Polędwica wołowa z Podlasia

420,00 zł

(210,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 2 kg
Ilość
Produkt dostępny

Świeża polędwica wołowa to najbardziej delikatny element wołowiny – naturalnie kruchy, chudy i subtelny w smaku. To wybór dla tych, którzy chcą przygotować elegancki obiad, stek premium lub lekkie danie bez długiego duszenia. Sprawdza się zarówno na patelni, jak i na grillu.

Najlepsze do: steków (filet mignon), carpaccio, tatara, szybkiego smażenia.

Smak i struktura: bardzo delikatna, miękka, drobnowłóknista, łagodny smak wołowy.

Tłustość: bardzo niska – to jeden z najchudszych kawałków wołowiny.

Ile zamówić: ok. 150–200 g na osobę na stek.

Wskazówka: nie przesmażaj – polędwica najlepiej smakuje w stopniu rare lub medium rare.

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓
Świeży rostbef wołowy na desce do krojenia, gotowy do przygotowania. super-stek.pl Rostbef wołowy

Dostosowanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Polędwica wołowa – najbardziej delikatny kawałek na steki i dania premium

Polędwica wołowa to najdelikatniejszy element tuszy – mięsień, który pracuje najmniej, dzięki czemu pozostaje niezwykle kruchy. To wybór dla osób, które cenią subtelność i miękkość mięsa bardziej niż intensywną marmurkowatość.

Idealna na szybkie smażenie, eleganckie kolacje i klasyczne steki typu filet mignon. Nie wymaga długiej obróbki – kluczem jest odpowiednia temperatura i krótkie smażenie.

Szybki wybór produktu

Najlepsze do steki, carpaccio, tatar
Smak delikatny, subtelny
Struktura bardzo miękka, krucha
Tłustość bardzo niska
Obróbka szybkie smażenie, grill
Dla kogo na elegancki obiad, dla miłośników delikatnego mięsa
Nie najlepsze do długiego duszenia i gotowania

Dlaczego warto wybrać ten produkt?

Najdelikatniejszy kawałek wołowiny
Polędwica jest naturalnie miękka i nie wymaga długiej obróbki.

Idealna na szybkie dania
Wystarczy kilka minut na patelni lub grillu.

Uniwersalność kulinarna
Sprawdza się zarówno na steki, jak i dania na zimno.

Niska zawartość tłuszczu
Dobry wybór dla osób szukających chudszej wołowiny.

Najlepsze zastosowania w kuchni

Polędwica wołowa najlepiej sprawdza się w szybkich i precyzyjnych technikach kulinarnych.

  • steki filet mignon
  • carpaccio
  • tatar wołowy
  • smażenie na patelni lub grill

Nie jest to najlepszy wybór do gulaszu czy rosołu – brakuje kolagenu i głębi smaku typowej dla tych dań.

Smak, struktura i tłustość

Polędwica ma bardzo delikatny smak i wyjątkowo miękką strukturę. Jest chuda, dlatego nie daje takiej soczystości jak antrykot, ale rekompensuje to kruchością. Kluczowe jest, by jej nie przesuszyć.

Wartości odżywcze i naturalne składniki

Wartości mają charakter orientacyjny i mogą się różnić w zależności od partii mięsa.

Wartość odżywcza Orientacyjnie w 100 g surowego produktu
Energia ok. 120–150 kcal
Białko ok. 20–22 g
Tłuszcz ok. 3–6 g
Węglowodany 0 g
Naturalnie występujące składniki żelazo hemowe, cynk, witamina B12

To dobry wybór dla osób szukających chudego źródła białka w codziennej diecie.

Jak przygotować?

Polędwica nie wymaga skomplikowanej obróbki – liczy się precyzja i kontrola temperatury.

Smażenie steka

  1. Wyjmij mięso z lodówki 30–60 minut wcześniej.
  2. Osusz i dopraw solą oraz pieprzem.
  3. Smaż na bardzo gorącej patelni 2–3 minuty z każdej strony.
  4. Odstaw na 5 minut do odpoczynku.

Grillowanie

  1. Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
  2. Grilluj krótko z obu stron.
  3. Nie nakłuwaj mięsa – zachowasz soczystość.

Ile zamówić?

Zastosowanie Orientacyjna ilość
Stek 150–200 g / osoba
Tatar 120–150 g / osoba

Przy eleganckim obiedzie warto przyjąć nieco większą porcję ze względu na brak tłuszczu.

Czym różni się od podobnych produktów?

Produkt Kiedy wybrać? Główna różnica
Antrykot na soczyste steki bardziej tłusty i aromatyczny
Rostbef na steki i pieczeń bardziej zwarty i intensywniejszy smak

Polędwica to wybór, gdy zależy Ci na delikatności, nie na tłustości.

Czy to dobry wybór dla dzieci, diety i konkretnych potrzeb?

Dla dzieci

Może być częścią posiłku, jeśli zostanie dobrze przygotowana i drobno pokrojona.

Dla osób aktywnych

Naturalnie zawiera dużo białka, co czyni ją wygodnym elementem diety.

Dla keto i low-carb

Nie zawiera węglowodanów, ale jest chudsza niż inne kawałki wołowiny.

Dla seniorów

Dzięki miękkości może być łatwiejsza do spożycia, szczególnie w formie delikatnych kawałków.

Przechowywanie i pakowanie

Przechowuj w lodówce i spożyj przed upływem terminu przydatności. Można mrozić.

Rozmrażaj powoli w lodówce. Jeśli produkt jest pakowany próżniowo, po otwarciu może mieć intensywniejszy zapach – to naturalne zjawisko.

Pomysł na przygotowanie: Filet mignon na maśle

Dla kogo: na elegancki obiad

Czas: 20 minut

Ilość mięsa: 2 steki

Składniki

  • polędwica wołowa
  • masło
  • czosnek
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Smaż steki na mocno rozgrzanej patelni.
  2. Dodaj masło i czosnek pod koniec smażenia.
  3. Polewaj mięso roztopionym masłem.

Wskazówka: nie przekraczaj stopnia medium – mięso pozostanie soczyste.

Najczęściej zadawane pytania

Czy polędwica nadaje się na rosół?

Nie – lepiej sprawdzą się elementy z kością i kolagenem.

Czy można ją mrozić?

Tak, najlepiej szczelnie zapakowaną.

Jak długo smażyć?

Zazwyczaj 2–3 minuty na stronę w zależności od grubości.

Czy nadaje się na tatar?

Tak, to jeden z najlepszych wyborów.

Czy jest tłusta?

Nie – to bardzo chudy kawałek.

Czy można ją piec?

Tak, ale wymaga kontroli temperatury, aby nie wyschła.

B121-1

Karta produktu

Zastosowanie
Na grilla
Na patelnię
Styl żywienia
Bez glutenu
Wysokobiałkowe
Łatwość przygotowania
Klasyczne
Dla kogo
Dla koneserów
Forma / cięcie
Stek
Linia
Premium

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (3)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO