Ozory wołowe
(52,00 zł / kg)
|
Prawdziwy chleb żytni pełnoziarnisty ze słonecznikiem 400g
+7,50 zł
|
Dostosowanie produktu
Co to są ozory wołowe?
Ozory wołowe to mięśnie języka wołowego, charakteryzujące się gęstą, bogatą strukturą i delikatnym smakiem, który doskonale absorbuje przyprawy oraz marynaty. To pełnowartościowe mięso, które po odpowiednim ugotowaniu staje się niezwykle soczyste i miękkie.
✅ Delikatne, kremowe i pełne smaku mięso
✅ Idealne do gotowania, duszenia i grillowania
✅ Bogate w białko i żelazo
✅ Doskonale komponują się z ostrymi i słodkimi sosami
✅ Cenione w kuchni francuskiej, żydowskiej i polskiej
Dzięki swojej strukturze ozory wołowe są idealnym wyborem dla osób szukających oryginalnych i wykwintnych dań. Możesz je serwować na ciepło – w sosie chrzanowym lub na zimno – cienko pokrojone jako wędlina.
Wartości odżywcze ozorów wołowych
Ozory wołowe to prawdziwa bomba odżywcza, bogata w białko, kolagen i witaminy z grupy B. Wspomagają regenerację organizmu, wzmacniają skórę i stawy, a także dostarczają niezbędnego żelaza.
Ile kalorii mają ozory wołowe?
W 100 g ozorów wołowych znajduje się:
- Kalorie: ~224 kcal
- Białko: ~16 g
- Tłuszcz: ~17 g
- Żelazo: 3,4 mg
- Witamina B12: 3,9 µg
- Kolagen: wysoka zawartość
To świetny wybór dla osób na dietach wysokobiałkowych oraz tych, którzy chcą wzbogacić swoją dietę o składniki wspomagające zdrową skórę i stawy.
Właściwości zdrowotne ozorów wołowych
✔ Bogate źródło kolagenu – poprawia elastyczność skóry i wspiera regenerację stawów
✔ Doskonałe dla osób z anemią – wysoka zawartość żelaza i witaminy B12 wspomaga produkcję czerwonych krwinek
✔ Wspierają układ nerwowy – witaminy z grupy B korzystnie wpływają na koncentrację i zdrowie psychiczne
✔ Łatwostrawne mięso – idealne dla osób z wrażliwym układem trawiennym
Ciekawostki o ozorach wołowych
1️⃣ Ozory wołowe w kuchni żydowskiej – w tradycyjnej kuchni żydowskiej podaje się je peklowane i gotowane w specjalnym wywarze z przyprawami.
2️⃣ Francuski przysmak – we Francji często serwuje się je w sosie madeira z kaparami i winem.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
• Jak długo gotować ozory wołowe?
Aby były miękkie, ozory wołowe należy gotować przez 2,5-3 godziny w wodzie z przyprawami. Po ugotowaniu łatwo ściągniesz skórę, odsłaniając delikatne mięso.
• Czy ozory wołowe są tłuste?
Mają umiarkowaną zawartość tłuszczu, co nadaje im delikatną strukturę i soczystość. Dzięki wysokiej zawartości białka są świetnym wyborem dla osób aktywnych.
• Jakie przyprawy najlepiej pasują do ozorów wołowych?
Najlepiej komponują się z liściem laurowym, zielem angielskim, pieprzem, czosnkiem i chrzanem. Możesz je także marynować w czerwonym winie lub occie jabłkowym.
• Czy ozory wołowe można grillować?
Tak! Po wstępnym gotowaniu można je zamarynować i grillować, dzięki czemu zyskają lekko dymny aromat i chrupiącą skórkę.
Przepisy na ozory wołowe
Ozory wołowe w sosie chrzanowym 🥩🔥
Klasyczne danie o głębokim smaku, idealne na rodzinny obiad. Delikatne, kremowe mięso świetnie łączy się z intensywnym smakiem chrzanu.
Czas przygotowania: 3 godziny
Czas gotowania: 3 godziny
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 1 ozór wołowy
- 2 liście laurowe
- 3 kulki ziela angielskiego
- 1 łyżka soli
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 100 ml śmietany
- 2 łyżki tartego chrzanu
Przygotowanie:
- Umyj ozór, zagotuj wodę i wrzuć go do garnka z przyprawami, gotuj 3 godziny.
- Po ugotowaniu ściągnij skórkę, pokrój na plastry.
- W rondelku podgrzej śmietanę, dodaj tarty chrzan i dopraw solą.
- Włóż plastry ozora do sosu, podgrzewaj 5 minut.
- Podawaj z ziemniakami i buraczkami.
Grillowane ozory wołowe w marynacie z wina 🍷🔥
Aromatyczne i soczyste ozory po wstępnym gotowaniu nabierają niesamowitego smaku na grillu.
Czas przygotowania: 3 godziny
Czas gotowania: 10 minut
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 1 ozór wołowy
- 200 ml czerwonego wina
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 łyżki oliwy
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Gotuj ozór w przyprawach przez 3 godziny, następnie zdejmij skórkę i pokrój na plastry.
- Zamarynuj w winie, oliwie, czosnku i przyprawach przez 2 godziny.
- Grilluj na mocno rozgrzanym ruszcie po 3 minuty z każdej strony.
- Podawaj z sosem musztardowym i grillowanymi warzywami.
🛒 Podsumowanie
Ozory wołowe to wyjątkowy przysmak o delikatnej, kremowej konsystencji, doskonały do gotowania, duszenia i grillowania. Ich bogaty smak sprawia, że idealnie komponują się z intensywnymi sosami i przyprawami. Spróbuj sam i odkryj nowe kulinarne możliwości! 🥩🔥
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!





