Głowa wieprzowa - głowizna

18,32 zł

(9,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 2 kg
Ilość
Produkt dostępny

Głowa wieprzowa, znana również jako głowizna, to jeden z najbardziej cenionych składników tradycyjnej kuchni polskiej. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu, chrząstek i naturalnego tłuszczu, jest doskonała do przygotowania salcesonów, pasztetów, galaret, rosołów oraz długo gotowanych wywarów.

Szukasz sposobu na autentyczne, domowe wyroby wędliniarskie? Głowizna to sekretny składnik, który sprawia, że pasztety i kiełbasy stają się bardziej aromatyczne, soczyste i bogate w smak. Możesz także gotować ją na wolnym ogniu, aby uzyskać wyjątkowo esencjonalny bulion, idealny do flaków czy gulaszy.

👉 „Najlepszy smak? Ten, który gotuje się powoli i z sercem!” 😋🔥

GŁOWA JEST PRZECIĘTA NA PÓŁ TAK JAK NA ZDJĘCIU - POŁÓWKA WAŻY 2 KG

Co to jest głowa wieprzowa?

Głowa wieprzowa (głowizna) to jedna z najbardziej wartościowych i tradycyjnych części wieprzowiny, zawierająca dużo mięsa, chrząstek i tłuszczu, które nadają potrawom wyjątkowy smak. Jest szeroko wykorzystywana do produkcji domowych wędlin, salcesonów, galaret oraz aromatycznych bulionów i wywarów.

Podstawa domowych wyrobów – salcesonu, pasztetu i galaret
Wysoka zawartość kolagenu – idealna do esencjonalnych wywarów
Nadaje potrawom wyjątkowy smak i kremową konsystencję
Bogata w zdrowe tłuszcze i białko
Nieodzowny składnik tradycyjnej kuchni polskiej


Wartości odżywcze głowizny

Głowa wieprzowa to prawdziwa bomba kolagenowa, dostarczająca cennych składników odżywczych wspierających zdrowie stawów, skóry i włosów.

Ile kalorii ma głowa wieprzowa?

W 100g głowizny znajduje się:

  • Kalorie – ok. 260 kcal
  • Białko – 15 g
  • Tłuszcz – 22 g
  • Kolagen – wysoka zawartość
  • Wapń – 30 mg
  • Żelazo – 1,5 mg

Właściwości zdrowotne głowy wieprzowej

Bogate źródło kolagenu, wspierającego zdrowie stawów, skóry i włosów.
Doskonałe do wywarów, które wzmacniają odporność i dostarczają cennych minerałów.
Naturalne źródło tłuszczów i białka – idealne dla osób na dietach niskowęglowodanowych.
Podstawa domowych wędlin i tradycyjnych potraw mięsnych.


Ciekawostki o głowiznie

🥩 Tradycyjny polski salceson powstaje właśnie z głowizny! W połączeniu z przyprawami tworzy jeden z najbardziej aromatycznych wędlin w kuchni domowej.

🔥 Francuzi również cenią głowę wieprzową – używają jej do przygotowania „Fromage de Tête”, czyli pasztetu głowiznianego!


Najczęstsze pytania klientów (FAQs)

• Jak długo należy gotować głowę wieprzową?
Najlepiej gotować na wolnym ogniu przez 4-5 godzin, aby mięso stało się miękkie, a kolagen się rozpuścił.

• Jakie potrawy można przygotować z głowizny?
Najlepsze propozycje to salceson, pasztet, galareta, długo gotowany bulion oraz głowa wieprzowa pieczona.

• Czy głowizna jest zdrowa?
Tak! Bogata w kolagen i zdrowe tłuszcze, jest doskonałym składnikiem diety dla osób dbających o stawy i skórę.

• Czy można piec głowę wieprzową?
Tak, po długim gotowaniu można ją zapiec w przyprawach i skórze, aby uzyskać chrupiący efekt.


Przepis na domowy salceson z głowy wieprzowej

Aromatyczny, pełen smaku domowy salceson – idealny na kanapki i przekąski!

Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 5 h
Poziom trudności: średni

Składniki:

  • 1 głowa wieprzowa
  • 2 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 100 ml bulionu z gotowania

Sposób przygotowania:

  1. Dokładnie oczyść głowę wieprzową, usuń resztki sierści i włosów (można opalić nad ogniem).
  2. Zalej wodą i gotuj na małym ogniu przez 5 godzin z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego i cebuli.
  3. Wyjmij mięso, oddziel od kości i drobno posiekaj.
  4. Dodaj przyprawy i wymieszaj z gorącym bulionem, aby składniki dobrze się połączyły.
  5. Przełóż do formy i wstaw do lodówki na minimum 5 godzin, aby stężał.

Podawaj z chlebem, musztardą i kiszonym ogórkiem – prawdziwy smak tradycji!


Podsumowanie – dlaczego warto wybrać głowiznę?

Głowa wieprzowa to nieoceniony składnik kuchni tradycyjnej, który dostarcza pełnego smaku, kolagenu i wartości odżywczych. Idealna do salcesonów, galaret, pasztetów i esencjonalnych bulionów, gwarantuje autentyczny smak i najlepszą jakość domowych wędlin.

Naturalne źródło kolagenu i zdrowych tłuszczów
Podstawa tradycyjnych wyrobów wędliniarskich – salcesonu, pasztetu i galarety
Doskonale nadaje się do długo gotowanych bulionów i duszonych potraw
Nadaje potrawom aksamitną konsystencję i głęboki smak

🛒 Sięgnij po głowę wieprzową i przygotuj wyjątkowe, tradycyjne dania jak dawniej! 🥩🔥

92

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (1)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO