🐚 Co to jest makaron Paccheri?
Paccheri to duże, cylindryczne rurki makaronowe, wywodzące się z południowych Włoch. Ich nazwa pochodzi od neapolitańskiego słowa pacchero, oznaczającego „klaps” – nawiązanie do charakterystycznego dźwięku, jaki wydają podczas mieszania z sosem. To makaron, który świetnie prezentuje się na talerzu i doskonale nadaje się do faszerowania, zapiekania lub podawania z treściwymi sosami.
⚖️ Wartości odżywcze (na 100 g produktu)
- Energia: ok. 353 kcal
- Białko: 14–15 g
- Węglowodany: 70–72 g
- Tłuszcz: <2 g
- Błonnik: ok. 3 g
Paccheri to nie tylko efektowny kształt, ale też pełnowartościowy, pożywny składnik codziennej diety.
📋 Skład produktu
- Semolina z pszenicy durum
- Woda źródlana z Molise
🟢 Bez jaj, barwników, konserwantów – w 100% naturalny skład.
🌿 Właściwości zdrowotne produktu
Dzięki wysokiej jakości pszenicy durum, Paccheri La Molisana:
- sycą na długo i są bogate w białko
- mają niższy indeks glikemiczny niż zwykły makaron
- wspierają trawienie i metabolizm dzięki naturalnemu błonnikowi
❓ Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
1. Jak gotować makaron Paccheri?
Gotuj przez 12–14 minut, aż osiągnie idealną teksturę „al dente”.
2. Do jakich dań najlepiej pasuje?
Do gęstych sosów (np. ragù), farszów z ricottą i szpinakiem, dań zapiekanych.
3. Czy można je faszerować?
Tak – to jeden z najlepszych makaronów do nadziewania i zapiekania w piekarniku!
4. Czy makaron zawiera jajka?
Nie – to makaron bezjajeczny, oparty wyłącznie na semolinie i wodzie.
🍅 Przepis na Paccheri – „Paccheri alla Sorrentina (zapiekane z mozzarellą i sosem pomidorowym)”
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 250 g Paccheri La Molisana
- 400 ml passaty pomidorowej
- 2 ząbki czosnku
- 200 g mozzarelli
- 100 g startego parmezanu
- oliwa z oliwek
- świeża bazylia, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Ugotuj paccheri al dente.
- Na oliwie podsmaż czosnek, dodaj passatę, dopraw i gotuj 10 minut.
- Wymieszaj makaron z sosem, dodaj połowę mozzarelli.
- Przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp resztą mozzarelli i parmezanu.
- Zapiekaj 20 minut w 180°C. Udekoruj świeżą bazylią.
Propozycja podania: Z sałatką z rukoli i kieliszkiem wina Chianti.
Porada: Możesz nadziać paccheri farszem z ricotty i szpinaku dla wersji wege!
🧾 Podsumowanie produktu
Makaron Paccheri La Molisana to nie tylko uczta dla oka, ale też prawdziwa włoska przygoda na talerzu. Dzięki dużym rozmiarom i porowatej powierzchni, wspaniale trzymają sosy i pozwalają tworzyć dania, które zachwycają smakiem i prezentacją. Wykonane z pszenicy durum i górskiej wody, produkowane tradycyjną metodą z użyciem brązowych matryc, paccheri to wybór dla tych, którzy oczekują najwyższej jakości i autentyczności. Sięgnij po nie w Super-Stek.pl i stwórz danie, o którym będzie mówić cała rodzina! 🍝