsnym, zyskujesz pewność, że otrzymujesz świeże mięso najwyższej jakości. To idealny wybór na romantyczną kolację, rodzinne spotkanie czy wykwintny obiad z przyjaciółmi. Postaw na smak, który zachwyca – wybierz Angus Rib Eye Steak i pozwól sobie na odrobinę luksusu w zaciszu własnego domu.
Deutsch
English
