Płuca cielęce razem z sercem
(35,00 zł / kg)
|
Prawdziwy chleb żytni pełnoziarnisty ze słonecznikiem 400g
+7,50 zł
|
Dostosowanie produktu
Co to są płuca cielęce i serce cielęce?
Płuca cielęce to lekkie, porowate mięso, które po odpowiednim przygotowaniu staje się delikatne i aromatyczne. Wykorzystywane są m.in. w flakach, pasztetach i daniach duszonych.
Serce cielęce to zwarty, sprężysty i wyjątkowo bogaty w smak mięsień, który po wolnym gotowaniu staje się kruchy i soczysty. Idealnie nadaje się do gulaszu, duszenia, smażenia oraz pieczenia.
✅ Bogate źródło żelaza i białka
✅ Idealne do duszenia, pieczenia i pasztetów
✅ Niezwykle aromatyczne i pożywne
✅ Podroby o wysokiej wartości odżywczej
Wartości odżywcze płuc i serca cielęcego
Podroby cielęce są niezwykle odżywcze, dostarczając kluczowych minerałów i witamin, które wspierają zdrowie organizmu.
Ile kalorii mają płuca cielęce i serce cielęce?
W 100g płuc cielęcych znajduje się:
- Kalorie: ok. 85 kcal
- Białko: ok. 16 g
- Tłuszcze: ok. 2 g
- Żelazo: 6 mg
- Cynk: 2 mg
- Witaminy B2, B6, B12
W 100g serca cielęcego znajduje się:
- Kalorie: ok. 140 kcal
- Białko: ok. 18 g
- Tłuszcze: ok. 6 g
- Żelazo: 7 mg
- Cynk: 3,5 mg
- Witaminy B1, B6, B12
Właściwości zdrowotne płuc i serca cielęcego
- Bogate źródło łatwo przyswajalnego żelaza, wspomagającego układ krwionośny
- Wysoka zawartość witamin z grupy B, wspierających układ nerwowy
- Białko najwyższej jakości, niezbędne do budowy mięśni i regeneracji organizmu
- Podroby o niskiej zawartości tłuszczu, co czyni je lekkostrawnym źródłem energii
Ciekawostki o podrobach cielęcych
1️⃣ W kuchni austriackiej płuca cielęce są podstawą słynnego dania "Beuschel", czyli gulaszu podrobowego w sosie śmietanowo-winnym.
2️⃣ We Francji serce cielęce często jest duszone w czerwonym winie, a w kuchni włoskiej stanowi składnik gęstych ragoût.
Najczęstsze pytania o płuca i serce cielęce (FAQs)
-
Jak najlepiej przygotować płuca cielęce?
Najlepiej dusić je przez około 1,5 godziny w bulionie z przyprawami, a następnie dodać do gulaszu lub pasztetu. -
Czy serce cielęce jest twarde?
Nie, jeśli jest odpowiednio przygotowane – warto je wolno gotować lub dusić przez 2-3 godziny, aby uzyskać miękką, soczystą konsystencję. -
Jakie przyprawy najlepiej pasują do podrobów cielęcych?
Idealnie komponują się z zielem angielskim, czosnkiem, majerankiem, pieprzem i rozmarynem. -
Czy podroby cielęce są zdrowe?
Tak! Są bogate w żelazo, witaminy i białko, stanowiąc doskonałe uzupełnienie diety.
Przepis na flaki cielęce w aromatycznym bulionie 🍲
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 2 godziny
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 500g płuc cielęcych
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
Sposób przygotowania:
- Płuca dokładnie umyj, pokrój na mniejsze kawałki i gotuj przez 1,5 godziny w bulionie z warzywami i przyprawami.
- Wyjmij, pokrój w cienkie paski i dodaj z powrotem do wywaru.
- Dopraw do smaku majerankiem i papryką.
- Podawaj gorące, z chrupiącym pieczywem.
💡 Porada: Aby flaki były bardziej aromatyczne, dodaj odrobinę gałki muszkatołowej.
Przepis na duszone serce cielęce z winem i czosnkiem 🍷
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 3 godziny
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 500g serca cielęcego
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml czerwonego wina
- 1 cebula
- 1 łyżeczka soli i pieprzu
- 1 łyżeczka tymianku
Sposób przygotowania:
- Serca pokrój na plastry i podsmaż na oliwie.
- Dodaj cebulę, czosnek i wino, duś na wolnym ogniu przez 3 godziny.
- Podawaj z kaszą gryczaną i marynowanymi warzywami.
💡 Porada: Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak, dodaj łyżkę octu balsamicznego!
Podsumowanie
Płuca cielęce i serce cielęce to wyjątkowe podroby o niepowtarzalnym smaku i wartościach odżywczych. Idealne do duszonych potraw, pasztetów i flaków – spróbuj ich i odkryj smak tradycyjnej kuchni! 🥩🔥
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!



