Filtruj według

Styl żywienia

Styl żywienia

Zastosowanie

Zastosowanie

Łatwość przygotowania

Łatwość przygotowania

Dla kogo

Dla kogo

Forma / cięcie

Forma / cięcie

WOŁOWINA Z KOŚCIĄ

Wołowina z kością to mięso o wyjątkowej głębi smaku, idealne do wielu potraw. Dzięki zachowaniu kości, dania z jej wykorzystaniem nabierają intensywności, a wydobywający się podczas gotowania szpik nadaje bogaty aromat i soczystość. Wołowina ta doskonale nadaje się do pieczenia, duszenia oraz przygotowywania bulionów. Nasze mięso pochodzi z lokalnych hodowli na Podlasiu, gdzie zwierzęta są karmione naturalnymi paszami, co gwarantuje niepowtarzalny smak i wysoką jakość.

Aktywne filtry

  • Styl żywienia: Karnivore
  • Styl żywienia: Wysokobiałkowe
  • Łatwość przygotowania: Dla ambitnych
Ogony wołowe – doskonałe do esencjonalnych wywarów | super-stek.pl

Ogony wołowe (krojone 4-5 cm)

61,00 zł
61,00 zł / kg
Dostępność: 4197 Dostępny

Ogony wołowe to prawdziwa gratka dla miłośników intensywnych smaków i długiego, powolnego gotowania. To część wołowiny, która dzięki dużej ilości kolagenu i naturalnej marmurkowatości mięsa po ugotowaniu staje się niesamowicie delikatna, soczysta i pełna głębokiego smaku. Idealne do bulionów, wywarów i tradycyjnych duszonych potraw, takich jak hiszpańska rabo de toro czy klasyczna francuska zupa ogonowa.

Dzięki powolnemu gotowaniu mięso staje się maślane i dosłownie rozpływa się w ustach. Spróbuj dusić ogony w czerwonym winie z aromatycznymi warzywami, a uzyskasz niezwykle bogate, esencjonalne danie. Smakujesz prawdziwą wołowinę w jej najlepszym wydaniu!

"Powolne gotowanie jest sztuką cierpliwości, a nagrodą jest smak, którego nigdy nie zapomnisz." 🥩🔥

OGONY KROIMY NA KAWAŁKI OK 4-5 cm

Kości wołowe szpikowe, bulion kolagenowy, szpik kostny| super-stek.pl

Kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż

21,90 zł
21,90 zł / kg
Dostępność: 1125 Dostępny

Nasze kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż to prawdziwy kulinarny skarb dla miłośników głębokiego smaku i zdrowotnych właściwości szpiku wołowego. Dzięki specjalnemu cięciu wzdłuż kości, szpik jest łatwo dostępny i szybciej się wydobywa, co sprawia, że doskonale nadaje się do pieczenia, bulionów i wywarów esencjonalnych.

Spróbuj upiec kości w piekarniku i podać z chrupiącą bagietką oraz świeżymi ziołami – to prawdziwy rarytas w najlepszych restauracjach! Możesz również wykorzystać je do przygotowania bogatego bulionu wołowego, który będzie bazą do rosołu, zup i sosów.

Jak mawiał słynny szef kuchni Fergus Henderson: „Prawdziwa kuchnia to wykorzystywanie wszystkiego – a szpik wołowy to czyste złoto smaku”! 🥩🔥

Kości wołowe rosołowe mieszane – idealne na bulion | super-stek.pl

Kości wołowe rosołowe mieszane

12,90 zł
12,90 zł / kg
Dostępność: 1934 Dostępny

Nasze kości wołowe rosołowe mieszane to klucz do przygotowania bogatego, aromatycznego i pełnego wartości odżywczych bulionu wołowego. Zawierają one zarówno kości szpikowe, jak i kości z mięsem, dzięki czemu wywar uzyskuje pełnię smaku, głęboką barwę i wyjątkową klarowność.

Wystarczy kilka godzin wolnego gotowania, aby uwolniły się kolagen, minerały i składniki odżywcze, które sprawiają, że bulion jest nie tylko smaczny, ale i niezwykle zdrowy! Możesz użyć ich do klasycznego rosołu wołowego, esencjonalnego bulionu na ramen, pho lub gulasze i sosy.

Jak mawiają babcie – „dobry rosół to lekarstwo na wszystko” – a nasz zestaw kości wołowych to gwarancja najlepszej jakości bulionu! 🍲🔥

Kości wołowe szpikowe w krążkach - idealne na bulion | super-stek.pl

Kości wołowe szpikowe krążki

18,90 zł
18,90 zł / kg
Dostępność: 99824 Dostępny

Kości wołowe szpikowe w krążkach – idealne na bulion i pieczenie

Nasze kości wołowe szpikowe w krążkach są doskonałe do przygotowania aromatycznego bulionu o bogatym smaku i wyjątkowych właściwościach odżywczych. Każdy krążek zawiera wartościowy szpik kostny, który po rozpuszczeniu nadaje potrawom głębię i aksamitną konsystencję. Kości te świetnie nadają się do pieczenia – po upieczeniu szpik można wyciągnąć i podać na toście lub jako dodatek do różnych dań. Warto spróbować piec je z ziołami i czosnkiem, a następnie podawać z kawałkiem świeżego pieczywa. Szpik z kości to skarbnica kolagenu, który wspiera zdrowie stawów i poprawia kondycję skóry. Zanurz się w świecie smaków i wypróbuj nasze kości wołowe szpikowe w kuchni – a gwarantujemy, że już nigdy nie wrócisz do klasycznego bulionu!

Jak mawiał pewien smakosz: „Szczęście zaczyna się od dobrego bulionu.”

Wyjątkowa wołowina z kością - regionalna jakość i smak

Wołowina z kością to esencja tradycyjnej polskiej kuchni, która od wieków zachwyca swoim głębokim, bogatym smakiem i niezrównaną jakością. W naszym sklepie internetowym super-stek.pl znajdziesz wołowinę pochodzącą z serca Podlasia, regionu znanego z naturalnych metod hodowli zwierząt. Nasze krowy są karmione wyłącznie paszami wolnymi od GMO, a ich dieta opiera się głównie na trawie (grass fed), co przekłada się na zdrowie mięsa i jego wyjątkową soczystość. Wysokiej jakości mięso wołowe z kością doskonale sprawdzi się w różnorodnych przepisach. Antrykot z kością to prawdziwy rarytas dla miłośników steków, a duszone ogony wołowe zachwycą swym bogatym smakiem w tradycyjnych potrawach. Kości szpikowe natomiast stanowią wyśmienitą bazę do aromatycznych bulionów, które podbiją serca domowników i gości. Dla tych, którzy szukają inspiracji kulinarnej, przygotowaliśmy bogatą bazę przepisów na dania z wołowiną, dzięki którym odkryjesz na nowo smaki znane z dzieciństwa. Od tradycyjnych pieczeni, przez duszone mięsa, aż po nowoczesne interpretacje klasycznych potraw - nasza wołowina sprawdzi się w każdej z tych ról. Jeśli zastanawiasz się, jak przygotować wołowinę z kością, zaufaj naszym wskazówkom i wybierz produkty najwyższej jakości. Każdy kawałek naszej wołowiny jest starannie wybierany i przygotowywany, by dostarczyć Ci najlepsze doznania smakowe. By móc powrócić do smaków z dzieciństwa i poznać aromat mięs i wędlin z podlaskiej wsi, w naszej ofercie znajdziesz takie produkty jak: antrykot z kością, ogony wołowe, kości szpikowe, a także żebra wołowe i steki wołowe z kością.

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO