Witamy w sklepie super-stek.pl !
Karkówka cielęca z kością
60,90 zł
(60,90 zł / kg)
Brutto
|
Prawdziwy chleb żytni pełnoziarnisty ze słonecznikiem 400g
+7,50 zł
|
OCENA
Przeczytaj opinie Klientów (4)
Napisz swoją opinię
Co to jest karkówka cielęca z kością?
Karkówka cielęca to miękka, delikatna część tuszy cielęcej, pochodząca z górnej partii karku. Dzięki swojej strukturze jest idealna do pieczenia, grillowania oraz duszenia, a kość dodatkowo wzbogaca smak.
✅ Niezwykle delikatna i soczysta
✅ Naturalnie miękka, idealna do marynat i przypraw
✅ Doskonale nadaje się do duszenia, pieczenia i grillowania
✅ Kość dodaje głębi smaku i aromatu
Mięso to jest naturalnie bogate w białko, a jednocześnie niskotłuszczowe, dzięki czemu stanowi doskonały wybór dla osób ceniących zdrową i smaczną kuchnię.
Wartości odżywcze karkówki cielęcej
Mięso cielęce jest znane ze swoich właściwości odżywczych, ponieważ dostarcza wysokiej jakości białka i niezbędnych minerałów.
Ile kalorii ma karkówka cielęca z kością?
W 100g karkówki cielęcej z kością znajduje się:
- Kalorie: ok. 190 kcal
- Białko: ok. 20 g
- Tłuszcze: ok. 12 g
- Żelazo: 2,1 mg
- Cynk: 4 mg
- Witaminy z grupy B: B2, B6, B12
Właściwości zdrowotne karkówki cielęcej
- Bogate źródło białka, wspomagającego budowę mięśni
- Niska zawartość tłuszczu, dzięki czemu jest lekkostrawna
- Zawiera dużo cynku i żelaza, wspierających odporność
- Dostarcza witamin z grupy B, niezbędnych dla układu nerwowego
- Obecność kolagenu, który korzystnie wpływa na stawy i skórę
Ciekawostki o karkówce cielęcej
1️⃣ W kuchni francuskiej karkówkę cielęcą często piecze się w niskiej temperaturze przez kilka godzin, aby uzyskać idealną kruchość.
2️⃣ We Włoszech przygotowuje się ją jako "osso buco", czyli duszone plastry karkówki z kością w sosie pomidorowo-winnym.
Najczęstsze pytania o karkówkę cielęcą z kością (FAQs)
-
Jak najlepiej przygotować karkówkę cielęcą, aby była miękka?
Najlepiej piec ją powoli w temperaturze 160°C przez 2-3 godziny, aby zachować jej soczystość i aromat. -
Czy karkówka cielęca nadaje się na grilla?
Tak! Wystarczy ją zamarynować i grillować na średnim ogniu przez 15 minut z każdej strony. -
Jakie przyprawy najlepiej pasują do karkówki cielęcej?
Idealnie komponuje się z rozmarynem, tymiankiem, czosnkiem, oliwą z oliwek i cytryną. -
Czy karkówkę cielęcą trzeba marynować przed pieczeniem?
Nie jest to konieczne, ale marynata wzbogaca smak i sprawia, że mięso jest jeszcze bardziej soczyste.
Przepis na pieczoną karkówkę cielęcą w aromatycznych ziołach 🌿
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 2 godziny
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 1 kg karkówki cielęcej z kością
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli i pieprzu
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1 łyżeczka tymianku
- 100 ml białego wina
Sposób przygotowania:
- Natrzyj karkówkę oliwą, solą, pieprzem i ziołami.
- Odstaw na minimum 2 godziny do lodówki.
- Rozgrzej piekarnik do 160°C, włóż karkówkę do naczynia żaroodpornego i piecz przez 2 godziny, podlewając co jakiś czas winem.
- Podawaj z puree ziemniaczanym i grillowanymi warzywami.
💡 Porada: Na ostatnie 15 minut podkręć temperaturę do 200°C, aby uzyskać chrupiącą skórkę!
Przepis na grillowaną karkówkę cielęcą w marynacie miodowo-musztardowej 🍯🔥
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 1 kg karkówki cielęcej z kością
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Wymieszaj miód, musztardę, oliwę i przyprawy.
- Natrzyj karkówkę marynatą i odstaw na 3 godziny.
- Grilluj na umiarkowanym ogniu przez 15 minut z każdej strony.
- Podawaj z sałatką coleslaw i chrupiącym pieczywem.
💡 Porada: Aby mięso było jeszcze bardziej soczyste, grilluj je pod przykryciem!
Podsumowanie
Karkówka cielęca z kością to delikatne, soczyste mięso, które sprawdzi się zarówno na grilla, jak i do pieczenia czy duszenia. Dzięki obecności kości mięso nabiera wyjątkowego smaku i aromatu. Spróbuj już dziś i odkryj smak najwyższej jakości cielęciny! 🥩🔥
135-1
Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 10640 Dostępny
Pecorino Tartufo to wyjątkowy włoski ser owczy z dodatkiem czarnych trufli, który łączy intensywny smak mleka owczego z wykwintnym, ziemistym aromatem trufli. Jego krucha, twarda konsystencja i niepowtarzalny zapach sprawiają, że jest to produkt premium, idealny dla miłośników wyrafinowanych smaków.
