ANGUS HANGER STEK / ŚWIECA WOŁOWA HISZPANIA - Miguel Vergara

195,00 zł

(130,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1,5 kg
Ilość

Produkt sprzedawany na wagę.
Ostateczna masa oraz wartość produktu mogą różnić się o ±15% od wartości deklarowanych.

Produkt dostępny

Poznaj prawdziwą gwiazdę wśród steków – ANGUS HANGER STEK prosto z Hiszpanii! Znany także jako Hanging Tender lub świeca wołowa, ten wyjątkowy kawałek mięsa pochodzi z renomowanej rasy Black Angus, hodowanej przez uznanego producenta Miguel Vergara. To stek, który zachwyca bogatym, intensywnym smakiem i wyjątkową soczystością – idealny dla prawdziwych miłośników wołowiny.

Mięso wyróżnia się delikatną teksturą i charakterystycznym, głębokim aromatem, który sprawia, że jest uwielbiane przez najlepszych szefów kuchni. Doskonały do grillowania, pieczenia lub smażenia – wystarczy odrobina soli, świeżo zmielony pieprz i odrobina oliwy z oliwek, aby wydobyć jego naturalny smak.

„Kiedy stek staje się dziełem sztuki – odkryj, jak wyjątkowy może być smak ANGUS HANGER STEK!” 🍷🔥

Sezonowany na mokro min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA  /  PRODUCENT - MIGUEL VERGARA

UWAGA! Jeden stek waży ok 500g - w opakowaniu są 3 kawałki

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓
Ekologiczne Chilli - Pikantna Przyprawa do Mięs i Potraw Ekologiczne Chilli 30g
+13,90 zł
Zielone oliwki z ostrą papryczką, aromatyczne i pikantne, włoskie antipasti idealne do sałatek i przystawek. Oliwki zielone z dodatkiem ostrej papryczki 520g
+29,00 zł
Sól Maldon w płatkach – naturalna sól morska o wyjątkowej strukturze | super-stek.pl Sól Maldon w płatkach - PREMIUM 250g
SKIRT STEK ANGUS 300g - HISZPANIA Miguel Vergara
Sos do steków i burgerów ROLESKI Premium, pomidorowo-paprykowy z cebulką i cayenne, butelka 370 ml Sos Premium do Steków i Burgerów 370g
+7,90 zł
Masło klarowane Mlekovita 500 g w opakowaniu, naturalny tłuszcz do smażenia bez konserwantów, wysoka temperatura dymienia Masło klarowane do smażenia ghee 500g
+35,00 zł

ANGUS HANGER STEK – Wyjątkowy smak świecy wołowej prosto z Hiszpanii

ANGUS HANGER STEK, znany również jako Hanging Tender lub świeca wołowa, to unikalny kawałek mięsa, który pochodzi z przepony krowy. Uważany za jeden z najbardziej aromatycznych kawałków wołowiny, zawdzięcza swoją popularność intensywnemu smakowi i niezwykle soczystej teksturze.

Mięso pochodzi od renomowanego hiszpańskiego producenta Miguel Vergara, który słynie z dbałości o najwyższą jakość hodowli bydła rasy Black Angus. Krowy karmione są naturalnymi paszami, co sprawia, że mięso zyskuje wyjątkową marmurkowatość i pełnię smaku. Dzięki swojemu intensywnemu aromatowi, ANGUS HANGER STEK to idealna propozycja dla miłośników prawdziwej wołowiny, którzy szukają autentycznych, wyrazistych doznań smakowych.

Idealny do grillowania, pieczenia i smażenia – wystarczy krótki czas obróbki cieplnej, aby zachować jego soczystość i głębię smaku. Doskonale sprawdza się w towarzystwie ziół, pieczonych warzyw i sosów na bazie czerwonego wina.


Wartości odżywcze

ANGUS HANGER STEK to doskonałe źródło białka i wartościowych składników odżywczych. Mięso bogate jest w żelazo, cynk oraz witaminy z grupy B, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Dzięki wysokiej zawartości białka i umiarkowanej ilości tłuszczu, stek ten świetnie sprawdzi się w diecie osób dbających o zdrową i zrównoważoną dietę.

Ile kalorii ma ANGUS HANGER STEK?

W 100g ANGUS HANGER STEK zawiera:

  • 240 kcal
  • 25 g białka
  • 16 g tłuszczu
  • 4 g tłuszczów nasyconych
  • 3,2 mg żelaza
  • 5,5 mg cynku

Właściwości zdrowotne produktu

ANGUS HANGER STEK to źródło pełnowartościowego białka, które wspiera regenerację i budowę mięśni. Żelazo zawarte w mięsie pomaga w produkcji czerwonych krwinek, a cynk wzmacnia układ odpornościowy i wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Mięso jest również bogate w witaminy z grupy B, które korzystnie wpływają na metabolizm i poprawiają samopoczucie. Dzięki umiarkowanej zawartości tłuszczu i wyjątkowemu smakowi, stek ten doskonale sprawdzi się w zdrowej, zbilansowanej diecie.


Ciekawostki o produkcie

  1. Nazwa Hanger Steak pochodzi od angielskiego słowa „hang”, ponieważ mięso „wisi” pod przeponą – w kuchni francuskiej znany jest jako onglet.
  2. Dawniej świeca wołowa była uważana za „sekretny kawałek rzeźnika” – często zostawiano ją dla siebie ze względu na wyjątkowy smak i soczystość.

Najczęściej zadawane pytania (FAQs)

  • Jak najlepiej przygotować ANGUS HANGER STEK?
    Najlepiej smażyć lub grillować na wysokim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony. Ważne, aby nie przesmażać, aby mięso pozostało soczyste i miękkie.

  • Czy ANGUS HANGER STEK jest tłusty?
    Stek charakteryzuje się umiarkowaną zawartością tłuszczu i wyraźną marmurkowatością, co nadaje mu wyjątkowy smak i soczystość.

  • Czym różni się Hanger Steak od innych steków?
    Hanger Steak wyróżnia się intensywnym, głębokim smakiem i bardziej wyrazistą strukturą niż popularne steki, takie jak antrykot czy rostbef.

  • Czy warto marynować ANGUS HANGER STEK?
    Tak, marynata na bazie oliwy z oliwek, czosnku i świeżych ziół pozwala wzmocnić naturalny smak mięsa i uczynić je jeszcze bardziej soczystym.


Przepis na ANGUS HANGER STEK – „Hiszpańska Uczta Smaku”

Przenieś się w kulinarne serce Hiszpanii dzięki temu wyjątkowemu przepisowi! ANGUS HANGER STEK w aromatycznej marynacie z czosnku, rozmarynu i czerwonego wina to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wyjątkowo soczysty i pełen smaku – idealny na wyjątkową kolację lub rodzinny grill.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas smażenia: 8 minut
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

  • 500g ANGUS HANGER STEK
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
  • 1 łyżeczka świeżego rozmarynu
  • 1 szklanka czerwonego wina
  • Sól morska i świeżo mielony pieprz
  • Świeża natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

  1. W misce wymieszaj oliwę z czosnkiem, rozmarynem, solą i pieprzem.
  2. Natrzyj mięso marynatą i odstaw na co najmniej 30 minut w lodówce.
  3. Rozgrzej grill lub patelnię na wysokim ogniu.
  4. Smaż stek przez 4 minuty z każdej strony, aby uzyskać idealne wysmażenie.
  5. Po usmażeniu odstaw mięso na 5 minut, aby odpoczęło i zachowało swoją soczystość.

Propozycja podania: Serwuj z pieczonymi ziemniakami, grillowanymi warzywami i kieliszkiem czerwonego wina z regionu Rioja – prawdziwa hiszpańska uczta dla podniebienia!


Podsumowanie produktu

ANGUS HANGER STEK to prawdziwa perełka wśród mięsnych specjałów. Pochodzący z renomowanej hodowli Miguel Vergara w Hiszpanii, wyróżnia się wyjątkowym smakiem i soczystą teksturą, którą docenią nawet najbardziej wymagający smakosze. Znany również jako Hanging Tender lub świeca wołowa, oferuje intensywny, głęboki smak, który idealnie nadaje się do grillowania, pieczenia czy smażenia. Jeśli szukasz mięsa, które zapewni Ci autentyczne, wyrafinowane doznania smakowe – ten stek jest dla Ciebie! Zamów już dziś i przekonaj się, jak smakuje prawdziwa wołowina klasy premium!

852

Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...

Komentarze (0)

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO