Udziec z sarny bez kości
(89,00 zł / kg)
|
Masło klarowane do smażenia ghee 500g
+35,00 zł
|
Dostosowanie produktu
Udziec z sarny bez kości – wyrafinowany smak dziczyzny
Co to jest udziec z sarny bez kości?
Udziec z sarny bez kości to jeden z najszlachetniejszych kawałków mięsa dziczyzny, charakteryzujący się niską zawartością tłuszczu i bogatym smakiem. Pochodzi z tylnej części tuszy sarny, co sprawia, że jest zwarty, ale jednocześnie delikatny.
Dzięki swojej strukturze, udziec doskonale nadaje się do pieczystych dań, duszenia, smażenia czy grillowania. Jest ceniony zarówno w tradycyjnej kuchni myśliwskiej, jak i w nowoczesnych interpretacjach dań gourmet.
Wartości odżywcze udźca z sarny
Mięso sarny to zdrowa i naturalna alternatywa dla tradycyjnych mięs. Posiada niską zawartość tłuszczu, ale jest bogate w białko i mikroelementy, które wspierają organizm.
Ile kalorii ma udziec z sarny?
W 100 g udźca z sarny bez kości znajduje się:
- Kcal: ok. 110 kcal
- Białko: ok. 24 g
- Tłuszcz: ok. 1,5 g
- Żelazo: ok. 3 mg
- Cynk: ok. 4 mg
- Witamina B12: 1,2 µg
Właściwości zdrowotne udźca z sarny
- Niskotłuszczowe mięso, idealne dla osób na diecie.
- Wysoka zawartość białka wspiera budowę mięśni i regenerację organizmu.
- Bogate w żelazo, co pomaga zapobiegać anemii.
- Źródło witamin z grupy B, które korzystnie wpływają na metabolizm i układ nerwowy.
- Naturalne mięso, bez antybiotyków i sztucznych dodatków, dzięki czemu jest zdrowsze niż mięso hodowlane.
Ciekawostki o udźcu z sarny
- Ciekawostka 1: W dawnej Europie udziec z sarny był podawany tylko na arystokratycznych stołach jako wyraz luksusu i dobrego smaku.
- Ciekawostka 2: W kuchni myśliwskiej tradycyjnie przygotowywano go w marynatach na bazie czerwonego wina i jałowca, co podkreślało jego naturalną dzikość.
Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
-
Jak długo należy piec udziec z sarny, aby był miękki?
Najlepiej piec go w temperaturze 140-160°C przez około 2-3 godziny, aby mięso było soczyste i kruche. -
Czy udziec z sarny nadaje się na steki?
Tak, można go pokroić na steki, ale warto je najpierw zamarynować i smażyć krótko na dużym ogniu, aby nie wyschły. -
Jakie przyprawy najlepiej pasują do udźca z sarny?
Doskonale komponuje się z jałowcem, czosnkiem, rozmarynem, majerankiem i czerwonym winem. -
Czy można grillować udziec z sarny?
Tak, najlepiej pokroić go na cienkie plastry, zamarynować i grillować przez kilka minut z każdej strony.
Przepis na udziec z sarny – „Pieczony udziec w leśnej marynacie”
Chcesz przygotować wyjątkowe danie? Pieczony udziec z sarny w aromatycznej marynacie to idealna propozycja na elegancką kolację. Soczyste mięso, przyprawy i bogaty smak dziczyzny sprawią, że to danie stanie się prawdziwą gwiazdą stołu!
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 2,5 godziny
Poziom trudności: Średni
Składniki:
- 1 kg udźca z sarny bez kości
- 200 ml czerwonego wina
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka jałowca
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Oczyść udziec i osusz go ręcznikiem papierowym.
- Przygotuj marynatę: wymieszaj czerwone wino, jałowiec, czosnek, rozmaryn, miód i oliwę.
- Zamarynuj mięso i odstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin (najlepiej na całą noc).
- Rozgrzej piekarnik do 150°C. Włóż mięso do naczynia żaroodpornego i piecz przez 2,5 godziny, polewając co jakiś czas marynatą.
- Po upieczeniu odstaw na 10 minut, aby mięso „odpoczęło”.
- Pokrój na plastry i podawaj z puree z selera i sosem borówkowym.
Propozycja podania: Świetnie smakuje z pieczonymi warzywami i lekkim sosem z czerwonego wina.
Porada: Aby mięso było jeszcze bardziej soczyste, można piec je pod przykryciem przez pierwsze 2 godziny, a następnie dopiec bez przykrycia dla pięknej skórki.
Podsumowanie
Udziec z sarny bez kości to wyjątkowy kawałek dziczyzny, który zachwyca intensywnym smakiem i delikatną strukturą. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu, jest to doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę. Można go piec, smażyć, dusić, a nawet przygotować na grillu. Zamów teraz i ciesz się smakiem prawdziwej dziczyzny w swojej kuchni!
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

