Witamy w sklepie super-stek.pl !
OCENA
Przeczytaj opinie Klientów (2)
Napisz swoją opinię
super-stek.pl
Dostosowanie produktu
Smalec Kaczy Premium 1kg – wybór profesjonalistów
Co to jest smalec kaczy?
Smalec kaczy to naturalny tłuszcz wytapiany z wysokiej jakości kaczego mięsa, który wyróżnia się subtelnym, ale bogatym smakiem i aksamitną konsystencją. Jest nieodłącznym elementem kuchni francuskiej, niemieckiej oraz polskiej, gdzie wykorzystuje się go do smażenia, pieczenia i duszenia mięs.
Dzięki wysokiemu punktowi dymienia (200-220°C), smalec kaczy nie przypala się nawet podczas długotrwałego gotowania. Jest doskonałym wyborem do konfitowania mięsa, czyli tradycyjnej techniki powolnego duszenia w tłuszczu, która sprawia, że mięso staje się niesamowicie soczyste i aromatyczne.
Wartości odżywcze smalcu kaczego
Smalec kaczy Premium to bogate źródło zdrowych tłuszczów jednonienasyconych, które wspierają układ krążenia oraz metabolizm. Jest również naturalnym nośnikiem witamin A, D, E i K, które są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Ile kalorii ma smalec kaczy?
W 100 g smalcu kaczego znajduje się:
- 900 kcal
- 99 g tłuszczu (w tym 60 g tłuszczów jednonienasyconych)
- 0 g białka
- 0 g węglowodanów
- 0 mg sodu
Właściwości zdrowotne smalcu kaczego
- Wspomaga pracę serca – zawiera zdrowe tłuszcze jednonienasycone, które obniżają poziom „złego” cholesterolu.
- Doskonały do diety ketogenicznej – jest źródłem zdrowej energii bez węglowodanów.
- Poprawia wchłanianie witamin – tłuszcze są niezbędne do przyswajania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K).
- Nie utlenia się w wysokich temperaturach, dzięki czemu nie traci wartości odżywczych podczas smażenia i pieczenia.
Intrygująca ciekawostka o smalcu kaczym
- Francuzi uważają smalec kaczy za niezbędny składnik „Confit de Canard” – klasycznej kaczki konfitowanej, która może być przechowywana w tłuszczu przez wiele miesięcy.
- Tradycyjne ziemniaki smażone na smalcu kaczym są sekretem najlepszych restauracji w Europie – dzięki niemu mają niezrównaną chrupkość i złocisty kolor.
Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
-
Czy smalec kaczy nadaje się do smażenia na wysokiej temperaturze?
Tak! Jego wysoki punkt dymienia (200-220°C) sprawia, że jest idealny do smażenia i pieczenia. -
Jak przechowywać smalec kaczy, aby zachował świeżość?
Najlepiej trzymać go w chłodnym miejscu lub w lodówce, aby uniknąć utleniania. -
Do jakich potraw najlepiej używać smalcu kaczego?
Doskonale nadaje się do smażenia steków, pieczenia ziemniaków, konfitowania mięsa oraz jako dodatek do pasztetów. -
Czy smalec kaczy jest zdrowszy od smalcu wieprzowego?
Tak! Zawiera więcej zdrowych tłuszczów jednonienasyconych, które są korzystniejsze dla organizmu.
Przepis na smalec kaczy – „Francuska kaczka confit”
Confit de Canard to jedno z najsłynniejszych dań kuchni francuskiej. Dzięki powolnemu gotowaniu w smalcu kaczym, mięso staje się niesamowicie soczyste, kruche i pełne smaku.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 3 godz.
Poziom trudności: Średni
Składniki:
- 2 udka kaczki
- 600 g smalcu kaczego Premium
- 2 ząbki czosnku
- 2 gałązki tymianku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Natrzyj udka solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem, a następnie odstaw do lodówki na 12 godzin.
- W dużym rondlu podgrzej smalec kaczy, aż się rozpuści.
- Włóż udka do tłuszczu i gotuj na bardzo małym ogniu przez 3 godziny, aż mięso będzie delikatne i rozpływające się w ustach.
- Przed podaniem obsmaż udka na patelni, aby skórka stała się złocista i chrupiąca.
