Udziec z jelenia bez kości

127,50 zł

(85,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1,5 kg
Ilość

Produkt sprzedawany na wagę.
Ostateczna masa oraz wartość produktu mogą różnić się o ±15% od wartości deklarowanych.

Produkt dostępny

Udziec z jelenia bez kości to prawdziwy rarytas dla miłośników dziczyzny! Jest chudy, soczysty i pełen głębokiego smaku, który wyróżnia się wśród innych mięs. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i bogactwu białka, to doskonały wybór dla osób ceniących zdrową i naturalną dietę. Idealnie sprawdzi się na pieczyste, steki, gulasze czy carpaccio – jego wyjątkowy aromat doskonale komponuje się z jałowcem, rozmarynem i winem.

Chcesz odkryć prawdziwy smak lasu? Zamarynuj udziec w czerwonym winie z czosnkiem i rozmarynem, a następnie piecz powoli, aby wydobyć pełnię smaku! Możesz także przygotować go w formie steków z patelni, delikatnie podsmażonych na maśle klarowanym.

Jeleń od wieków uchodził za króla lasu, a jego mięso było zarezerwowane dla elit – teraz możesz cieszyć się nim w swojej kuchni! 🦌✨

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓
Ekologiczna mieszanka przypraw do wołowiny, baraniny i dziczyzny – suszone zioła i owoce o intensywnym aromacie. Przyprawa do wołowiny, baraniny i dziczyzny EKO 40g
+9,00 zł
Naturalny miód gryczany w słoiku – intensywny smak i aromat. Miód Gryczany naturalny 1050g
+50,00 zł
Musztarda Dijon Maille 215 g w opakowaniu producenta Oryginalna Musztarda Dijon Maille 215g
+10,00 zł
BIO ocet balsamiczny z Modeny 250 ml – Alce Nero, najwyższa jakość | super-stek.pl Ocet Balsamiczny z Modeny BIO 250 ml
+20,00 zł
Oliwa z oliwek Extra Vergine GranFruttato, włoska, owocowa, butelka 500 ml, naturalny smak, tłoczona na zimno, bez dodatków Oliwa z Oliwek MONINI GranFruttato 500 ml - Włochy
+50,00 zł
Masło klarowane Mlekovita 500 g w opakowaniu, naturalny tłuszcz do smażenia bez konserwantów, wysoka temperatura dymienia Masło klarowane do smażenia ghee 500g
+35,00 zł

Co to jest udziec z jelenia bez kości?

Udziec z jelenia to mięso o wyjątkowej delikatności i intensywnym smaku, cenione przez kucharzy i smakoszy na całym świecie. Otrzymywany z tylnej części zwierzęcia, jest chudy, sprężysty i niezwykle aromatyczny. Dzięki temu sprawdzi się zarówno w eleganckich daniach, jak i domowych klasykach kuchni myśliwskiej.

Mięso o niskiej zawartości tłuszczu – idealne dla osób dbających o dietę
Bogate w białko – wspiera budowę mięśni i regenerację organizmu
Niepowtarzalny smak dziczyzny – głęboki, intensywny, lekko słodkawy
Świetna baza do marynat – doskonale komponuje się z jałowcem, winem i ziołami
Doskonale nadaje się na pieczeń, gulasz czy steki


Wartości odżywcze udźca z jelenia

Mięso z jelenia to prawdziwy skarb natury – pełne wartości odżywczych i wyjątkowo lekkostrawne.

🏋️ Ile kalorii ma udziec z jelenia?

W 100g udźca z jelenia bez kości znajduje się:

  • Kalorie: około 120 kcal
  • Białko: 23 g
  • Tłuszcz: 2,5 g
  • Żelazo: 4 mg
  • Cynk: 3 mg
  • Witamina B12: 2,5 µg

💪 Właściwości zdrowotne udźca z jelenia

Mięso jelenia to jedno z najzdrowszych mięs dostępnych na rynku! Naturalnie chowane zwierzęta żywią się leśnym pokarmem, co sprawia, że ich mięso jest wolne od antybiotyków i sztucznych pasz.

🔸 Bogate w białko – wspiera rozwój mięśni i regenerację organizmu
🔸 Zawiera żelazo – idealne dla osób z anemią
🔸 Niski poziom tłuszczu – lekkostrawne i doskonałe dla osób na diecie
🔸 Źródło omega-3 – korzystnie wpływa na serce i układ nerwowy


🤯 Ciekawostki o jeleniu i jego mięsie

🔹 Jeleń był symbolem szlachectwa i siły – w dawnych czasach polowanie na jelenia było zarezerwowane wyłącznie dla arystokracji!
🔹 Mięso jelenia to jedno z najczystszych mięs dostępnych na rynku – pochodzi z dzikich zwierząt, które odżywiają się naturalnie.


Najczęściej zadawane pytania (FAQs)

🦌 Jak długo należy piec udziec z jelenia?
Czas pieczenia zależy od wielkości kawałka i metody przygotowania. Dla mięsa w całości zaleca się pieczenie w 120°C przez około 2-3 godziny, a dla steków – smażenie po 2 minuty z każdej strony.

🦌 Czy udziec z jelenia jest twardy?
Nie, pod warunkiem odpowiedniego przygotowania! Dziczyzna jest chuda, dlatego warto ją marynować przed obróbką i piec powoli lub dusić.

🦌 Jakie przyprawy najlepiej pasują do mięsa jelenia?
Jałowiec, czosnek, rozmaryn, tymianek, liść laurowy i goździki – te przyprawy podkreślą jego leśny charakter.

🦌 Czy udziec z jelenia można grillować?
Tak! Doskonale nadaje się na stek z dziczyzny, ale warto go wcześniej zamarynować w oliwie, czosnku i ziołach, by był bardziej soczysty.


🍽 Przepis na udziec z jelenia

Jeleń w czerwonym winie z jałowcem

Delikatny udziec jelenia marynowany w czerwonym winie, z dodatkiem jałowca, czosnku i tymianku – idealny na elegancką kolację!

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 2 godziny
Poziom trudności: średni

Składniki:

  • 1 kg udźca z jelenia
  • 500 ml czerwonego wytrawnego wina
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka jałowca
  • 2 gałązki rozmarynu
  • Sól, pieprz
  • 2 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

  1. Mięso natrzyj solą, pieprzem, jałowcem i rozmarynem.
  2. Zalej winem i odstaw do marynowania na minimum 12 godzin.
  3. Na rozgrzanej patelni obsmaż udziec z każdej strony, aż się zarumieni.
  4. Przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w 120°C przez 2 godziny.
  5. Po upieczeniu pozwól mięsu odpocząć przez 15 minut, a następnie pokrój na cienkie plastry.

➡️ Podawaj z pieczonymi ziemniakami i sosem z redukcji wina!


🏹 Podsumowanie – dlaczego warto wybrać udziec z jelenia?

Udziec z jelenia bez kości to doskonały wybór dla miłośników dziczyzny i zdrowej kuchni! Jest chudy, pełen białka i wyjątkowo aromatyczny. Doskonale nadaje się na pieczeń, steki czy gulasz. Jego niepowtarzalny smak i wartości odżywcze sprawiają, że jest to jedno z najlepszych mięs dostępnych w kuchni myśliwskiej. 🦌✨

👉 Spróbuj już dziś i odkryj dzikość smaku!

716

Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...

Komentarze (1)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO