Wołowina tatarowa
(75,00 zł / kg)
|
Polędwica wołowa długodojrzewająca Carpaccio
+21,90 zł
|
Dostosowanie produktu
Co to jest wołowina na tatar?
Wołowina na tatar to najwyższej jakości mięso wołowe, przeznaczone do spożycia na surowo. Tradycyjnie pochodzi z polędwicy wołowej, ligawy lub rostbefu, czyli części o niskiej zawartości tłuszczu i ścięgien, co sprawia, że mięso jest wyjątkowo delikatne i kruche.
Aby tatar był idealnie aksamitny, mięso powinno być świeże, chude i drobno siekane – to właśnie ręczne siekanie nadaje mu charakterystyczną strukturę i intensywny smak. W przeciwieństwie do zwykłego mięsa mielonego, wołowina na tatar jest specjalnie selekcjonowana, dzięki czemu spełnia najwyższe standardy bezpieczeństwa żywności.
Ile kalorii ma wołowina na tatar?
W 100 g wołowiny na tatar znajduje się:
- Kalorie: ok. 120 kcal
- Białko: ok. 22 g
- Tłuszcz: ok. 4 g
- Żelazo: 3 mg
- Cynk: 5 mg
- Witamina B12: 2,5 µg
Właściwości zdrowotne wołowiny na tatar
Wołowina na tatar to jedno z najlepszych źródeł pełnowartościowego białka, które wspiera budowę i regenerację mięśni. Dzięki wysokiej zawartości żelaza hemowego, mięso to pomaga w produkcji czerwonych krwinek, zapobiegając anemii i poprawiając dotlenienie organizmu.
Ponadto cynk obecny w wołowinie wzmacnia odporność i wspiera zdrową skórę, a witamina B12 dba o prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Spożywanie surowej wołowiny w postaci tatara dostarcza tych cennych składników w najbardziej przyswajalnej formie.
Ciekawostki o tatarze
- Tatar to danie o wojowniczych korzeniach! – Pochodzi od tatarskich wojowników, którzy przechowywali mięso pod siodłem, aby było bardziej kruche i gotowe do spożycia po długiej jeździe.
- Francuska elegancja – Steak Tartare – Tatar z wołowiny zdobył światową sławę dzięki kuchni francuskiej, gdzie podaje się go z musztardą, kaparami i odrobiną koniaku.
FAQs – Najczęściej zadawane pytania
-
Z jakiej części wołowiny najlepiej przygotować tatar?
Najlepsze części to polędwica wołowa, ligawa i rostbef – są chude, delikatne i mają jednolitą strukturę. -
Jak przechowywać wołowinę na tatar?
Powinna być spożyta w dniu zakupu, a jeśli musi być przechowywana, to tylko w szczelnym pojemniku w temperaturze 0–2°C przez maksymalnie 24 godziny. -
Czy można mrozić wołowinę na tatar?
Tak, ale mrożenie może wpłynąć na jej strukturę. Najlepiej spożyć mięso świeże, aby zachować pełnię smaku i tekstury. -
Czy wołowina na tatar może być mielona?
Można ją zmielić, ale tradycyjnie powinna być siekana nożem, co nadaje jej lepszą konsystencję i wydobywa głębię smaku.
Przepis na klasyczny tatar wołowy – elegancja w prostocie
Nic nie smakuje tak dobrze, jak świeżo przygotowany tatar wołowy z najwyższej jakości składników. Spróbuj tego przepisu i poczuj różnicę!
Czas przygotowania: 10 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 200 g świeżej wołowiny na tatar
- 1 żółtko jajka
- 1 mała cebula (drobno posiekana)
- 2 ogórki kiszone (posiekane)
- 1 łyżeczka kaparów
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Wołowinę drobno posiekaj nożem, aby uzyskać klasyczną, lekko ziarnistą konsystencję.
- Dopraw solą, pieprzem i oliwą z oliwek, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Uformuj porcję tatara na talerzu i zrób wgłębienie na żółtko.
- Obok mięsa ułóż posiekaną cebulę, ogórki kiszone i kapary.
- Podawaj z grzankami z masłem czosnkowym lub klasycznym pieczywem.
Propozycja podania: Jeśli chcesz podkręcić smak, dodaj kilka kropli Worcestershire sauce lub odrobinę koniaku!
Porada: Najlepiej smakuje ze świeżo zmielonym pieprzem i odrobiną ostrej musztardy!
Podsumowanie – dlaczego warto wybrać naszą wołowinę na tatar?
Nasza wołowina na tatar to gwarancja świeżości, jakości i bezpieczeństwa. Doskonała struktura, minimalna ilość tłuszczu i delikatny smak sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność.
✅ Najwyższa jakość mięsa, idealna do spożycia na surowo
✅ Bogata w białko, żelazo i witaminę B12
✅ Tradycyjnie siekana dla najlepszej konsystencji
✅ Doskonała do klasycznych i nowoczesnych wersji tatara
Nie czekaj – dodaj do koszyka i przygotuj wyjątkowy tatar wołowy, który zachwyci Twoich gości! 🛒🥩
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

