Co to jest mięso baranie gulaszowe extra?
Mięso gulaszowe extra baranie to specjalnie wyselekcjonowane kawałki baraniny, idealne do długiego duszenia i pieczenia. Jest to mięso pełne smaku, o wyjątkowej strukturze, która po odpowiedniej obróbce staje się niezwykle miękka i aromatyczna. Dzięki swojej soczystości i naturalnej marmurkowatości, doskonale wchłania przyprawy i marynaty, nadając potrawom wyjątkowy charakter.
✅ Bogate w białko i zdrowe tłuszcze
✅ Doskonale nadaje się do duszenia i pieczenia
✅ Intensywny, głęboki smak, który zachwyca miłośników kuchni orientalnej i śródziemnomorskiej
✅ Świetnie komponuje się z przyprawami i warzywami
✅ Naturalnie soczyste i aromatyczne
To mięso docenią zarówno miłośnicy tradycyjnych gulaszy, jak i osoby poszukujące wyjątkowych doznań kulinarnych.
Wartości odżywcze
Mięso gulaszowe extra baranie jest nie tylko pyszne, ale i wartościowe pod względem odżywczym. Jest bogate w białko, które wspiera budowę mięśni, a także zawiera zdrowe tłuszcze i niezbędne minerały.
Ile kalorii ma mięso gulaszowe extra baranie?
W 100g mięsa gulaszowego extra baraniego znajduje się:
- Kalorie: około 250 kcal
- Białko: 18 g
- Tłuszcze: 20 g
- Żelazo: 2,1 mg
- Cynk: 4,5 mg
- Witamina B12: 2,3 µg
Dzięki wysokiej zawartości żelaza i witamin z grupy B, baranina doskonale wspiera zdrowie i kondycję organizmu.
Właściwości zdrowotne
Mięso gulaszowe extra baranie to doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę. Zawiera cenne aminokwasy i jest bogate w żelazo, które wspomaga produkcję czerwonych krwinek i zapobiega anemii. Dodatkowo, wysoka zawartość cynku i witamin z grupy B wpływa korzystnie na odporność, kondycję skóry i metabolizm.
Regularne spożywanie baraniny, zwłaszcza w połączeniu z warzywami i zdrowymi tłuszczami, może wspierać utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu i poprawiać funkcjonowanie układu nerwowego.
🤔 Ciekawostki o baraninie
🔹 Baranina to jedno z najstarszych mięs spożywanych przez człowieka – była ceniona już w starożytnych cywilizacjach Egiptu i Mezopotamii.
🔹 W kulturze Bliskiego Wschodu baranina jest symbolem gościnności – często podawana na specjalne okazje i święta.
❓ Pytania klientów (FAQs)
🥩 Czy mięso gulaszowe baranie nadaje się na szybkie smażenie?
Nie do końca. To mięso najlepiej nadaje się do duszenia i długiego gotowania, co sprawia, że staje się miękkie i aromatyczne.
🥩 Jakie przyprawy najlepiej pasują do baraniny?
Idealnie komponuje się z czosnkiem, rozmarynem, tymiankiem, kminkiem, kolendrą i cynamonem. Świetnym dodatkiem jest również czerwone wino i oliwa z oliwek.
🥩 Czy mięso baranie ma intensywny zapach?
Tak, baranina ma specyficzny aromat, ale odpowiednie przyprawy, jak cytryna, czosnek czy świeże zioła, pomagają złagodzić jego intensywność.
🥩 Jak długo trzeba gotować mięso gulaszowe baranie?
Zaleca się minimum 1,5-2 godziny duszenia na małym ogniu, aby mięso stało się delikatne i soczyste.
Przepisy na mięso gulaszowe extra baranie
Przepis na tradycyjny gulasz barani z czerwonym winem
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 2 godziny
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 500g mięsa gulaszowego baraniego
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 200 ml czerwonego wina
- 500 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- Sól, pieprz, tymianek, liść laurowy
Przygotowanie:
- Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie.
- Dodaj mięso i obsmaż na złoty kolor.
- Wlej wino, poczekaj aż odparuje, dodaj marchewkę, koncentrat pomidorowy i przyprawy.
- Zalej bulionem, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2 godziny.
- Podawaj z kaszą lub świeżym chlebem.
Baranina w stylu marokańskim
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 1,5 godziny
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 500g mięsa gulaszowego baraniego
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka kminku
- 1 puszka pomidorów
- 1 garść suszonych moreli
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Podsmaż cebulę, czosnek i przyprawy.
- Dodaj mięso i smaż, aż się zrumieni.
- Wlej pomidory, dodaj morele, dopraw solą i pieprzem.
- Duś pod przykryciem 1,5 godziny.
- Podawaj z kuskusem i świeżą kolendrą.
🛒 Podsumowanie
Mięso gulaszowe extra baranie to doskonały wybór dla miłośników aromatycznych, pełnych smaku potraw. Jego intensywny aromat i soczystość sprawiają, że jest idealne do gulaszy, pieczeni i dań orientalnych. Jeśli cenisz sobie tradycyjny smak baraniny, to ten produkt spełni Twoje oczekiwania! 🥩🔥