- Nowy
Witamy w sklepie super-stek.pl !
Dostosowanie produktu
Pierś z kurczaka – delikatny i chudy filet na szybki obiad
Pierś z kurczaka to jeden z najbardziej uniwersalnych elementów drobiu. Ma łagodny smak, delikatną strukturę i niewielką ilość tłuszczu, dlatego dobrze sprawdza się w daniach przygotowywanych na patelni, grillu i w piekarniku.
Możesz pokroić ją w kostkę lub paski do curry, makaronu i dań z warzywami, przygotować w całości, wykorzystać do sałatki albo zrobić większą porcję mięsa na kilka posiłków. Najważniejsza zasada jest prosta – pierś z kurczaka nie potrzebuje długiej obróbki, ponieważ chude mięso łatwo przesuszyć.
Pochodzenie i producent
Produkt pochodzi z oferty firmy Edmark, polskiego producenta specjalizującego się w mięsie drobiowym. Zakłady firmy znajdują się w Łapach i Surażu.
Edmark deklaruje, że przy mięsie z kurczaka korzysta wyłącznie z surowca pochodzącego od polskich hodowców. Producent ma w swojej ofercie kilka wariantów fileta z piersi, przeznaczonych między innymi do smażenia, pieczenia i grillowania.
Ile zamówić?
| Zastosowanie | Orientacyjna ilość |
|---|---|
| Obiad dla 1 osoby | 180–220 g |
| Obiad dla 2 osób | 360–450 g |
| Obiad dla 4 osób | 700–900 g |
| Meal-prep | ok. 0,9 kg na 4–5 porcji |
Produkt oferowany jest w porcji ok. 0,9 kg, dlatego jedno opakowanie dobrze sprawdza się zarówno na rodzinny obiad, jak i do przygotowania kilku posiłków.
Szybki wybór produktu
| Cecha | Informacja |
|---|---|
| Najlepsze do | smażenia, grillowania, pieczenia, curry, sałatek, meal-prepu |
| Smak | łagodny, delikatny |
| Struktura | zwarta i delikatna |
| Tłustość | niska |
| Obróbka | krótka; patelnia, grill lub piekarnik |
| Dla kogo | na szybki obiad, rodzinne gotowanie i meal-prep |
| Nie najlepsze do | długiego duszenia i wielogodzinnego gotowania |
Dlaczego warto wybrać pierś z kurczaka?
- Szybko się przygotowuje – dobrze sprawdza się w codziennej kuchni, kiedy na obiad nie chcesz poświęcać kilku godzin.
- Ma łagodny smak – łatwo dopasować ją do ziół, marynat, sosów i różnych kuchni świata.
- Jest chudym elementem kurczaka – zawiera wyraźnie mniej tłuszczu niż elementy ze skórą czy ciemne mięso z uda.
- Można przygotować ją na wiele sposobów – w całości, w kostkę, w paski, na patelni, grillu lub w piekarniku.
- Dobrze sprawdza się w meal-prepie – z jednej większej porcji łatwo przygotować mięso do kilku różnych posiłków.
- Pasuje zarówno do prostych, jak i bardziej aromatycznych dań – od kurczaka z ziemniakami po curry, tortille czy makarony.
Czy pierś z kurczaka pasuje do dzieci, diety i konkretnych potrzeb?
Dla dzieci i kuchni rodzinnej
Łagodny smak i delikatna struktura sprawiają, że pierś z kurczaka łatwo wykorzystać w kuchni rodzinnej. Może pojawić się w kuchni rodzinnej, jeśli zostanie przygotowana delikatnie i dopasowana do wieku dziecka.
Dieta wysokobiałkowa
Pierś z kurczaka naturalnie zawiera dużo białka w stosunku do ilości tłuszczu, dlatego może być elementem diety o wyższej zawartości białka.
Keto i low carb
Czysta pierś z kurczaka praktycznie nie zawiera węglowodanów, dlatego może pasować do diety low carb lub keto. W przypadku keto warto pamiętać, że sama pierś jest chudym elementem mięsa, więc o charakterze całego posiłku decydują również pozostałe składniki.
Carnivore
Jako czyste mięso drobiowe pierś z kurczaka może pasować do sposobu żywienia carnivore.
Meal-prep
To jeden z wygodniejszych elementów drobiu do przygotowania kilku porcji jednocześnie. Można wykorzystać go później w sałatce, daniu z ryżem, tortilli lub jako dodatek do warzyw.
Najlepsze zastosowania w kuchni
Pierś z kurczaka z patelni
Filet można przygotować w całości albo pokroić na mniejsze kawałki. Przy smażeniu najważniejsze jest, aby nie przeciągnąć czasu obróbki, ponieważ chude mięso szybko traci soczystość.
