RIB EYE STEK Z ANTRYKOTU WAGYU A5 - JAPONIA

Wagyu A5 to absolutny szczyt w klasyfikacji japońskiej wołowiny – delikatność, soczystość i aksamitna struktura tłuszczu czynią ten stek niezrównanym doświadczeniem kulinarnym.

✅ Najwyższa jakość A5 – intensywna marmurkowatość
✅ Maślana konsystencja i bogaty smak umami
✅ Idealny do smażenia, grillowania lub sous-vide
✅ Japońska wołowina premium – niepowtarzalny stek dla prawdziwych koneserów

💡 „Najlepsze rzeczy w życiu są proste – sól, ogień i stek Wagyu A5 Ribeye.” 🔥🥩

UWAGA! Jeden stek waży 250g

Pochodzenie: Japonia / Kogoshima

Metoda hodowli: Bydło jest karmione specjalnymi dietami, w tym mieszanką zboża, ryżu i pasz wysokiej jakości.

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 30 dni

Marmurkowatość: BMS - 12 

Grubość / Waga: 1,5cm / 250g

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Co to jest Wagyu A5 Ribeye?

Wagyu A5 Ribeye pochodzi z centralnej części antrykotu, gdzie równomiernie rozłożona tkanka tłuszczowa nadaje mu wyjątkową delikatność. Jego intensywna marmurkowatość sprawia, że stek jest niesamowicie soczysty, a tłuszcz topnieje w niskiej temperaturze, tworząc niepowtarzalną głębię smaku.

Jest to najwyżej oceniana wołowina na świecie, pochodząca z japońskich krów Wagyu, które są hodowane w specjalnych warunkach, aby uzyskać mięso o perfekcyjnej teksturze i bogatym smaku.

Wartości odżywcze (na 100 g)

✔ Kalorie: ok. 350-450 kcal
✔ Białko: ok. 18-22 g
✔ Tłuszcz: ok. 40-50 g
✔ Węglowodany: 0 g

Właściwości zdrowotne Wagyu A5 Ribeye

✅ Bogactwo kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6 – wspiera zdrowie serca
✅ Delikatne, łatwo przyswajalne białko – regeneruje mięśnie
✅ Naturalna marmurkowatość zapewnia maślany, aksamitny smak
✅ Jedno z najbardziej ekskluzywnych mięs na świecie

Ciekawostki o Wagyu A5 Ribeye

1️⃣ Marmurkowatość Wagyu jest tak wysoka, że tłuszcz topnieje już w temperaturze ludzkiego ciała, co sprawia, że mięso jest niezwykle soczyste i delikatne.
2️⃣ Hodowla krów Wagyu odbywa się według surowych japońskich standardów, które zapewniają im najlepsze warunki życia, co przekłada się na jakość mięsa.

Najczęstsze pytania klientów (FAQs)

🔹 Jak najlepiej przygotować Wagyu A5 Ribeye?
Smaż na bardzo gorącej patelni bez dodatku tłuszczu przez 45-60 sekund z każdej strony, aż uzyskasz złocistą skórkę i soczyste wnętrze.

🔹 Czy można grillować Wagyu A5 Ribeye?
Tak, ale należy używać średniego żaru i krótkiego czasu grillowania, ponieważ wysoka zawartość tłuszczu może powodować intensywny ogień.

🔹 Czy Wagyu A5 można jeść na surowo?
Tak! Wysokiej jakości Wagyu A5 można spożywać jako tatara, carpaccio lub sashimi, ponieważ jest to jedna z najczystszych i najbezpieczniejszych wołowin.

🔹 Czym różni się Ribeye Wagyu A5 od innych steków?
Jest bardziej marmurkowaty, delikatniejszy i bardziej soczysty niż jakikolwiek inny stek, a jego tłuszcz topnieje w niskiej temperaturze, nadając mu unikalny, kremowy smak.

Przepisy na dania z Wagyu A5 Ribeye

Przepis na perfekcyjny stek Wagyu A5 Ribeye

🕒 Czas przygotowania: 10 minut
🔥 Poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 1 stek Wagyu A5 Ribeye (200-300 g)
• 1 łyżeczka gruboziarnistej soli morskiej
• 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
• 1 łyżeczka masła (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Wyjmij stek z lodówki na 30 minut przed smażeniem, aby osiągnął temperaturę pokojową.
2. Rozgrzej suchą żeliwną patelnię na bardzo wysokim ogniu.
3. Połóż stek na patelni i smaż 45-60 sekund z każdej strony, aż uzyska złocistą skórkę.
4. Obsmaż krawędzie steka, przewracając go szczypcami, aby zamknąć wszystkie soki.
5. Przełóż na talerz, posól, popieprz i dodaj masło na wierzch.
6. Pozostaw stek na 5 minut odpoczynku, a następnie pokrój w cienkie plastry.

➡ Podawaj z japońskim ryżem i odrobiną sosu sojowego dla autentycznego doświadczenia Wagyu! 🍚🥩

Podsumowanie – Dlaczego warto wybrać Wagyu A5 Ribeye?

Wagyu A5 Ribeye to perła w świecie steków, idealna dla tych, którzy szukają najbardziej luksusowego doświadczenia kulinarnego. Dzięki niezrównanej marmurkowatości, maślanej strukturze i głębokiemu smakowi umami, jest to najwyższej klasy wołowina na świecie.

Zamów już dziś i poczuj prawdziwą esencję japońskiego Wagyu – stek, który rozpływa się w ustach! 🥩🔥