Pasztet pieczony z Gęsi 160g
23,00 zł143,74 zł / 1kgZobacz produkt → Pasztet pieczony z Gęsi 160g
Pasztet pieczony 100% z Kaczki 160g
Ręcznie przygotowany i dwukrotnie pieczony pasztet o bogatym smaku kaczki, z jabłkiem, miodem i czerwonym winem. Receptura zawiera 86% mięsa kaczego oraz 6% kaczej wątróbki, bez dodatku bułki i kaszy. Tradycyjne Jadło z Wielkopolski; porcja 160 g na domowy stół lub przystawki dla gości.
19,50 zł
121,87 zł / 1kgBrutto
Świeży0-4°C
Produkt dostępny
Pasztet pieczony z kaczki 160 g - Tradycyjne Jadło
Pieczony pasztet z kaczki ma w sobie coś z kuchni przygotowywanej na ważne spotkanie: bogaty smak mięsa, wyraźne przyprawy i staranność, której wymaga sama praca. Tradycyjne Jadło przygotowuje go ręcznie i piecze dwukrotnie. Jabłko, miód i czerwone wino łączą się z kaczą wątróbką, dając pasztetowi słodko-wytrawny charakter. Mały kawałek na świeżym chlebie pozwala poznać całą tę kompozycję.
W recepturze jest 86% mięsa z kaczki i 6% kaczej wątróbki. Marchew, pietruszka, cebula, jaja oraz przyprawy dopełniają masę; aromat budują między innymi gałka muszkatołowa, liść laurowy i lubczyk. Pasztet powstaje bez dodatku bułki i kaszy. Kaczy surowiec stanowi więc podstawę, wokół której ułożono smak warzyw, owoców i wina.
Producent pracuje w Pomarzanowicach w Wielkopolsce i czerpie z regionalnej tradycji wsi i dworu. W pieczonych pasztetach widać ją także w sposobie wykonania: ręczne przygotowanie i dwa etapy pieczenia wymagają więcej pracy niż samo połączenie składników. Z Tradycyjnym Jadłem współpracujemy od 2021 roku. W Super-Steku wybraliśmy tę masarnię ze względu na jakość i wspólną zasadę: jedzenie ma opierać się na dobrym surowcu i potrzebnych składnikach, bez zbędnych dodatków.
Porcja 160 g jest gotowa do podania. Na śniadanie wystarczy pieczywo i coś kiszonego. Dla gości przygotuj mniejsze kawałki na grzankach z konfiturą z czerwonej cebuli lub żurawiną. Możesz też postawić pasztet na desce obok wędlin: jego pieczony charakter wniesie inną strukturę i smak do wspólnego stołu.
- Producent
- Tradycyjne Jadło
- Miejsce wytwarzania
- Pomarzanowice, Wielkopolska, Polska
- Masa netto
- 160 g
- Opakowanie
- Opakowanie jednostkowe
- Receptura
- 86% mięsa z kaczki i 6% kaczej wątróbki
- Sposób przygotowania
- Ręczne przygotowanie, dwukrotne pieczenie
- Smak i konsystencja
- Bogaty smak kaczki; jabłko, miód, czerwone wino i przyprawy
- Sposób podania
- Pokrojony na porcje, podawany na zimno; gotowy do spożycia
- Przechowywanie
- W lodówce, 2-6°C
Pochodzenie
Polska, Wielkopolska. Wytwarzany przez Tradycyjne Jadło w masarni w Pomarzanowicach, w okolicach Pobiedzisk.
Na czym polega rzemieślnicze przygotowanie tego pasztetu?
Tradycyjne Jadło przygotowuje ten wariant ręcznie i piecze dwukrotnie. Receptura jest oparta na mięsie kaczym i kaczej wątróbce, z warzywami, owocami oraz przyprawami, bez dodatku bułki i kaszy.
Czy ten pieczony wariant zawiera czerwone wino?
Tak. Czerwone wino jest składnikiem pieczonego pasztetu z kaczki, obok jabłka, miodu, warzyw i przypraw. To osobny wyrób od pasztetu kaczo-winnego w słoiku.
Ile zamówić?
pasztetu na osobę do kanapek lub małych grzanek
30-50 g na osobę
Orientacyjnie 30-50 g na osobę do kanapek lub małych przystawek. Opakowanie 160 g daje około 3-5 takich porcji. Dla 6 osób zaplanuj 2 opakowania. Przy desce z kilku pasztetów i wędlin podziel ilość między rodzaje; dostosuj porcje do apetytu i pozostałych dań.
Ile opakowań 160 g zamówić dla 6 osób?
Przy porcji 30-50 g na osobę potrzeba 180-300 g, czyli 2 opakowań po 160 g. To propozycja do kanapek lub małych przystawek; uwzględnij inne produkty na stole.
Skład i alergeny
Skład
Mięso z kaczki (86%), wątroba z kaczki (6%), marchew, pietruszka, jabłko, JAJA, miód, cebula, pieprz, gałka muszkatołowa, czerwone wino, liść laurowy, lubczyk, sól kamienna.
Alergeny
Zawiera: JAJA. Informacje o pozostałych alergenach i możliwej obecności śladowej sprawdź na aktualnym opakowaniu.
Podanie i przechowywanie
Jak podać, żeby wydobyć smak?
Podawaj na zimno, po pokrojeniu na niewielkie kawałki. Do codziennych kanapek wybierz chleb i ogórek kiszony. Na przystawkę ułóż pasztet na przestudzonej grzance z odrobiną konfitury z czerwonej cebuli albo żurawiny. Jeśli serwujesz go na desce wędlin, zostaw kawałki pasztetu osobno od mokrych dodatków. Gotowego pasztetu nie trzeba ponownie piec.
Jak przechowywać?
Przechowuj w lodówce w temperaturze 2-6°C, zgodnie z terminem na opakowaniu. Po otwarciu szczelnie zabezpiecz pasztet i przestrzegaj wskazówek etykiety dotyczących czasu spożycia. Do nakładania używaj czystego noża lub łyżeczki.
Czy trzeba go podgrzewać przed podaniem?
Produkt jest gotowy do spożycia. Nakładaj go na świeże pieczywo albo na grzanki po ich przestudzeniu. Pozostałą część przechowuj w lodówce.
Oceny klientów
Najczęściej kupowane razem
Kark wołowy mielony - burger, spaghetti
65,00 zł65,00 zł / kgZobacz produkt → Kark wołowy mielony - burger, spaghetti
Karkówka wieprzowa bez kości
34,11 zł34,11 zł / kgZobacz produkt → Karkówka wieprzowa bez kości
Kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż
21,90 zł21,90 zł / kgZobacz produkt → Kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż
19,50 zł1 szt.