Kiełbasa z jelenia wędzona
Podlaska kiełbasa z jelenia jest przygotowywana tradycyjnie, z wędzeniem naturalnym dymem w wędzarni. W jej recepturze mięso jelenia łączy się z wieprzowym dodatkiem; możesz podać ją również na codziennej kanapce.
Kiełbasa z jelenia wędzona
Podlaska kiełbasa z jelenia jest przygotowywana tradycyjnie, z wędzeniem naturalnym dymem w wędzarni. W jej recepturze mięso jelenia łączy się z wieprzowym dodatkiem; możesz podać ją również na codziennej kanapce.
Pokrój cienkie plastry i dodaj chleb oraz ogórki. Jeśli na desce pojawia się także pasztet, podziel planowaną ilość wędlin między oba produkty. Sery i mokre marynaty ułóż osobno, aby każdy mógł dobrać własne połączenie bez zalewania plastrów.
- Rodzaj produktu
- Kiełbasa wędzona z dziczyzną
- Rodzaj mięsa / surowiec
- Mięso z jelenia oraz wieprzowina
- Warianty masy
- 0,5 kg; 1 kg
- Zastosowanie
- Deska wędlin, kanapki, pieczywo
- Porcjowanie
- Cienkie plastry lub kostka, zależnie od dania
- Propozycja ilości
- 40–60 g na osobę — orientacyjnie, tego produktu do kanapek lub jako jednego składnika deski
- Przechowywanie
- W lodówce, zgodnie z temperaturą na etykiecie
- Sposób przygotowania
- Tradycyjnie, na Podlasiu
- Wędzenie
- Naturalnym dymem w prawdziwej wędzarni
Pochodzenie
Polska, Podlasie — miejsce wytwarzania produktu.
Jak podać kiełbasę z jelenia obok pasztetu?
Kiełbasę pokrój w cienkie plastry, a pasztet podaj na małych kromkach. Podziel między nie zaplanowaną ilość wędlin.
Ile zamówić?
Kanapki i deska — porcja tego produktu
40–60 g na osobę
Propozycja orientacyjna: 40–60 g na osobę. Wynik kalkulatora dotyczy tylko tego produktu. Dopasuj porcję do apetytu, innych dań oraz długości spotkania. Po obliczeniu ilości wybierz odpowiedni wariant masy lub kilka wariantów.
Ile potrzebuję dla 6 osób?
Dla 6 osób: 240–360 g tego produktu według proponowanej porcji. Wybierz dostępny wariant lub sumę wariantów pokrywającą wynik. Uwzględnij dodatki i apetyt gości.
Jak uwzględnić pozostałe produkty w zamówieniu?
Na mieszaną deskę jako przekąskę proponujemy orientacyjnie 60–100 g wszystkich wędlin na osobę łącznie. Podziel wynik między wybrane rodzaje; nie licz tej samej pełnej ilości dla każdego produktu.
Skład i alergeny
Skład
Pełny wykaz składników sprawdź na aktualnej etykiecie produktu.
Alergeny
Przed zakupem przy alergii lub nietolerancji sprawdź pełny skład oraz informacje o alergenach na etykiecie. Nazwa produktu nie stanowi deklaracji braku alergenów.
Podanie i przechowywanie
Jak przygotować i podawać?
Pokrój cienkie plastry i podaj z pieczywem oraz ogórkiem. Nie przykrywaj smaku dziczyzny dużą ilością ostrego sosu.
Jak przechowywać?
Przechowuj w lodówce zgodnie z temperaturą i terminem na etykiecie. Po otwarciu szczelnie zabezpiecz produkt i przestrzegaj wskazanego terminu spożycia. Wyjmuj tylko ilość potrzebną do bieżącego podania.
Czy pokroić cały zakup od razu?
Porcję na bieżący posiłek przygotuj tuż przed podaniem. Pozostałą część zabezpiecz i zachowaj w lodówce zgodnie z etykietą.






