Witamy w sklepie super-stek.pl !
OCENA
Przeczytaj opinie Klientów (3)
Napisz swoją opinię
Podgardle wieprzowe – tłusty skarb w kuchni!
Co to jest podgardle wieprzowe?
Podgardle wieprzowe to tłusty fragment mięsa pochodzący z okolic szyi świni. Charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczu, który nadaje mu wyjątkową soczystość i pełnię smaku. W polskiej kuchni wykorzystywane jest przede wszystkim do wytapiania skwarek, przygotowywania smalcu, pieczenia oraz duszenia w aromatycznych przyprawach.
✅ Doskonałe do domowego smalcu i skwarek ✅ Idealne do pieczenia i duszenia z przyprawami ✅ Świetna baza do aromatycznych pasztetów i kiełbas
Podgardle wieprzowe to składnik, który nadaje wyjątkowego smaku tradycyjnym potrawom. Doskonale komponuje się z cebulą, majerankiem i czosnkiem, tworząc wyjątkowo aromatyczne dania!
Wartości odżywcze podgardla wieprzowego
Podgardle wieprzowe jest produktem bogatym w tłuszcz, co czyni je idealnym składnikiem dla miłośników diet niskowęglowodanowych i keto. Znajdziemy w nim również witaminę B1, żelazo oraz cynk, które wspierają układ nerwowy i odporność organizmu.
Ile kalorii ma podgardle wieprzowe?
W 100 g podgardla wieprzowego znajduje się:
- Kalorie: około 450 kcal
- Białko: 9 g
- Tłuszcz: 45 g
- Węglowodany: 0 g
- Żelazo: 1,2 mg
- Cynk: 2,5 mg
Właściwości zdrowotne podgardla wieprzowego
✔ Źródło zdrowych tłuszczów – zawiera naturalne kwasy tłuszczowe, które dostarczają organizmowi energii.
✔ Doskonałe do diety keto i low-carb – niemal zerowa zawartość węglowodanów.
✔ Bogate w witaminy z grupy B – wspierają metabolizm i układ nerwowy.
✔ Wzmacnia odporność – zawiera cynk i żelazo, niezbędne dla organizmu.
Ciekawostki o podgardlu wieprzowym
1️⃣ W staropolskiej kuchni podgardle było uznawane za skarb smaku – wykorzystywano je do tłuszczów, pasztetów i mięsnych farszów.
2️⃣ W kuchni włoskiej podgardle jest podstawowym składnikiem guanciale, czyli suszonego, dojrzewającego mięsa używanego do oryginalnej carbonary.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
• Czy podgardle wieprzowe nadaje się do smażenia?
Tak! Podgardle świetnie się smaży, wytapiając chrupiące skwarki o głębokim smaku. Można je także piec i dusić.
• Jak przechowywać podgardle wieprzowe?
Najlepiej w lodówce, zawinięte w pergamin lub folię spożywczą. Można je także zamrozić, aby zachować świeżość na dłużej.
• Czy podgardle wieprzowe jest zdrowe?
Jest bogate w tłuszcze i składniki mineralne, jednak osoby na diecie niskotłuszczowej powinny spożywać je w umiarkowanych ilościach.
• Czym różni się podgardle od boczku?
Podgardle zawiera więcej tłuszczu i mniej mięsa w porównaniu do boczku, dlatego świetnie sprawdza się do wytapiania smalcu i smażenia skwarek.
Przepis na domowe skwarki z podgardla – chrupiąca uczta!
Chcesz przygotować złociste, chrupiące skwarki, które doskonale uzupełnią pajdę chleba ze smalcem? Oto prosty przepis na najlepsze domowe skwarki!
🕒 Czas przygotowania: 10 minut
🔥 Czas gotowania: 30 minut
⚡ Poziom trudności: łatwy
Składniki
- 500 g podgardla wieprzowego
- 1 cebula
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie
1️⃣ Podgardle pokrój w drobną kostkę i wrzuć na zimną patelnię.
2️⃣ Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż zacznie się wytapiać tłuszcz.
3️⃣ Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż skwarki staną się złociste.
4️⃣ Dopraw solą, pieprzem i majerankiem, a następnie przełóż na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podawaj z pajdą świeżego chleba i ogórkiem kiszonym! 🥒🥖
Podsumowanie – podgardle wieprzowe w Twojej kuchni!
Podgardle wieprzowe to niezastąpiony składnik kuchni tradycyjnej, idealny do smażenia, pieczenia i duszenia. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu nadaje potrawom wyjątkowy smak i chrupkość. Świetnie sprawdzi się jako baza do smalcu, skwarek i pasztetów, a także jako dodatek do mięsnych dań.
👉 Szukasz składnika, który doda potrawom głębi i aromatu? Podgardle wieprzowe to wybór idealny! 🔥🥩
104-2
Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 5622 Dostępny
Łopatka z dzika to wyjątkowe mięso o intensywnym smaku i zwartej strukturze, które doskonale nadaje się do duszenia, pieczenia oraz przygotowywania gulaszu i pasztetów. Dzięki naturalnemu środowisku, w jakim żyją dziki, mięso to jest wolne od antybiotyków i sztucznych dodatków, a jednocześnie bogate w białko i cenne składniki odżywcze.
✅ Mocny, leśny aromat – idealne mięso do dań myśliwskich
✅ Świetne do duszenia, pieczenia i przygotowywania pasztetów
✅ Chude, bogate w białko i żelazo – zdrowa alternatywa dla wieprzowiny
✅ Wolne od antybiotyków i hormonów – czysta dziczyzna
✅ Doskonale komponuje się z jałowcem, czosnkiem, winem i ziołami
Łopatka z dzika wymaga dłuższego gotowania lub pieczenia, aby mięso było kruche i delikatne. Idealnie sprawdza się w gulaszach, pieczeniach i jako mięso na dziczyźniane burgery.
Szukasz wyjątkowego dania? Spróbuj łopatki z dzika duszonej w czerwonym winie z dodatkiem jałowca i grzybów – to klasyczne danie myśliwskie, które zachwyci głębią smaku!
☝️ Ciekawostka: W staropolskiej kuchni dziczyzna była uznawana za najbardziej szlachetne mięso, a dania z dzika podawano na ucztach królewskich i szlacheckich!
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%
Dostępność: 846 Dostępny
PRZYPRAWA DO MIĘSA WIEPRZOWEGO EKO
Wzbogaca smak i aromat potrawy czyniąc ją lżejszą i lepiej przyswajalną. Przyprawę należy wklepywać w porcje mięsa lub macerować przyprawę rozpuszczoną w oleju po czym mięso można piec, smażyć lub dusić.
Skład: cząber, czosnek, gorczyca, jałowiec, kminek, rozmaryn, rokitnik, pieprz czarny, tymianek (po 10%), macierzanka, szałwia (po 5%).
Masa netto: 40g
Dostępność: Brak w magazynie
Nasze mięso gulaszowe z kurczaka nadbiebrzańskiego to idealna baza do przyrządzania soczystych i aromatycznych dań. Dzięki drobno pokrojonym kawałkom, gulasz drobiowy można przygotować szybko, a efekt będzie wyjątkowy – delikatny, pełen smaku i wartości odżywczych. Mięso pochodzi z kurcząt hodowanych na naturalnych terenach nadbiebrzańskich, co zapewnia jego świeżość i głębię smaku. Świetnie komponuje się z aromatycznymi przyprawami, jak papryka, tymianek i czosnek. Wystarczy kilka składników, by stworzyć pełne wartości danie, które rozgrzeje i zadowoli każdego miłośnika kuchni. Jak mawia się w kuchni – „Gulasz z drobiu? To nie tylko smak, to uczta dla zmysłów!”
Jedno opakowanie waży ok 0,8 kg
Dostępność: 854 Dostępny
PRZYPRAWA DO KARKÓWKI
Mieszanka przyprawowa nadaje karkówce doskonały smak i aromat, posypane przyprawą mięso zyskuje także piękny dekoracyjny wygląd.
Dostępność: 5122 Dostępny
Ten delikatny bulion drobiowy powstaje z certyfikowanych kości drobiowych i ekologicznych warzyw, bez sztucznych dodatków, konserwantów ani glutenu. Gotowany przez wiele godzin na wolnym ogniu, oddaje to, co najlepsze w tradycyjnej kuchni – czysty, naturalny smak, który koi żołądek i duszę 💛
To nie tylko baza do zup – możesz wypić go jak rosół, rozgrzewając się od środka. Lekki, niskokaloryczny, ale pełen białka – to idealny wybór dla osób na diecie, dzieci, rekonwalescentów i każdego, kto chce zadbać o zdrowie. Pij na czczo, serwuj z makaronem, wykorzystuj jako fundament każdej potrawy! 🍲
✅ Lekki i odżywczy bulion z ekologicznych kości drobiowych
✅ Bez glutenu, bez cukru – 100% naturalny skład
✅ Delikatny smak, idealny także dla dzieci i osób starszych
✅ Gotowy do spożycia w kilka minut – wystarczy podgrzać!
✅ Wysoka zawartość białka – aż 1,9 g na 100 ml!
🐓 Anegdota z popkultury: W filmie Miś Stanisław Bareja pokazuje scenę, w której "rosół z kury" serwowany jest jako luksus w barze mlecznym. Dziś nie musisz stać w kolejce – wystarczy, że sięgniesz po nasz ekologiczny bulion drobiowy i zrobisz najlepszy rosół świata w 5 minut! 😉
Komentarze (3)
OCENA