(zł17.90 / 400g)
Product customization
Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, ukrytej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się wyjątkową lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje również tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystujemy również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych.
Wykorzystuje się je do przygotowywania potrawek oraz galaret. Często podaje się je w formie smażonej lub duszonej polanej odpowiednim sosem. Ozory wieprzowe można również marynować lub wędzić. Ponadto wykorzystuje się je do wyrobu wędlin podrobowych, takich, jak: kiszki, salcesony, rolady.
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Smoked pork neck from the chimney is a true delicacy for lovers of traditional, home-made cold cuts. It is made from the highest quality pork neck, cured using the dry rubbing method, and then smoked and roasted in a traditional way. This gives the meat a unique, deep flavor, brown-dark color, and intense aroma of chimney smoke.
Thanks to carefully selected natural spices – garlic, marjoram, pepper, and bay leaf, the pork neck impresses with its authentic, home-made character. Perfect cold – for sandwiches and cold cut boards, as well as in warm dishes – in stew, scrambled eggs, or casseroles.
✅ Dry curing method – depth of flavor and aroma
✅ Natural spices – garlic, marjoram, pepper
✅ Smoked and roasted – intense smoky taste
✅ 120g of meat per 100g of product – maximum quality and traditional recipe
📜 “The best food is the one that tastes like memories” – and this pork neck is a return to the flavors of grandma’s traditional kitchen! 😋
CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - EACH PIECE SEALED HERMETICALLY
SÓL HIMALAJSKA CZARNA EKO
Swą ciemnofioletową barwę zawdzięcza obecności siarki, która odgrywa ogromną rolę w procesie regeneracji naskórka, wpływa korzystnie na włosy i paznokcie.
Czarna sól himalajska ma specyficzny jajeczny zapach.
Jest wysoko ceniona przez wegan, używana do przyprawiania fofu, co daje daniu smak jajecznicy.
Popularna również jako składnik dań orientalnych.
Kindziuk Turosieński is a unique, long-aged sausage that delights with its intense taste and aroma. Made from coarsely ground pork (up to 149 g per 100 g of product!), subjected to slow aging and drying, which gives it a characteristic compact structure and deep taste.
The secret of its unique aroma lies in carefully selected spices, such as garlic, pepper, cardamom, hot paprika, and nutmeg, which give it a distinctive, slightly spicy character. This is a sausage with long durability, ideal for storage and consumption on various occasions.
It tastes great on sandwiches, as a snack, and on a charcuterie board, accompanied by aged cheeses, olives, and dry wine. 🍷
✅ 149 g of meat per 100 g of product – top quality
✅ Natural spices: garlic, pepper, cardamom, nutmeg
✅ Long aging and drying – intense, noble taste
✅ Compact, crumbly texture – ideal for slicing into thin slices
📜 Fun fact: Kindziuk is a traditional sausage originating from Podlasie and Lithuania, known for centuries as a luxury product. In the past, aged kindziuk was a hidden "currency" in households, as its long shelf life made it a valuable food reserve!
SÓL HIMALAJSKA BIAŁA
Sól himalajska posiada szeroki zakres barw: od czystej bieli do różu i czerwieni.
Ta różnorodność wynika z dominującego minerału. W bieli jest to wapń, który jest podstawowym budulcem kości i zębów.
Doskonale przyprawia i dekoruje potrawy.
Posiada łagodny smak, dzięki czemu nie dominuje nawet delikatnych składników dań.
Polski
Deutsch