Propozycja podania: Podawaj z ziemniakami pieczonymi na smalcu kaczym i sałatką z rukoli – gwarantujemy, że to danie stanie się Twoim kulinarnym przebojem!
Podsumowanie – dlaczego warto wybrać smalec kaczy?
Smalec kaczy Premium 1kg to najwyższej jakości tłuszcz, który sprawdzi się w gastronomii, restauracjach i domowej kuchni. Dzięki wysokiej odporności na temperaturę, jest idealny do smażenia, pieczenia i konfitowania mięs. Nadaje potrawom wyjątkową głębię smaku, sprawiając, że każde danie staje się bardziej wykwintne i soczyste.
Chcesz odkryć sekret najlepszych szefów kuchni? Dodaj smalec kaczy do koszyka i ciesz się profesjonalnym smakiem w swojej kuchni!
568
Nowy
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 991 Dostępny
Salami Piccante BIO plastry 70 g to pikantne, włoskie salami dojrzewające z ekologicznej wieprzowiny, soli morskiej, przypraw i cukru trzcinowego. Ma wyrazisty smak, zwartą strukturę i charakterystyczną ostrość, dlatego świetnie sprawdza się jako dodatek do prawdziwej włoskiej pizzy, deski wędlin i serów, kanapek, grzanek oraz sosów. Można podawać je na zimno albo krótko obsmażyć, gdy ma oddać tłuszcz, aromat i pikantność do dania.
✅Najlepsze do: pizzy, deski serów i wędlin, kanapek, grzanek, sosów pomidorowych i makaronów.
✅Smak i struktura: pikantne, wytrawne, dojrzewające salami; plastry zwarte, cienkie i wygodne do podania.
✅Tłustość: średnio-wysoka — 28 g tłuszczu w 100 g, typowa dla salami dojrzewającego.
✅Ile zamówić: opakowanie 70 g wystarczy zwykle na 1 dużą pizzę, przekąskę dla 1–2 osób albo dodatek do deski; na deskę dla 4 osób warto wybrać 2–3 opakowania.
✅Wskazówka: na pizzę układaj plastry przed pieczeniem, jeśli chcesz lekko chrupiące brzegi, albo po wypieku, jeśli zależy Ci na delikatniejszej strukturze.
Ciekawostka: włoskie salami piccante jest często wybierane do pizzy, bo jego ostrość dobrze łączy się z serem, pomidorami i oliwą.
Dostępność: 4053 Dostępny
Noga z kaczki, czyli udko kacze, to wyjątkowy kawałek mięsa, który po odpowiednim przygotowaniu staje się niesamowicie soczysty w środku i chrupiący na zewnątrz. Jest to jedno z najczęściej wybieranych mięs drobiowych w kuchni polskiej, francuskiej i azjatyckiej.
Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu mięso kaczki jest pełne smaku i pozostaje wilgotne podczas pieczenia lub duszenia. Noga kaczki doskonale nadaje się do:
✅ Konfitowania (wolnego duszenia w tłuszczu, jak we francuskim "Confit de Canard")
✅ Pieczonych i duszonych potraw – idealna z jabłkami, pomarańczami czy żurawiną
✅ Grillowania – chrupiąca skórka i soczyste wnętrze zachwycą każdego smakosza
Chcesz odkryć najlepszy sposób na kacze udko? Piecz je powoli w niskiej temperaturze, a na koniec zwiększ temperaturę, by uzyskać perfekcyjnie chrupiącą skórkę!
☝️ Ciekawostka: We Francji udko kaczki confit jest jednym z najbardziej tradycyjnych dań, a jego historia sięga XVII wieku, kiedy to było przygotowywane jako sposób na długie przechowywanie mięsa!
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Jedna noga waży ok 0,50 kg
Dostępność: 903 Dostępny
Polędwica wołowa długodojrzewająca Carpaccio (PAWĘTA) to produkt klasy premium, stworzony z myślą o koneserach szlachetnej wołowiny 🥩. Wykonana z najwyższej jakości mięsa wołowego, doprawiona solą, peklosolą i kulturami starterowymi, zachwyca głębokim, intensywnym smakiem oraz naturalnym aromatem. Proces długiego dojrzewania sprawia, że mięso staje się wyjątkowo kruche i pełne charakteru.
