Tuszka gęsi z podrobami biała Gęś Kołudzka

Gęsina to mięso, które wyróżnia się intensywnym smakiem, idealnym do pieczenia, duszenia oraz konfitowania. Chcesz uzyskać idealnie chrupiącą skórkę? Piecz gęś w niskiej temperaturze przez kilka godzin, a pod koniec zwiększ moc piekarnika, aby uzyskać złocistą, chrupiącą skórkę!

W kuchni staropolskiej gęsina zajmowała honorowe miejsce na stołach szlacheckich – teraz może stać się królową Twojego obiadu! Przygotuj ją klasycznie z jabłkami i majerankiem, podaj z kluskami śląskimi i modrą kapustą, a Twoi goście będą zachwyceni.

„Jedzcie gęsinę na św. Marcina – to najlepsze mięso na świecie!” – mawiano w dawnych czasach. Nie czekaj – spróbuj prawdziwego smaku tradycji! 🦆🔥

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Jedna tuszka waży ok 4,50 kg

PRODUCENT: Firma DROSED

Co to jest tuszka gęsi z podrobami?

Tuszka gęsi to całe, sprawione mięso gęsi, które zawiera także podroby – serce, wątrobę i żołądek. Jest to mięso wyjątkowo soczyste, delikatne i aromatyczne, a dzięki naturalnej marmurkowatości tłuszczu nie wysycha podczas pieczenia.

✅ Idealna do pieczenia, duszenia i gotowania
✅ Bogata w zdrowe tłuszcze i białko
✅ Doskonale komponuje się z jabłkami, majerankiem i winem
✅ Tradycyjny wybór na Świętego Marcina i Boże Narodzenie

Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu gęsina jest mięsem pełnym smaku, które staje się jeszcze bardziej aromatyczne po długim pieczeniu.

Wartości odżywcze tuszki gęsi z podrobami

Gęsina to jedno z najzdrowszych mięs drobiowych, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe oraz białko. Dodatkowo podroby dostarczają żelaza, cynku oraz witamin z grupy B, które wspierają układ nerwowy i odpornościowy.

Ile kalorii ma tuszka gęsi z podrobami?

W 100g tuszki gęsi z podrobami znajduje się:

• Kalorie: ok. 340 kcal
• Białko: 16 g
• Tłuszcze: 30 g
• Żelazo: 2,5 mg
• Witamina B12: 8,3 µg
• Cynk: 2 mg

Właściwości zdrowotne gęsiny

Gęsina to skarb dla zdrowia! Jej tłuszcz jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, które pozytywnie wpływają na pracę serca i mózgu. To także świetne źródło witamin A, E i B, które wspierają odporność i kondycję skóry.

• Zdrowe tłuszcze – pomagają w obniżeniu złego cholesterolu
• Źródło żelaza – idealne dla osób z anemią
• Białko wysokiej jakości – wspiera budowę mięśni
• Poprawia metabolizm – dzięki obecności witamin z grupy B

🤔 Ciekawostki o gęsinie

1️⃣ W średniowiecznej Polsce gęś była symbolem dostatku i świętowania – gościła na stołach podczas najważniejszych uroczystości.

2️⃣ Tłuszcz gęsi nazywany jest "płynnym złotem" – ze względu na swoje prozdrowotne właściwości i bogaty, orzechowy aromat.

❓ Najczęstsze pytania klientów (FAQs)

Jak upiec tuszkę gęsi, żeby była soczysta?
Najlepiej piec ją w niskiej temperaturze (ok. 140°C) przez 3-4 godziny, a następnie podnieść temperaturę do 220°C na ostatnie 20 minut, by uzyskać chrupiącą skórkę.

Czy gęsina jest tłusta?
Tak, ale jest to zdrowy tłuszcz – bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, które korzystnie wpływają na organizm.

Jakie przyprawy pasują do gęsiny?
Najlepiej komponuje się z majerankiem, tymiankiem, czosnkiem, rozmarynem, solą i pieprzem, a także z owocami, takimi jak jabłka czy śliwki.

Czy można zamrozić tuszkę gęsi?
Tak, gęsinę można zamrozić nawet na kilka miesięcy, jednak przed pieczeniem należy ją całkowicie rozmrozić w lodówce.

🍽 Przepis na pieczoną gęś z jabłkami i majerankiem

To klasyczne danie, które łączy soczystą gęsinę z aromatycznymi jabłkami i przyprawami. Doskonałe na świąteczny obiad!

🕒 Czas przygotowania: 30 minut
🔥 Czas pieczenia: 4 godziny
📊 Poziom trudności: Średni

🛒 Składniki:

• 1 tuszka gęsi (ok. 4-5 kg)
• 4 jabłka
• 3 łyżki majeranku
• 5 ząbków czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 2 łyżki miodu

🥄 Sposób przygotowania:

1. Oczyść gęś, osusz i natrzyj solą, pieprzem oraz majerankiem.
2. Jabłka pokrój na ćwiartki i umieść wewnątrz gęsi razem z czosnkiem.
3. Włóż gęś do piekarnika nagrzanego do 140°C i piecz przez 3 godziny.
4. Posmaruj gęś miodem i zwiększ temperaturę do 220°C na ostatnie 20 minut, aby skórka się zarumieniła.
5. Po upieczeniu odstaw na 15 minut, aby mięso odpoczęło.

🥂 Propozycja podania: Świetnie smakuje z kluskami śląskimi i modrą kapustą!

🛒 Podsumowanie produktu

Tuszka gęsi z podrobami to wyjątkowy produkt, który łączy tradycję i smak premium. To mięso, które zachwyca soczystością, intensywnym aromatem i szerokimi możliwościami kulinarnymi.

✅ Idealna na świąteczne obiady
✅ Bogata w zdrowe tłuszcze i wartości odżywcze
✅ Podroby pozwalają na przygotowanie pasztetów i farszów
✅ Tradycyjny smak, który docenią prawdziwi smakosze

Spróbuj prawdziwego smaku gęsiny – zamów już dziś i odkryj jej wyjątkowy aromat! 🦆🔥