Polędwiczka wieprzowa wędzona, delikatna i soczysta, naturalne wędzenie, intensywny aromat
POLSKA

Polędwiczka wieprzowa wędzona

4,4 20 opinii

Delikatna polędwiczka wieprzowa z czosnkiem, majerankiem, kolendrą i aromatem naturalnego dymu. Peklowana z przyprawami i wędzona na gorąco na Podlasiu. Małe, cienkie plastry pasują na grzanki, kanapki i zimny półmisek — z chrzanem, łagodnym serkiem lub rzodkiewką.

59,00 zł
59,00 zł / kgBrutto
Świeży Produkt dostępny
Wybierz wariant

1 kg — porcja dla ok. 17–25 osób

Ile zamówić?

Przy porcji 40–60 g na osobę. Otwórz kalkulator porcji →

Dostawa pod Twój adresInformacje o wysyłce i pakowaniuSzczegóły

Mięso wysyłamy w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.

Pokażemy dostępne sposoby i najbliższy termin z kalendarza sklepu.

Opinie w Google 4,8 ★★★★★ · ponad 1 000 opinii
Dobierz dodatkiZaznacz, aby dodać
01 / O produkcie

Polędwiczka wieprzowa wędzona

Polędwiczka daje małe, delikatne plastry, które dobrze wyglądają na grzance i zimnym półmisku. Mięso wieprzowe ma subtelną strukturę, a czosnek, majeranek, kolendra i pieprz nadają mu przyprawowy aromat. Do tego dochodzi zapach naturalnego wędzenia — wyczuwalny, ale pozwalający docenić sam kawałek mięsa.

Polędwiczka jest niewielkim, delikatnym kawałkiem wieprzowiny. Peklowanie z przyprawami i gorący naturalny dym z podlaskiej wędzarni nadają jej charakter wędzonki. W podaniu warto zachować tę delikatność, dobierając małe porcje i oszczędną ilość dodatków.

Krótko przed podaniem krój w poprzek włókien. Na małą grzankę nałóż odrobinę łagodnego serka, plaster mięsa i rzodkiewkę. Do codziennego pieczywa możesz dodać chrzan albo kiszony ogórek. Małe plastry są wygodne przy przygotowaniu przystawek, bo pozwalają równomiernie rozdzielić wędlinę między porcje.

Na półmisku ułóż polędwiczkę obok bardziej soczystego baleronu lub podsuszanej kiełbasy. Różne kawałki mięsa i metody przygotowania urozmaicą deskę. Cienkie paski wykorzystaj także w sałatce ze świeżym ogórkiem i sałatą, dobierając łagodny sos. Wyjmij tylko porcję potrzebną do podania, a pozostałą część szczelnie zabezpiecz w lodówce zgodnie z etykietą.

Producent
Zakład Mięsny BOST
Miejsce wytwarzania
Polska, Podlasie
Rodzaj produktu
Polędwiczka wieprzowa wędzona
Rodzaj mięsa / surowiec
Wieprzowina — polędwiczka
Warianty masy
0,5 kg; 1 kg
Zastosowanie
Kanapki, półmisek, sałatki
Porcjowanie
Cienkie plastry lub kostka, zależnie od dania
Propozycja ilości
40–60 g na osobę — orientacyjnie, tego produktu do kanapek lub jako jednego składnika deski
Przechowywanie
W lodówce, zgodnie z temperaturą na etykiecie
Wędzenie
Naturalnym dymem w prawdziwej wędzarni
Sposób przygotowania
Peklowana z przyprawami, wędzona gorącym naturalnym dymem
Pakowanie
Wybrane porcje zamykane hermetycznie

Pochodzenie

Polska, Podlasie.

Jak pokroić polędwiczkę na przystawkę?

Krótko przed podaniem pokrój cienko w poprzek włókien. Niewielkie plastry wygodnie układają się na grzankach lub małych kromkach pieczywa.

02 / Ile zamówić?

Ile zamówić?

Kanapki i deska — porcja tego produktu

40–60 g na osobę

Propozycja orientacyjna: 40–60 g na osobę. Wynik kalkulatora dotyczy tylko tego produktu. Dopasuj porcję do apetytu, innych dań oraz długości spotkania. Po obliczeniu ilości wybierz odpowiedni wariant masy lub kilka wariantów.

Ile potrzebuję dla 6 osób?

Dla 6 osób: 240–360 g tego produktu według proponowanej porcji. Wybierz dostępny wariant lub sumę wariantów pokrywającą wynik. Uwzględnij dodatki i apetyt gości.

Jak uwzględnić pozostałe produkty w zamówieniu?

Na mieszaną deskę jako przekąskę proponujemy orientacyjnie 60–100 g wszystkich wędlin na osobę łącznie. Podziel wynik między wybrane rodzaje; nie licz tej samej pełnej ilości dla każdego produktu.

03 / Skład i alergeny

Skład i alergeny

Skład

Mięso wieprzowe, sól peklująca (azotyn sodu), czosnek, majeranek, liść laurowy, kolendra, pieprz naturalny, ziele angielskie, pieprz ziołowy.

Alergeny

Może zawierać śladowe ilości GORCZYCY. Informacje o pozostałych alergenach i możliwej obecności śladowej sprawdź na aktualnym opakowaniu.

04 / Podanie i przechowywanie

Podanie i przechowywanie

Pomysły na podanie

Na grzanki dodaj łagodny serek i rzodkiewkę. Na półmisek krój w poprzek włókien i połącz z innymi kawałkami wieprzowiny. Do sałatki wykorzystaj cienkie paski, świeży ogórek oraz sałatę.

Jak przechowywać?

Przechowuj w lodówce zgodnie z temperaturą i terminem na etykiecie. Po otwarciu szczelnie zabezpiecz produkt i przestrzegaj wskazanego terminu spożycia. Wyjmuj tylko ilość potrzebną do bieżącego podania.

Czy pokroić cały zakup od razu?

Porcję na bieżący posiłek przygotuj tuż przed podaniem. Pozostałą część zabezpiecz i zachowaj w lodówce zgodnie z etykietą.

05 / Oceny klientów

Oceny klientów

4,4 / 5

Liczba ocen: 20

06 / Najczęściej kupowane razem

Najczęściej kupowane razem

59,00 zł1 szt.
Polędwiczka wieprzowa wędzona
Pełna karta produktu ↗ (nowa karta)

Dodasz go do koszyka razem z głównym produktem.

 TWÓJ KOSZYK

Produkty w koszyku

Zobacz koszyk →
Powrót do góry