Pecorino Tartufo dojrzewa przez 2-6 miesięcy, a podczas procesu dojrzewania trufle przenikają do wnętrza sera, nadając mu głęboki, intensywny aromat. Doskonale sprawdza się jako dodatek do makaronów, risotto, sałatek, desek serów lub po prostu jako przekąska z kieliszkiem czerwonego wina.
✅ 100% mleka owczego – głęboki, intensywny smak
✅ Dodatek prawdziwych czarnych trufli – luksusowy aromat
✅ Dojrzewanie od 2 do 6 miesięcy – doskonała tekstura
✅ Idealny do makaronów, risotto, sałatek i jako samodzielna przekąska
💡 „Pecorino Tartufo to ser, który przemienia każdą potrawę w wykwintne danie!” 🍷🧀✨
SER Z MLEKA OWCZEGO
POCHODZENIE: WŁOCHY
WAGA: 150g
Dostępność: 871 Dostępny
EKOLOGICZNY TYMIANEK
Jak opisuje literatura zielarska ziele tymianku może pomóc w trawieniu tłustych potraw. Jest przydatnym dodatkiem do wieprzowiny, baraniny, kaczki lub gęsi. Stosuje się go również do produkcji likierów i syropów.
Skład: tymianek 100%
Masa netto: 20g
Dostępność: 5694 Dostępny
Szynka wieprzowa ze skórą, bez kości to wyjątkowy kawałek mięsa, który łączy soczystość i kruchość, a zarazem pozwala na uzyskanie chrupiącej, złocistej skórki. To doskonały wybór do pieczenia, duszenia, gotowania i grillowania, a także do przygotowywania tradycyjnej szynki peklowanej.
Szynka wieprzowa to mięso chude i aromatyczne, ale dzięki warstwie skóry i tłuszczu zyskuje jeszcze więcej smaku. Możesz przygotować z niej klasyczną pieczeń z chrupiącą skórką, długo duszoną szynkę w piwie lub marynowaną i pieczoną w ziołach. Skórka podczas pieczenia staje się cudownie chrupiąca, a mięso pozostaje soczyste.
👉 Spróbuj szynki pieczonej z miodem i musztardą – jej aromat i smak zachwyci wszystkich przy stole!
"Wielkanoc, Boże Narodzenie czy niedzielny obiad? Szynka wieprzowa ze skórą to zawsze dobry wybór!" 🍖🔥
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Dostępność: 1807 Dostępny
Nasze parówki z szynki – DOLINA DOBRA to doskonały wybór dla osób ceniących naturalny skład i wyjątkowy smak. Wyprodukowane w 100% z mięsa wieprzowego z szynki, bez zbędnych dodatków, konserwantów czy fosforanów, zachwycają delikatną strukturą i pełnym aromatem.
Dzięki użyciu ekstraktów owoców i warzyw oraz naturalnych przypraw, parówki mają łagodny, harmonijny smak, który przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Doskonałe do śniadania, kolacji lub przekąski, idealne zarówno na ciepło, jak i na zimno.
✅ 100% mięsa wieprzowego z szynki – bez dodatku MOM
✅ Bez sztucznych konserwantów i fosforanów
✅ Naturalne przyprawy i ekstrakty warzywne
✅ Idealne na śniadanie, kolację lub przekąskę
💡 „Prostota i jakość to klucz do najlepszego smaku – spróbuj i przekonaj się sam!” 🌿🔥
Opakowanie waży 200g
Dostępność: Brak w magazynie
Nasza pierś z kurczaka nadbiebrzańskiego to wyjątkowa jakość mięsa, która zachwyca naturalnym smakiem i delikatnością. Świeżo krojony filet z kurczaka jest idealny do wielu dań, od klasycznych grillowanych steków po aromatyczne dania z piekarnika. Dzięki swojej wszechstronności filet z piersi kurczaka nadaje się zarówno do delikatnych marynat, jak i soczystych nadzień, co czyni go świetnym wyborem na różnorodne posiłki. Wypróbuj go pieczonego w piekarniku z ziołami, czosnkiem i oliwą, aby uzyskać pełnię smaku. W kuchni ten filet z kurcząt pasuje do potraw na każdą okazję, a przy tym jest prosty w przygotowaniu – zadowoli każdego, nawet wybrednych smakoszy. Jak powiedział ktoś mądry, "Życie jest za krótkie, by jeść nudne jedzenie!"
Nasze filety są przede wszystkim bez antybiotyków, bez nastrzykiwania z bezstresowego chowu.
Jeden filet waży ok 0,9 kg
SPRAWDŹ NASZ NOWY PRODUKT - PIERŚ Z KURCZAKA
Komentarze (4)
OCENA