Co to jest schab pieczony w ziołach?
Schab pieczony w ziołach to tradycyjna polska wędlina, która wyróżnia się soczystością i aromatycznym smakiem. Przygotowywany jest z wysokiej jakości schabu wieprzowego, marynowanego w mieszance starannie dobranych przypraw. Następnie pieczony jest w optymalnej temperaturze, dzięki czemu mięso pozostaje delikatne i pełne smaku.
Ile kalorii ma schab pieczony w ziołach?
W 100 g produktu znajduje się:
- Kalorie: około 230 kcal
- Białko: 29 g
- Tłuszcze: 10 g
- Węglowodany: 1 g
Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i węglowodanów, schab pieczony jest doskonałym wyborem dla osób dbających o dietę i zdrowe odżywianie.
Skład produktu
- Mięso wieprzowe – 120 g na 100 g gotowego produktu
- Sól peklująca (azotyn sodu)
- Naturalne przyprawy: majeranek, liść laurowy, czosnek, pieprz naturalny, kolendra, papryka czerwona, cukier
- Może zawierać śladowe ilości gorczycy
Bez sztucznych wzmacniaczy smaku – tylko naturalne składniki i prawdziwy smak!
Właściwości zdrowotne schabu pieczonego w ziołach
✔ Bogate źródło białka – wspiera regenerację mięśni i daje uczucie sytości
✔ Pieczony, a nie smażony – zdrowsza alternatywa dla mięs smażonych
✔ Bez zbędnych konserwantów – naturalne przyprawy podkreślają smak
✔ Niska zawartość tłuszczu – idealny dla osób na diecie niskokalorycznej
Ciekawostka o schabie pieczonym w ziołach
🔹 Tradycja pieczenia mięsa w ziołach sięga setek lat wstecz – w dawnych czasach marynowanie i pieczenie mięsa było jedną z głównych metod jego konserwacji.
🔹 Kolendra i majeranek to przyprawy znane już w starożytnym Rzymie! Stosowano je nie tylko do nadawania smaku, ale również jako naturalne konserwanty mięsa.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
🔹 Jak przechowywać schab pieczony w ziołach?
Najlepiej w lodówce, zawinięty w pergamin lub przechowywany próżniowo – dzięki temu dłużej zachowa świeżość.
🔹 Czy można zamrozić schab pieczony?
Tak, można go zamrozić, ale po rozmrożeniu najlepiej podgrzewać w piekarniku, aby odzyskał pełnię smaku i soczystość.
🔹 Czy schab pieczony zawiera gluten?
Nie, jest naturalnie bezglutenowy, co czyni go odpowiednim dla osób na diecie bezglutenowej.
🔹 Z czym najlepiej podawać schab pieczony w ziołach?
Świetnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami, kaszą gryczaną oraz sałatką z kiszonej kapusty.
Przepis na schab pieczony w ziołach – Domowy klasyk
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 90 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 1 kg schabu wieprzowego
- 2 łyżki majeranku
- 1 łyżeczka kolendry
- 2 ząbki czosnku
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka pieprzu naturalnego
- 1 łyżeczka papryki czerwonej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól do smaku
Przygotowanie
- Schab natrzyj oliwą oraz mieszanką przypraw i czosnkiem.
- Owiń folią spożywczą i odstaw na 12 godzin do lodówki – to klucz do głębokiego smaku.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz mięso przez około 90 minut, podlewając je co jakiś czas wodą lub bulionem.
- Po upieczeniu pozostaw na 10 minut do odpoczynku, a następnie pokrój na plastry.
- Serwuj z ziemniakami, pieczonymi warzywami i domowym sosem chrzanowym.
💡 Porada: Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, ostatnie 10 minut piecz w 200°C.
Podsumowanie – Dlaczego warto wybrać schab pieczony w ziołach?
Schab pieczony w ziołach to wyjątkowa wędlina dla miłośników tradycyjnego smaku. Dzięki naturalnym przyprawom i pieczeniu w odpowiedniej temperaturze, pozostaje soczysty, aromatyczny i pełen smaku. Idealny na kanapki, do obiadu oraz jako przekąska na zimno.
Jeśli szukasz mięsa wysokiej jakości, bez zbędnych dodatków i w naturalnej marynacie, ten schab jest dla Ciebie!
🔴 Schab pieczony w ziołach – pełnia smaku, którą pokochasz! ❤️🔥