Zupa kolagenowa ma cudowne właściwości lecznicze. Do przygotowania wywaru używamy kawałków mięsa znajdujących się blisko kości, ponieważ są one lekkostrawne oraz kości, które powinny być przecięte, aby szpik mógł się wydobyć – doprawiamy wg uznania. Składniki gotujemy ok. 3 godz. dzięki temu uzyskamy najlepsze właściwości lecznicze.
Szynka wieprzowa z kością bez golonki
(25,00 zł / kg)
Dostosowanie produktu
Cała szynka wieprzowa z kością - Doskonała na parzenie, wędzenie i trybowanie
Co to jest szynka wieprzowa z kością?
Cała szynka wieprzowa z kością to duży, soczysty kawałek mięsa ważący około 9 kg, pochodzący z tylnej części świni. Dzięki obecności kości mięso zachowuje swoją soczystość i bogaty smak podczas gotowania. Ze względu na swoje rozmiary, nie nadaje się do piekarnika, ale jest idealna do parzenia, wędzenia lub trybowania.
Wartości odżywcze
Szynka wieprzowa z kością jest bogata w białko, witaminy z grupy B, żelazo oraz fosfor. Zawiera również zdrowe tłuszcze, które wspomagają wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Ile kalorii ma szynka wieprzowa z kością?
W 100g szynki wieprzowej z kością znajduje się:
- Kalorie: 220 kcal
- Białko: 18 g
- Tłuszcz: 16 g
- Węglowodany: 0 g
- Błonnik: 0 g
- Sód: 75 mg
Właściwości zdrowotne produktu
Szynka wieprzowa z kością dostarcza wysokiej jakości białka, które wspomaga budowę i regenerację mięśni. Witamina B12 i żelazo obecne w mięsie pomagają w produkcji czerwonych krwinek, zapobiegając anemii i wspierając prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Zdrowe tłuszcze obecne w szynce wspierają wchłanianie witamin i są źródłem energii.
Przepis na całą szynkę wieprzową z kością
Przepis na wędzoną szynkę wieprzową z kością
Przygotuj wyjątkową wędzoną szynkę wieprzową, która zachwyci swoją aromatyczną skórką i soczystym wnętrzem. Doskonała na świąteczny stół lub specjalne okazje.
Czas przygotowania: 40 minut
Czas gotowania: 6 godzin
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 9 kg szynki wieprzowej z kością
- 5 litrów wody
- 250 g soli
- 100 g cukru
- 10 ząbków czosnku
- 2 łyżki pieprzu czarnego
- 1 łyżka nasion jałowca
- 3 liście laurowe
- 1 łyżka majeranku
Przygotowanie:
- W dużym garnku przygotuj solankę, mieszając wodę, sól, cukier, zgniecione ząbki czosnku, pieprz, jałowiec, liście laurowe i majeranek.
- Zanurz szynkę w solance i pozostaw na co najmniej 48 godzin w chłodnym miejscu.
- Po marynowaniu wyjmij szynkę i osusz ją dokładnie.
- Przygotuj wędzarkę do temperatury 90°C i wędź szynkę przez około 6 godzin, aż osiągnie wewnętrzną temperaturę 70°C.
- Po wędzeniu pozostaw szynkę do ostygnięcia, a następnie podawaj pokrojoną w grube plastry.
Propozycja podania: Wędzona szynka doskonale smakuje z pieczywem, musztardą i świeżymi warzywami. Możesz ją również podać jako główny element obiadu z pieczonymi ziemniakami i sałatką.
Porada: Aby uzyskać bardziej intensywny smak, możesz przed wędzeniem natrzeć szynkę mieszanką ulubionych przypraw.
Intrygująca ciekawostka dotycząca szynki wieprzowej z kością
W niektórych krajach europejskich, szczególnie w Hiszpanii i Włoszech, wędzona szynka z kością jest uważana za przysmak i jest często podawana na specjalne okazje, takie jak wesela czy święta.
Najczęstsze pytania klientów dotyczące szynki wieprzowej z kością
Jak długo należy parzyć szynkę wieprzową z kością? Szynkę wieprzową z kością należy parzyć przez około 2-3 godziny, w zależności od wielkości kawałka, aż mięso osiągnie wewnętrzną temperaturę 70°C.
Czy mogę wędzić szynkę wieprzową z kością w domu? Tak, możesz wędzić szynkę wieprzową z kością w domowej wędzarni. Upewnij się, że utrzymujesz odpowiednią temperaturę i czas wędzenia.
Czy szynka wieprzowa z kością nadaje się do trybowania? Tak, szynka wieprzowa z kością jest idealna do trybowania, co pozwala na uzyskanie mniejszych kawałków mięsa do różnych zastosowań kulinarnych.
Jeśli interesują Cię inne produkty wieprzowe, sprawdź naszą ofertę na boczek wieprzowy z kością, idealny do smażenia i pieczenia, oraz schab wieprzowy, doskonały do kotletów i pieczeni.
Podsumowanie
Cała szynka wieprzowa z kością to wyjątkowy kawałek mięsa, który doskonale sprawdzi się na specjalne okazje. Jest bogaty w białko, witaminy i minerały, co czyni go zdrowym wyborem dla całej rodziny. Możesz przygotować ją na różne sposoby, od parzenia, przez wędzenie, aż po trybowanie, zyskując wyjątkowy smak i aromat. Zamów teraz i odkryj, jak nasza szynka może wzbogacić Twoje kulinarne doznania.
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!