Pierś z kurczaka na grilla
Na grillu dobrze sprawdza się po wcześniejszym zamarynowaniu. Oliwa, czosnek, papryka, tymianek, zioła prowansalskie czy sok z cytryny pomagają nadać mięsu bardziej wyrazisty charakter.
Pierś z kurczaka z piekarnika
Filet można piec w całości z ziołami, warzywami lub lekkim sosem. Warto kontrolować stopień przygotowania, zamiast wydłużać pieczenie „na zapas”.
Kurczak do curry i dań z patelni
Pierś pokrojona w kostkę lub paski sprawdzi się w curry, stir-fry, daniach z makaronem, ryżem i warzywami. Ma łagodny smak, dlatego dobrze przyjmuje bardziej aromatyczne przyprawy.
Kurczak do sałatek i tortilli
Upieczony lub usmażony filet można po ostudzeniu pokroić i wykorzystać jako składnik sałatki, wrapa, tortilli lub kanapki.
Smak, struktura i tłustość
Pierś z kurczaka jest chuda, delikatna i drobnowłóknista. Ma łagodny smak, dzięki czemu nie dominuje dodatków i bardzo dobrze łączy się zarówno z delikatnymi ziołami, jak i intensywniejszymi marynatami.
Niska zawartość tłuszczu ma również praktyczne znaczenie podczas przygotowania. Filet nie ma dużego zapasu tłuszczu, który chroniłby go przed wysychaniem, dlatego przy zbyt długim smażeniu lub pieczeniu może stać się suchy i włóknisty.
Najlepszy efekt daje kontrolowana, stosunkowo krótka obróbka termiczna oraz kilka minut odpoczynku mięsa przed krojeniem.
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Orientacyjnie w 100 g surowego produktu |
|---|---|
| Energia | ok. 105–125 kcal |
| Białko | ok. 21–24 g |
| Tłuszcz | ok. 1–3 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Naturalnie występujące składniki | białko, witaminy z grupy B, fosfor, selen |
Wartości są orientacyjne i mogą różnić się w zależności od konkretnego kawałka, ilości tłuszczu oraz sposobu przygotowania.
Jak przygotować pierś z kurczaka, żeby była soczysta?
Przed przygotowaniem wyjmij filet z opakowania i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym. Surowego drobiu nie należy myć pod bieżącą wodą.
Jeżeli filet jest bardzo gruby, można delikatnie wyrównać jego grubość albo przeciąć go wzdłuż. Dzięki temu mięso przygotuje się bardziej równomiernie.
Dopraw solą, pieprzem i wybranymi przyprawami. Na dobrze rozgrzanej patelni smaż mięso do pełnej obróbki termicznej, ale nie przedłużaj smażenia bez potrzeby. Przy drobiu szczególnie pomocny jest termometr kuchenny.
Po zdjęciu z patelni lub grilla pozostaw filet na około 3–5 minut przed krojeniem.
Czym pierś z kurczaka różni się od innych elementów?
| Produkt | Kiedy wybrać? | Główna różnica |
|---|---|---|
| Pierś z kurczaka | patelnia, grill, pieczenie, szybki obiad | chuda, delikatna i szybka w przygotowaniu |
| Polędwiczka z kurczaka | szybkie smażenie, małe porcje | mniejszy i bardzo delikatny element fileta |
| Udziec bez kości | grill, duszenie, pieczenie | bardziej soczysty i tłustszy od piersi |
| Pierś ze skórą | pieczenie i smażenie | więcej tłuszczu i większa soczystość dzięki skórze |
Przechowywanie i pakowanie
Pierś z kurczaka jest pakowana próżniowo – vacuum. Po dostawie przechowuj produkt w lodówce i stosuj termin przydatności podany na etykiecie.
Po otwarciu opakowania vacuum może pojawić się intensywniejszy naturalny zapach mięsa, który zwykle wyrównuje się po kilku minutach kontaktu z powietrzem. Jeśli zapach jest niepokojący, produkt ma śliski nalot albo budzi wątpliwości, skontaktuj się ze sklepem przed przygotowaniem.
Pierś z kurczaka można zamrozić. Po zamrożeniu najlepiej rozmrażać ją powoli w lodówce.
Pomysł na przygotowanie: soczysta pierś z kurczaka z czosnkiem i tymiankiem
Dla kogo: 2 osoby
Czas: ok. 20 minut
Ilość mięsa: ok. 400 g
Składniki
- ok. 400 g piersi z kurczaka
- 1 łyżka oliwy lub masła klarowanego
- 1 ząbek czosnku
- tymianek
- sól
- pieprz
- odrobina soku z cytryny
Przygotowanie
- Filet dokładnie osusz i w razie potrzeby wyrównaj jego grubość.
- Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
- Rozgrzej patelnię z niewielką ilością tłuszczu.
- Smaż mięso z obu stron do pełnej obróbki termicznej.
- Pod koniec dodaj czosnek i niewielką ilość masła lub oliwy.
- Zdejmij mięso z patelni i pozostaw na 3–5 minut przed krojeniem.
Wskazówka: jeśli filet ma bardzo nierówną grubość, cieńsza część będzie gotowa znacznie szybciej. Wyrównanie mięsa przed smażeniem ułatwia zachowanie soczystości.
FAQ – pierś z kurczaka
Do czego najlepiej nadaje się pierś z kurczaka?
Do smażenia, grillowania, pieczenia, curry, dań z warzywami, sałatek, tortilli oraz przygotowywania posiłków na kilka dni.
Czy pierś z kurczaka jest chuda?
Tak. Pierś należy do najchudszych części kurczaka i zawiera znacznie mniej tłuszczu niż elementy ze skórą czy mięso z uda.
Ile piersi z kurczaka kupić na jedną osobę?
Na standardowy obiad z dodatkami warto przyjąć około 180–220 g surowego mięsa na osobę.
Ile porcji można przygotować z 0,9 kg?
Około 4–5 standardowych porcji, zależnie od apetytu i rodzaju dodatków.
Jak smażyć pierś z kurczaka, żeby nie była sucha?
Wyrównaj grubość fileta, smaż na dobrze rozgrzanej patelni tylko do pełnej obróbki termicznej i pozostaw mięso na kilka minut przed krojeniem.
Czy pierś z kurczaka nadaje się na grilla?
Tak. Najlepiej sprawdza się po krótkim marynowaniu i wymaga kontroli czasu, ponieważ łatwo ją przesuszyć.
Czy pierś z kurczaka nadaje się dla dzieci?
Może pojawić się w kuchni rodzinnej, jeśli zostanie przygotowana delikatnie i dopasowana do wieku dziecka.
Czy pierś z kurczaka pasuje do keto i low carb?
Czyste mięso praktycznie nie zawiera węglowodanów, dlatego może pasować do tych diet. Warto jednak uwzględnić również skład sosów, marynat i pozostałych dodatków.
Czy pierś z kurczaka można mrozić?
Tak. Po zamrożeniu najlepiej rozmrażać ją powoli w lodówce.
Czym pierś różni się od udźca?
Pierś jest chudsza i delikatniejsza, natomiast mięso z uda ma więcej tłuszczu, bardziej soczystą strukturę i lepiej znosi dłuższą obróbkę.
1502
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 3482 Dostępny
Nasze żeberka wieprzowe paski to prawdziwa uczta dla miłośników soczystego, aromatycznego mięsa. Doskonale sprawdzą się na grilla, pieczone w piekarniku lub długo duszone, aby osiągnąć idealną kruchość. Mięso doskonale chłonie marynaty i przyprawy, dzięki czemu łatwo dopasujesz je do swojego ulubionego stylu gotowania – od klasycznej, miodowo-musztardowej glazury po intensywnie pikantne barbecue.
Idealne na rodzinny obiad, spotkanie ze znajomymi czy wieczorną ucztę w stylu amerykańskim! Wystarczy odpowiednie przygotowanie, a mięso będzie odchodzić od kości i rozpływać się w ustach. Spróbuj raz, a zakochasz się na zawsze!
Jak mówił Homer Simpson: "Mmm… żeberka…". 🍖🔥
UWAGA! Ze względu na specyfikę danego produktu, nie sprzedajemy go na części -jedynie w całości. Jeden kawałek waży ok 1,50 kg
- Nowy
Dostępność: 996 Dostępny
Noga z kurczaka to mięsisty element obejmujący udo i podudzie, ceniony za większą soczystość i bardziej wyrazistą strukturę niż filet z piersi. Świetnie sprawdza się do pieczenia, grillowania, duszenia oraz dań jednogarnkowych. Mięso dobrze przyjmuje marynaty z czosnkiem, papryką, rozmarynem, tymiankiem czy curry i jest mniej podatne na przesuszenie niż chuda pierś. Edmark ma nogę jako osobny element w swojej aktualnej ofercie kurczaka i deklaruje wykorzystanie surowca od polskich hodowców. Obecna karta produktu przewiduje porcję ok. 0,6 kg.
✅Najlepsze do: pieczenia, grilla, duszenia i dań jednogarnkowych.
✅Smak i struktura: soczyste, mięsiste, bardziej wyraziste niż pierś.
✅Tłustość: średnia – większa niż w filecie z piersi.
✅Ile zamówić: ok. 300–400 g produktu z kością na osobę; jedna noga ok. 0,6 kg to duża porcja lub mięso dla 2 osób przy większej ilości dodatków.
