Filet z kaczki wolno gotowany z sosem żurawinowym 430g

39,00 zł

(90,70 zł / 1kg)

Brutto
Ilość
Produkt dostępny

Nasz filet z kaczki wolno gotowany metodą sous-vide to prawdziwa uczta dla podniebienia! 💫 Dzięki precyzyjnemu, wolnemu gotowaniu w niskiej temperaturze, mięso zachowuje pełnię soczystości, delikatność i głęboki aromat, który rozpływa się w ustach. To gotowe danie klasy premium – wystarczy 20 minut w piekarniku, by cieszyć się wyjątkowym smakiem niczym z restauracji fine dining.

Do filetu dołączony jest aromatyczny sos żurawinowy, zapakowany w osobną saszetkę, dzięki czemu możesz kontrolować jego ilość i intensywność. Połączenie delikatnej kaczki z lekko kwaskową żurawiną to duet idealny – balans słodyczy i wytrawności w najlepszym wydaniu.

Idealne na uroczystą kolację, świąteczny obiad lub romantyczny wieczór przy winie 🍷.

✅ Filet z kaczki wolno gotowany metodą sous-vide
✅ Zachowuje soczystość, kruchość i pełnię aromatu
✅ Gotowy w 20 minut – idealny obiad bez wysiłku
✅ Sos żurawinowy w osobnej saszetce – doskonała harmonia smaków
✅ Produkt klasy premium – perfekcyjny balans słodyczy i wytrawności

Jak mawiał słynny Hannibal Lecter w „Milczeniu owiec”: „Rzadko trafia się tak wykwintne danie…” 😏 – na szczęście, tym razem nie musisz być geniuszem zła, żeby delektować się perfekcyjnie przyrządzoną kaczką!

PRODUCENT: Firma AMI

WAGA: 430g ( 2 filety)

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓
Smalec kaczy premium 320g – tłuszcz idealny do długiej obróbki termicznej | super-stek.pl Smalec Kaczy Premium 320g
+10,90 zł
Pasztet z kaczki na czerwonym winie – delikatny i pełen smaku Pasztet z kaczki na czerwonym winie 160g słoik
+12,53 zł
CAMBOZOLA kremowy ser pleśniowy 150g
+16,00 zł
BIO ocet balsamiczny z Modeny 250 ml – Alce Nero, najwyższa jakość | super-stek.pl Ocet Balsamiczny z Modeny BIO 250 ml
+20,00 zł
Włoskie paluszki grissini Vitaliana z pomidorem i bazylią w opakowaniu 125 g Włoskie paluszki GRISSINI z pomidorem i bazylią 125g - VITALIANA
+4,90 zł
Ekologiczne orzechy włoskie BIO w opakowaniu 100 g Orzechy włoskie BIO 100g
+11,00 zł

🥩 Co to jest filet z kaczki wolno gotowany z sosem żurawinowym?

Filet z kaczki sous-vide to wyselekcjonowany kawałek mięsa z piersi kaczki, przygotowany w technologii wolnego gotowania w próżni, w niskiej temperaturze. Dzięki temu procesowi mięso pozostaje niezwykle delikatne, kruche i soczyste, zachowując przy tym pełnię wartości odżywczych i naturalny smak.

W zestawie znajduje się także sos żurawinowy – lekko słodko-kwaśny, doskonale komponujący się z intensywnym smakiem kaczki. Całość stanowi gotowe, eleganckie danie, które można przygotować w kilka minut, idealne na specjalne okazje lub codzienny luksusowy posiłek.


🍽️ Ile kalorii ma filet z kaczki wolno gotowany z sosem żurawinowym?

W 100 g produktu znajduje się:

  • Wartość energetyczna: ok. 210 kcal

  • Białko: 23 g

  • Tłuszcz: 12 g

  • Węglowodany: 3 g (głównie z sosu żurawinowego)


🧂 Skład produktu

Filet z piersi kaczki wolno gotowany (90%) – filet z piersi kaczki bez kości, ze skórą, woda, sól, ekstrakty przypraw, maltodekstryna, skrobia ryżowa, cukier, przyprawy.
Sos żurawinowy (10%) – żurawina (40%), woda, cukier, skrobia modyfikowana, stabilizator: pektyny, sok cytrynowy z zagęszczonego soku cytrynowego, koncentrat czarnej marchwi, naturalny aromat.


💪 Właściwości zdrowotne produktu

Filet z kaczki to bogate źródło białka, żelaza i witamin z grupy B (szczególnie B3 i B12), wspierających metabolizm i układ nerwowy. Dzięki metodzie sous-vide mięso zachowuje maksimum wartości odżywczych i jest lekkostrawne.
Sos żurawinowy natomiast jest źródłem antyoksydantów, wspiera odporność i chroni układ moczowy. To połączenie nie tylko smaku, ale też zdrowia. 💚


🦆 Intrygująca ciekawostka dotycząca kaczki

1️⃣ W kuchni francuskiej kaczka z żurawiną lub pomarańczą to symbol luksusu – podawana była niegdyś tylko na dworach królewskich! 👑
2️⃣ Sous-vide to technika, którą upowszechnił francuski szef kuchni Georges Pralus w latach 70., a dziś używają jej najlepsze restauracje świata. 🌍


Najczęstsze pytania klientów (FAQ)

1. Czy filet z kaczki trzeba wcześniej rozmrażać?
Nie – produkt jest gotowy do podgrzania. Wystarczy wyjąć go z opakowania i wstawić do piekarnika.

2. Czy sos żurawinowy można podgrzać?
Tak, najlepiej delikatnie go podgrzać w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, aby był ciepły przy podaniu.

3. Czy można przygotować filet z kaczki na patelni zamiast w piekarniku?
Tak, ale piekarnik z termoobiegiem daje najlepszy efekt – skórka staje się chrupiąca, a wnętrze soczyste.

4. Jakie dodatki najlepiej pasują do tego dania?
Świetnie komponuje się z puree ziemniaczanym, kaszą gryczaną lub pieczonymi burakami. Dla wykwintnego efektu – kieliszek czerwonego wina Merlot 🍷.



🍷 Przepis na filet z kaczki z sosem żurawinowym – „Królewska uczta”

Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Poziom trudności: łatwy

Składniki:

  • 1 opakowanie filetu z kaczki wolno gotowanego z sosem żurawinowym

  • 1 łyżka masła

  • Kilka gałązek rozmarynu

  • 100 ml czerwonego wina (opcjonalnie)

  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 220°C.

  2. Wyjmij filet z opakowania i umieść go na aluminiowej tackie wraz z tłuszczem.

  3. Piecz 20 minut z termoobiegiem, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca.

  4. Podgrzej sos żurawinowy, możesz dodać do niego odrobinę czerwonego wina dla głębszego smaku.

  5. Po upieczeniu przełóż filet na półmisek i polej gorącym sosem.

Propozycja podania: Podawaj z puree ziemniaczanym i karmelizowanymi jabłkami 🍏.
Porada: Aby uzyskać efekt restauracyjny, po upieczeniu pozwól mięsu „odpocząć” 5 minut przed pokrojeniem.



🛒 Podsumowanie produktu

Filet z kaczki wolno gotowany z sosem żurawinowym to synonim wykwintności i prostoty w jednym. Dzięki technologii sous-vide mięso jest delikatne, aromatyczne i zawsze perfekcyjnie przyrządzone. Wystarczy 20 minut w piekarniku, by stworzyć danie, które mogłoby konkurować z najlepszymi restauracjami.
Sos żurawinowy w osobnej saszetce podkreśla głęboki smak kaczki, tworząc harmonię słodyczy i wytrawności. Produkt jest bogaty w białko, żelazo i witaminy z grupy B, a przy tym łatwy w przygotowaniu. Idealny na świąteczny stół, romantyczną kolację czy rodzinny obiad.

Nie musisz być szefem kuchni, by zaserwować coś wyjątkowego – kaczka sous-vide z żurawiną zrobi to za Ciebie! 🦆✨

550

Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...

Komentarze (1)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO