Sos sojowy Shoyu łagodny BIO – delikatność smaku w Twojej kuchni
Co to jest sos sojowy Shoyu łagodny BIO?
Sos sojowy Shoyu to tradycyjny japoński sos wytwarzany z fermentowanej soi i pszenicy, co nadaje mu unikalną harmonię smaków umami. Wersja łagodna BIO została stworzona z myślą o osobach, które cenią subtelne smaki i naturalne składniki. Idealny do potraw, gdzie głównym celem jest podkreślenie aromatu składników, a nie dominacja przypraw. Świetnie komponuje się z lekkimi sałatkami, zupami czy mięsem, szczególnie takimi jak antrykot czy delikatne kawałki drobiu.
Wartości odżywcze sosu sojowego Shoyu
Sos Shoyu zawiera niską ilość kalorii, co czyni go doskonałym dodatkiem nawet w diecie redukcyjnej. Jest również źródłem aminokwasów, które wspierają procesy regeneracyjne w organizmie.
Ile kalorii ma sos sojowy Shoyu łagodny BIO?
W 100 g sosu sojowego Shoyu łagodnego BIO znajduje się:
- Kalorie: 60 kcal
- Białko: 5 g
- Tłuszcze: 0 g
- Węglowodany: 4 g
- Sód: 5000 mg
- Aminokwasy: bogaty zestaw wspomagający zdrowie
Właściwości zdrowotne sosu Shoyu
Sos Shoyu wspiera trawienie dzięki zawartości naturalnych enzymów powstających podczas fermentacji. Jego łagodny skład jest mniej obciążający dla organizmu, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie.
Ciekawostki o sosie Shoyu
- Sos Shoyu był pierwotnie używany w klasztorach buddyjskich jako dodatek do prostych dań warzywnych.
- Shoyu w języku japońskim oznacza po prostu „sos sojowy”, co podkreśla jego uniwersalność w kuchni.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
-
Czym różni się sos Shoyu od Tamari?
Shoyu jest łagodniejszy i wytwarzany z dodatkiem pszenicy, podczas gdy Tamari jest intensywniejszy i zazwyczaj bezglutenowy.
-
Czy sos Shoyu nadaje się do marynat mięsnych?
Tak, dzięki swojej delikatności idealnie współgra z mięsem, zwłaszcza drobiem i wołowiną.
-
Jak długo można przechowywać sos Shoyu po otwarciu?
Sos należy przechowywać w lodówce, gdzie zachowuje świeżość przez około 3-6 miesięcy.
-
Czy sos Shoyu zawiera konserwanty?
Wersja BIO jest wolna od sztucznych dodatków, co czyni ją naturalnym wyborem.
Przepis na sos sojowy Shoyu łagodny BIO
„Łagodny sos do warzyw stir-fry z wołowiną”
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
- 3 łyżki sosu Shoyu łagodnego BIO
- 200 g wołowiny (np. polędwicy lub brisket)
- 1 marchewka (pokrojona w cienkie paski)
- 1 czerwona papryka (pokrojona w paski)
- 100 g brokułów
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
Przygotowanie:
- Wołowinę pokrój na cienkie plastry, a następnie wymieszaj z 1 łyżką sosu Shoyu i miodem. Odstaw na 10 minut.
- W woku rozgrzej olej sezamowy, dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż uwolni aromat.
- Wrzuć warzywa i smaż na dużym ogniu przez 5 minut, często mieszając.
- Dodaj zamarynowane kawałki wołowiny i smaż do momentu, aż mięso będzie miękkie.
- Na koniec dodaj pozostały sos Shoyu i delikatnie wymieszaj.
Propozycja podania: Podawaj z ryżem jaśminowym lub makaronem soba, udekorowane sezamem i szczypiorkiem. Dla bardziej intensywnego smaku możesz dodać odrobinę imbiru.
Podsumowanie
SOS SOJOWY SHOYU ŁAGODNY BIO to wyjątkowy produkt dla tych, którzy cenią subtelny smak i wysoką jakość. Dzięki naturalnym składnikom i procesowi fermentacji idealnie wzbogaca dania, nie dominując nad innymi składnikami. Świetny wybór zarówno do codziennych dań, jak i wyjątkowych okazji. Dodaj go do swojej kuchni i poczuj harmonię smaku z każdą kroplą!