Mięso drobne klasy II z sarny – świeża dziczyzna do wywarów i pasztetów
FROZEN
POLSKA

Mięso drobne klasy II z sarny

4,7 23 opinie

Drobne mięso klasy II z sarny możesz wykorzystać do domowego pasztetu, farszu albo duszonego dania. Dobierz rozdrobnienie i dodatki do przepisu; cebula, grzyby oraz jałowiec pasują do sarniny. Produkt nie jest gotowym farszem ani mieszanką przyprawioną. Mięso z Polski, głęboko mrożone.

50,00 zł
50,00 zł / kgBrutto

Ostateczna masa oraz wartość produktu mogą różnić się o ±15% od wartości deklarowanych.

Głęboko mrożony Produkt dostępny
Wybierz wagęProdukt sprzedawany na wagę

1 kg — porcja dla ok. 4–6 osób

Ile zamówić?

Przy porcji 150–250 g na osobę. Otwórz kalkulator porcji →

Dostawa pod Twój adresInformacje o wysyłce i pakowaniuSzczegóły

Mięso wysyłamy w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.

Pokażemy dostępne sposoby i najbliższy termin z kalendarza sklepu.

Opinie w Google 4,8 ★★★★★ · ponad 1 000 opinii
Dobierz dodatkiZaznacz, aby dodać
01 / O produkcie

Drobne mięso sarny — baza do własnego pasztetu

Ten produkt pozwala przygotować dziczyznę w potrawie, która nie wymaga jednolitego kawałka. Do pasztetu mięso należy rozdrobnić i połączyć z dodatkami z wybranej receptury. Do duszenia wyrównaj większe fragmenty, aby łatwiej kontrolować gotowość.

W pasztecie z sarny sprawdzają się cebula, pieprz, jałowiec i grzyby. Ostateczną konsystencję budują również pozostałe składniki przepisu. Nie zakładaj, że oznaczenie „klasa II” podaje dokładny udział tłuszczu lub gotowe proporcje na jeden bochenek.

Możesz przygotować również farsz do pieczonych warzyw albo danie w sosie, lecz zawsze zaplanuj pełną obróbkę cieplną. Mięso jest głęboko mrożone i pochodzi z Polski.

Produkt
Mięso drobne klasy II z sarny
Kraj pochodzenia
Polska
Stan produktu
Głęboko mrożony
Wariant masy
1 kg

Pochodzenie

Polska.

Co oznacza klasa II mięsa drobnego?

To oznaczenie handlowe produktu. Sama nazwa nie pozwala podać dokładnego procentu tłuszczu, listy mięśni ani jednakowej wielkości kawałków. Do wyboru potrawy kieruj się drobną formą mięsa.

02 / Ile zamówić?

Ile zamówić?

Na osobę — przed obróbką

150–250 g na osobę

Orientacyjna masa surowego produktu na danie główne z dodatkami. Wynik jest pomocą kuchenną, nie gwarancją wydajności. Do dania z większą ilością warzyw wybierz dolny zakres; przy większym apetycie górny.

03 / Przygotowanie i przechowywanie

Przygotowanie i przechowywanie

Jak wykorzystać sarninę do pasztetu?

Wybierz sprawdzony przepis na pieczony pasztet i według niego przygotuj mięso oraz dodatki. Rozmroź w lodówce, rozdrobnij do wymaganej struktury i pilnuj higieny przyborów. Składniki takie jak jaja, pieczywo lub mleko zależą od receptury i wnoszą własne alergeny.

Podczas pieczenia kontroluj temperaturę w środku masy. Nie oceniaj gotowości tylko po rumianym wierzchu. Do gulaszu zamiast mielenia obsmaż kawałki z cebulą, dodaj bulion i duś do miękkości.

Doprowadź produkt do pełnej obróbki: punktem odniesienia jest 70°C utrzymane przez 2 minuty w środku. Temperaturę sprawdzaj termometrem; rumiana powierzchnia nie potwierdza gotowości wnętrza.

Jak przechowywać?

Produkt głęboko mrożony. Temperaturę i termin przechowywania stosuj według opakowania. Rozmrażaj w lodówce, w naczyniu chroniącym inne produkty przed wyciekiem. Zasady wykorzystania po rozmrożeniu dobierz do etykiety; oddziel surowy produkt od gotowych potraw.

Czy to mięso nadaje się na tatar?

Nie proponujemy surowego podania dziczyzny. Przygotuj pasztet, farsz lub danie duszone z pełną obróbką cieplną; mrożenie nie zastępuje bezpiecznego gotowania.

04 / Oceny klientów

Oceny klientów

4,7 / 5

Liczba ocen: 23

05 / Najczęściej kupowane razem

Najczęściej kupowane razem

50,00 zł1 szt.
Mięso drobne klasy II z sarny
Pełna karta produktu ↗ (nowa karta)

Dodasz go do koszyka razem z głównym produktem.

 TWÓJ KOSZYK

Produkty w koszyku

Zobacz koszyk →
Powrót do góry