✅Wskazówka: przy pieczeniu lub grillowaniu daj mięsu czas na pełne przygotowanie również przy kości, a mocne rumienienie zostaw na końcówkę.
Ciekawostka: noga łączy dwa elementy o nieco innej strukturze – bardziej mięsiste udo oraz zwarte podudzie.
Jedno opakowanie waży ok 0,6 kg
- Nowy
Dostępność: 986 Dostępny
Skrzydełka z kurczaka to soczysty element drobiu ze skórą i kością, który szczególnie dobrze sprawdza się w piekarniku, na grillu i w wersji BBQ. Mają więcej skóry i tłuszczu niż pierś, dlatego podczas odpowiedniej obróbki mogą pozostać soczyste w środku i dobrze się zrumienić na zewnątrz. Pasują do klasycznej papryki i czosnku, pikantnych marynat, sosu BBQ czy skrzydełek w stylu Buffalo. Edmark ma skrzydła w swojej ofercie i przy mięsie z kurczaka deklaruje wykorzystanie surowca od polskich hodowców. Jedno opakowanie waży ok. 0,9 kg.
✅Najlepsze do: pieczenia, grilla, BBQ i przekąsek.
✅Smak i struktura: soczyste, mięsiste, z dużym udziałem rumieniącej się skóry.
✅Tłustość: średnia do wyższej niż w piersi, szczególnie ze względu na skórę.
✅Ile zamówić: ok. 300–450 g na osobę jako danie główne; 0,9 kg to zwykle 2–3 większe porcje.
✅Wskazówka: przed pieczeniem dokładnie osusz skórę – łatwiej wtedy uzyskać mocniejsze zrumienienie.
Ciekawostka: skrzydełka Buffalo stały się jednym z najbardziej rozpoznawalnych sposobów podawania kurczaka w amerykańskiej kuchni barowej.
Jedno opakowanie waży ok 0,9 kg
Dostępność: 9132 Dostępny
Filet z indyka to jedno z najzdrowszych i najbardziej wszechstronnych mięs, charakteryzujące się niską zawartością tłuszczu i wysoką ilością białka. Jest delikatne w smaku, lekkostrawne i niezwykle uniwersalne, co czyni je idealnym wyborem do smażenia, pieczenia, duszenia oraz grillowania.
✅ Jedno z najchudszych mięs – doskonałe dla osób dbających o dietę
✅ Bogate źródło białka – idealne dla sportowców i aktywnych osób
✅ Łatwe w przygotowaniu – można je smażyć, piec, dusić i grillować
✅ Naturalnie delikatne i lekkostrawne – świetne dla dzieci i osób na diecie lekkostrawnej
✅ Świetnie komponuje się z różnymi przyprawami i sosami
Dzięki delikatnemu smakowi, filet z indyka świetnie chłonie marynaty i przyprawy, co pozwala na tworzenie różnorodnych dań – od klasycznych kotletów, przez grillowane steki, aż po aromatyczne pieczenie.
Chcesz przygotować idealnie soczystego indyka? Piecz go w niskiej temperaturze lub zamarynuj przed smażeniem – to klucz do perfekcyjnej miękkości!
☝️ Ciekawostka: W Stanach Zjednoczonych indyk jest symbolem Święta Dziękczynienia, ale na całym świecie jest ceniony za swoje zdrowotne właściwości i niską kaloryczność!
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
- Nowy
Dostępność: 994 Dostępny
Udziec trybowany z kurczaka to soczyste mięso z nogi kurczaka po usunięciu kości. Jest wygodniejsze w przygotowaniu niż udziec z kością, a jednocześnie bardziej soczyste i odporniejsze na przesuszenie niż chuda pierś. Świetnie nadaje się na patelnię, grill, do piekarnika, curry, stir-fry i dań jednogarnkowych. Produkt pochodzi z oferty Edmark, który przy mięsie z kurczaka deklaruje wykorzystanie surowca od polskich hodowców. Opakowanie waży ok. 0,7 kg i zawiera około 3 sztuki.
✅Najlepsze do: patelni, grilla, pieczenia, curry, stir-fry i duszenia.
✅Smak i struktura: bardziej soczyste i wyraziste niż pierś, miękkie po prawidłowej obróbce.
✅Tłustość: średnia – wyższa niż w filecie z piersi.
✅Ile zamówić: ok. 180–250 g na osobę; opakowanie 0,7 kg to zwykle około 3 porcje.
✅Wskazówka: rozłóż udziec płasko na dobrze rozgrzanej patelni – równomierna grubość ułatwia szybkie przygotowanie bez przesuszania.
Ciekawostka: trybowany udziec jest często wybierany do dań azjatyckich, ponieważ dobrze znosi intensywne przyprawy i krótkie smażenie.
Jedno opakowanie zawiera 3 szt udźca i waży ok 0,7 kg
Komentarze (0)