Policzki wołowe, znane również jako poliki wołowe, to wyjątkowy kawałek mięsa, który wyróżnia się intensywnym smakiem i niesamowitą delikatnością po odpowiednim przygotowaniu. Są to mięśnie, które dzięki długiemu gotowaniu lub duszeniu stają się miękkie, soczyste i rozpływają się w ustach. Policzki doskonale nadają się do przygotowania dań na specjalne okazje, jak również na codzienny obiad, który zaskoczy Twoich bliskich wyjątkowym smakiem.
Cena policzków wołowych jest zazwyczaj przystępna, co czyni je świetnym wyborem dla osób poszukujących wysokiej jakości mięsa w dobrej cenie. Policzki wołowe to także wspaniały składnik na aromatyczne dania duszone, takie jak klasyczne policzki duszone w czerwonym winie.
Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, wypróbuj nasz przepis na policzki wołowe!

"Najlepsze smaki wymagają czasu – i poliki wołowe są tego najlepszym przykładem."

Serce wołowe to wyjątkowy produkt, który cieszy się rosnącą popularnością zarówno w kuchni domowej, jak i wśród miłośników diety carnivora. Serca wołowe są bogate w białko, witaminy z grupy B, żelazo i koenzym Q10, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. To także świetne uzupełnienie diety dla psów, zapewniające im wartościowe składniki odżywcze. Serce wołowe ma intensywny smak i jest wszechstronne w przygotowaniu – możesz je smażyć, dusić, piec, a także grillować. Jeśli szukasz wysokiej jakości podrobów, nasz sklep mięsny online oferuje świeże i starannie wyselekcjonowane serca wołowe.

UWAGA! PRODUKT MOŻE BYĆ MROŻONY.

PO TRANSPORCIE ISTNIEJE RYZYKO ROZMROŻENIA.

Jeśli zależy Ci na świeżym produkcie, proszę napisać to w uwagach do zamówienia.

Płucka wołowe, czy wieprzowe są niedoceniane przez nas. Mogą być wspaniałym składnikiem farszów do pierogów, czy pasztecików.

W podręczniku rytuałów z Dynastii Han (202 p.n.e – 220 n.e) wątróbkę umieszczono pośród Ośmiu Przysmaków. Bogactwem składników odżywczych przewyższa ona inne pokarmy.

UWAGA! PRODUKT MOŻE BYĆ MROŻONY.

PO TRANSPORCIE ISTNIEJE RYZYKO ROZMROŻENIA.

Jeśli zależy Ci na świeżym produkcie, proszę napisać to w uwagach do zamówienia.

Wykorzystuje się je do przygotowywania potrawek oraz galaret. Często podaje się je w formie smażonej lub duszonej polanej odpowiednim sosem. Ozory wołowe można również marynować lub wędzić. Ponadto wykorzystuje się je do wyrobu wędlin podrobowych, takich, jak: kiszki, salcesony, rolady.

JEDEN OZÓR WOŁOWY WAŻY OK 1,8 - 2,20 KG

Oczyszczone flaczki wołowe pokrojone w paski. Flaki wołowe to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych potraw w polskiej kuchni. Ta aromatyczna zupa flakowa przygotowywana jest z cienko pokrojonych kawałków flaków z wołowiny, które duszone w aromatycznym rosole, nabierają wyjątkowego smaku. Flaki na gęsto to klasyczna potrawa, która podbija serca swoim bogatym, intensywnym aromatem przypraw, takich jak majeranek, imbir, pieprz i gałka muszkatołowa. Tradycyjne flaki to danie, które idealnie sprawdzi się na zimowe dni, kiedy potrzebujemy solidnego, rozgrzewającego posiłku. To również doskonały wybór na rodzinne obiady, kiedy chcemy podkreślić smak domowej kuchni.

Jak mawiają miłośnicy polskiej kuchni: "Dobre flaki rozgrzeją i duszę, i ciało."

Nasze penisy wołowe to niezwykły przysmak, który z pewnością zaskoczy każdego miłośnika mięsa. Te delikatne i bogate w białko kawałki doskonale nadają się do duszenia i gotowania, a także do przygotowywania egzotycznych potraw. Spróbuj przygotować je w aromatycznym bulionie z dodatkiem warzyw i ziół, aby uzyskać unikalne danie. Penisy wołowe to rzadki smakołyk, który warto wypróbować!

Jądra wołowe to mięso podrobowe tuszy wołowej. Ostry zapach, w kolorze jasnoczerwonym, miejscami lekko żółtym. Są dobrym źródłem pełnowartościowego białka. Jądra wołowe znajdują zastosowanie w przetwórstwie wędliniarskim, szczególnie do wyrobu kiszek oraz kaszanek.

Nerki wołowe charakteryzują się ciemnoczerwonym kolorem oraz niewielkim przyrostem tłuszczowym. Nerki dostarczają dużych ilości wysokowartościowego białka, witaminę A i witaminy z grupy B. Mają niski poziom tłuszczów i nieznaczne ilości cholesterolu. Wykorzystuje się je do zup, potrawek, gulaszów, konserw, kiełbas, pasztetów i rolad.

Łój wołowy nerkowy, znany również jako nerkówka, to jeden z najczystszych i najwyższej jakości rodzajów tłuszczu zwierzęcego, który pozyskuje się z okolic nerek bydła. Jest to tłuszcz szczególnie ceniony za swoje właściwości kulinarne i bogaty skład odżywczy. Łój nerkowy jest idealnym składnikiem do smażenia, pieczenia i przygotowywania klasycznych potraw kuchni tradycyjnej, ponieważ ma wysoką temperaturę dymienia, co sprawia, że nadaje się do obróbki termicznej w wysokich temperaturach. Dzięki swojemu neutralnemu smakowi nie zmienia aromatu potraw, a jednocześnie nadaje im wyjątkową kruchość i wilgotność. W kuchni brytyjskiej łój wołowy to kluczowy składnik do pieczenia klasycznych potraw, takich jak puddingi czy ciasta, oraz do smażenia frytek. Jak mawiają znawcy kuchni: "Nic nie zastąpi prawdziwego smaku, jaki nadaje łój wołowy."