Mielony kark wołowy najwyższej jakości

Co to jest kark wołowy mielony?

Kark wołowy mielony to mięso pochodzące z grzbietu wołowego, które charakteryzuje się wyjątkową soczystością i intensywnym smakiem. Dzięki odpowiedniej zawartości tłuszczu 80/20, kark wołowy mielony jest doskonały do przygotowania różnorodnych dań, takich jak burgery, spaghetti bolognese, kotlety mielone czy klopsiki. Mięso to jest starannie mielone, aby zapewnić najlepszą konsystencję i smak.

Wartości odżywcze

Kark wołowy mielony jest bogatym źródłem białka, które jest niezbędne do budowy i regeneracji mięśni. Zawiera również żelazo, które wspomaga produkcję czerwonych krwinek, oraz witaminy z grupy B, które są kluczowe dla metabolizmu energetycznego.

Ile kalorii ma kark wołowy mielony?

W 100g karku wołowego mielonego znajduje się:

• Kalorie: 250 kcal
• Białko: 20 g
• Tłuszcz: 20 g
• Węglowodany: 0 g
• Żelazo: 2 mg
• Witamina B12: 2.5 µg

Właściwości zdrowotne karku wołowego mielonego

Kark wołowy mielony dostarcza wysokiej jakości białko, które jest niezbędne dla budowy i regeneracji mięśni. Bogactwo żelaza wspomaga zdrowie układu krwionośnego, a witaminy z grupy B wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i metabolicznego. Dzięki odpowiedniej zawartości tłuszczu, mięso to jest również źródłem energii i smaku.

Ciekawostki o karku wołowym mielonym

1. Kark wołowy mielony jest podstawą wielu tradycyjnych potraw, takich jak amerykańskie burgery czy włoskie spaghetti bolognese.
2. Mięso mielone z karku jest często wykorzystywane w kuchniach azjatyckich do przygotowywania potraw smażonych na dużym ogniu, dzięki swojej soczystości i intensywnemu smakowi.

Najczęściej zadawane pytania

Czy kark wołowy mielony nadaje się do burgerów? Tak, kark wołowy mielony jest idealnym wyborem na soczyste i pełne smaku burgery.

Jakie są najlepsze metody przygotowania karku wołowego mielonego? Kark wołowy mielony można smażyć, piec oraz dusić. Świetnie sprawdza się w burgerach, spaghetti bolognese oraz klopsikach.

Czy kark wołowy mielony jest odpowiedni do spaghetti bolognese? Tak, kark wołowy mielony doskonale nadaje się do spaghetti bolognese, dodając sosowi głębi i intensywności smaku.

Przepis na kark wołowy mielony

Soczyste burgery z karku wołowego

Przygotuj wyjątkowe, soczyste burgery z karku wołowego mielonego, które zachwycą wszystkich swoim intensywnym smakiem i doskonałą konsystencją.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

• 500 g karku wołowego mielonego
• 1 cebula
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• Sól i pieprz do smaku
• 4 bułki do burgerów
• Ulubione dodatki: sałata, pomidor, ogórek, sosy

Przygotowanie:

1. Cebulę drobno posiekaj i dodaj do mielonego mięsa.
2. Dodaj jajko, bułkę tartą, sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Uformuj 4 kotlety i smaż na rozgrzanej patelni przez około 5 minut z każdej strony, aż będą złociste i soczyste.
4. Bułki przekrój na pół i lekko podpiecz.
5. Na dolnej części bułki ułóż sałatę, kotlet, plasterki pomidora i ogórka, a następnie dodaj ulubione sosy.

Propozycja podania: Podawaj z frytkami i świeżą sałatką coleslaw.

Spaghetti bolognese z karku wołowego mielonego

Ciesz się klasycznym, włoskim smakiem dzięki naszemu przepisowi na spaghetti bolognese z karku wołowego mielonego.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

• 500 g karku wołowego mielonego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 200 ml bulionu wołowego
• 200 ml czerwonego wina
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, oregano do smaku
• 400 g spaghetti

Przygotowanie:

1. Na rozgrzanej oliwie zeszklij posiekaną cebulę i czosnek.
2. Dodaj startą marchewkę i posiekany seler, smaż przez kilka minut.
3. Dodaj kark wołowy mielony i smaż, aż mięso się zarumieni.
4. Dodaj pomidory, bulion i wino, dopraw solą, pieprzem i oregano.
5. Duś na małym ogniu przez 20 minut, aż sos zgęstnieje.
6. W międzyczasie ugotuj spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
7. Wymieszaj spaghetti z sosem bolognese i podawaj gorące.

Propozycja podania: Podawaj z tartym parmezanem i świeżą bazylią.

Kark wołowy mielony to produkt, który zadowoli każdego miłośnika kuchni. Jego wyjątkowy smak i soczystość sprawiają, że jest doskonały do przygotowania różnorodnych potraw. Wypróbuj nasze przepisy na burgery i spaghetti bolognese, aby odkryć pełnię smaku karku wołowego mielonego. Kupując w naszym mięsnym sklepie, masz pewność, że wybierasz produkty najwyższej jakości. Nie czekaj, zamów już dziś i ciesz się kulinarnymi sukcesami. Sprawdź także nasze inne produkty, takie jak wołowina antrykot i wołowina wagyu, dostępne w naszym sklepie.