Co to jest szynka wędzona łososiowa?
Szynka wędzona łososiowa to wyjątkowy rodzaj wędliny premium, charakteryzujący się delikatnością, chudą strukturą i wyjątkowym aromatem dymu. Wędzona zimnym dymem, co nadaje jej subtelny smak i długą trwałość, a także zapewnia piękną, czerwonobrunatną barwę. Idealna zarówno na deski wędlin, eleganckie przystawki, jak i klasyczne śniadaniowe kanapki.
Ile kalorii ma szynka wędzona łososiowa?
W 100g produktu znajduje się:
- Kalorie: ok. 210 kcal
- Białko: 22g
- Tłuszcze: 12g
- Węglowodany: <1g
Skład produktu
✅ Mięso wieprzowe – 120g na 100g gotowego produktu
✅ Sól peklująca (azotyn sodu)
✅ Naturalne przyprawy: majeranek, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz naturalny, kolendra, pieprz ziołowy
Właściwości zdrowotne produktu
🥩 Bogata w białko – pomaga w regeneracji i budowie mięśni
🔥 Delikatna i chuda – niska zawartość tłuszczu
⏳ Długi okres przechowywania – dzięki wędzeniu zimnym dymem
💪 Naturalne przyprawy – wspierają trawienie i wzmacniają smak
Intrygująca ciekawostka dotycząca produktu
🔎 Czy wiesz, że... metoda wędzenia zimnym dymem pochodzi z dawnych skandynawskich tradycji? Wikingowie wykorzystywali ten sposób do konserwacji ryb i mięsa, co pozwalało im przechowywać żywność na długie wyprawy!
🎬 W eleganckich restauracjach na świecie, wędzone mięsa, takie jak szynka łososiowa, często serwuje się w towarzystwie win musujących i wykwintnych serów.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
1️⃣ Jak długo można przechowywać szynkę wędzoną łososiową?
Dzięki wędzeniu zimnym dymem i odpowiedniemu przechowywaniu w lodówce może zachować świeżość nawet do 3-4 tygodni.
2️⃣ Czy szynka jest bardzo słona?
Nie – jest delikatnie peklowana, co pozwala na subtelny, naturalny smak.
3️⃣ Jak najlepiej podawać tę szynkę?
Idealnie smakuje na desce wędlin z serami i winem, w sałatkach oraz jako składnik wykwintnych kanapek.
4️⃣ Czy szynka wędzona łososiowa nadaje się do gotowania?
Tak! Można ją dodać do makaronów, jajecznicy lub jako składnik lekkich dań obiadowych.
Przepis na sałatkę z szynką wędzoną łososiową i rukolą
🕒 Czas przygotowania: 10 min
🔥 Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 100g szynki wędzonej łososiowej
- 100g rukoli
- 10 pomidorków koktajlowych
- 50g sera feta
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Rukolę umyć i osuszyć.
- Szynkę pokroić w cienkie paski i dodać do rukoli.
- Pomidorki przekroić na pół, ser feta pokruszyć i dorzucić do sałatki.
- W miseczce wymieszać oliwę z oliwek, musztardę, miód i sok z cytryny – doprawić solą i pieprzem.
- Polać sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszać.
🍽 Podawać z chrupiącą bagietką i lampką białego wina!
Podsumowanie
🌟 Szynka wędzona łososiowa to wyjątkowa, delikatna i aromatyczna wędlina, której chuda, soczysta struktura oraz subtelny dymny smak sprawiają, że doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Dzięki metodzie wędzenia zimnym dymem, jej wykwintny aromat i czerwonobrunatna barwa czynią ją idealnym wyborem na eleganckie przystawki, deski wędlin i lekkie dania.
🛒 Zamów już dziś i przekonaj się, jak wyjątkowy smak może mieć tradycyjna wędlina! 😋🔥