To doskonały wybór na carpaccio, do eleganckich przystawek, desek wędlin premium czy dań inspirowanych kuchnią włoską. Dzięki pakowaniu próżniowemu zachowuje świeżość i aromat, a brak sztucznych dodatków i fosforanów czyni ją naturalnym i bezpiecznym wyborem.
✅ 100% wysokiej jakości polędwica wołowa
✅ Proces długiego dojrzewania dla intensywnego smaku
✅ Bez fosforanów i sztucznych dodatków
✅ Idealna do carpaccio, przystawek i eleganckich dań
W filmie Ojciec chrzestny słynna rodzinna kolacja nie mogłaby się obyć bez włoskich smaków – carpaccio z dojrzewającej wołowiny idealnie wpisałoby się w klimat tradycyjnego włoskiego stołu 🍷.
Dostępność: 99967 Dostępny
Szukasz sposobu na aromatyczny, domowy rosół, który wypełni Twój dom ciepłem i zapachem tradycji? 🏡 Nasza porcja rosołowa z kaczki to idealna baza do przygotowania wyjątkowo bogatego, głębokiego bulionu o intensywnym smaku. Mięso kaczki, znane ze swojej delikatności i charakterystycznego aromatu, sprawia, że rosół nabiera niepowtarzalnego, pełnego smaku – dokładnie takiego, jaki pamiętamy z niedzielnych obiadów u babci ❤️
Dzięki naturalnej zawartości tłuszczu oraz mięsu z kością, rosół z kaczki staje się wyjątkowo klarowny i pełen smaku. To idealna baza nie tylko do klasycznego rosołu, ale także do dań takich jak krupnik, żurek, bigos czy zupy kremy. Porcja jest gotowa do użycia – wystarczy zalać ją wodą, dodać ulubione warzywa i przyprawy, a po kilku godzinach gotowania otrzymasz rosół, który rozgrzewa ciało i duszę! 🥰
✅ Naturalne mięso kaczki – bez konserwantów i sztucznych dodatków
✅ Doskonała baza do tradycyjnych polskich zup
✅ Źródło wartościowego kolagenu i żelaza
✅ Wyjątkowy aromat i głęboki smak bulionu
✅ Idealna do gotowania, duszenia i pieczenia
Jak mawiał Forrest Gump: „Dom to miejsce, gdzie zawsze pachnie obiadem” – a z naszą porcją rosołową z kaczki ten zapach wraca za każdym razem, gdy bulion delikatnie pyrka na kuchence 🕯️🍜
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Dostępność: 9579 Dostępny
Podudzie z indyka to wyjątkowo soczysty, aromatyczny i niezwykle wszechstronny kawałek mięsa drobiowego, który świetnie sprawdza się w wielu rodzajach kuchni. Dzięki naturalnej zawartości kolagenu staje się miękkie i delikatne po pieczeniu lub dłuższym duszeniu, co czyni je idealnym wyborem zarówno na codzienny obiad, jak i na bardziej wykwintne dania. Jego intensywny smak doskonale komponuje się z rozmarynem, czosnkiem, papryką i miodem, tworząc potrawy pełne głębokiego aromatu.
To świetna alternatywa dla mięsa czerwonego – podudzie z indyka jest lżejsze, bogate w wartościowe białko i bardzo sycące. Możesz przygotować je w piekarniku, na patelni, w wolnowarze lub dusić w sosie – w każdej wersji będzie wyjątkowo smakowite. 😋
Aby uzyskać idealną soczystość, piecz podudzie w 180°C przez 70–90 minut lub duś je około godziny z warzywami i bulionem.
Najważniejsze informacje
✅ Mięsisty, soczysty kawałek idealny do pieczenia i duszenia
✅ Niska zawartość tłuszczu, wysoka wartość odżywcza
✅ Uniwersalne w kuchni – do dań codziennych i wykwintnych
A na koniec filmowy smaczek: w kultowym „Shreku” Osioł marzył o „romantycznej kolacji” – nie powiedział co miał na myśli, ale z całą pewnością pieczone podudzie z indyka zrobiłoby na nim wrażenie! 🍗🎬😄
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Komentarze (2)
OCENA