Witamy w sklepie super-stek.pl !
Co to jest wątróbka z gęsi?
Wątróbka gęsia to delikatny i bogaty w składniki odżywcze podroby, które charakteryzują się kremową konsystencją i intensywnym smakiem. Jest szczególnie ceniona w kuchni francuskiej i polskiej, gdzie wykorzystuje się ją do przygotowywania pasztetów, pâté, terrin i dań smażonych.
✅ Wyjątkowo delikatna i kremowa konsystencja
✅ Bogata w żelazo i witaminę A
✅ Doskonale komponuje się z owocami i słodkimi sosami
✅ Idealna do smażenia, duszenia i pieczenia
✅ Podstawa słynnego foie gras
Wartości odżywcze wątróbki gęsiej
Wątróbka gęsia jest nie tylko pyszna, ale także pełna wartościowych składników odżywczych, które wspierają zdrowie organizmu.
Ile kalorii ma wątróbka z gęsi?
W 100 g wątróbki gęsiej znajduje się:
- 420 kcal
- 40 g tłuszczu
- 12 g białka
- Witamina A – aż 700% dziennego zapotrzebowania!
- Żelazo – 6 mg (40% dziennego zapotrzebowania)
- Kwas foliowy, witaminy z grupy B, cynk i miedź
Właściwości zdrowotne wątróbki gęsiej
💪 Źródło żelaza – pomaga zapobiegać anemii i wspiera produkcję czerwonych krwinek.
🔥 Bogata w witaminę A – kluczowa dla zdrowia skóry, wzroku i odporności.
🩸 Doskonałe źródło kwasu foliowego – wspiera układ nerwowy i procesy metaboliczne.
🌿 Tłuszcze jednonienasycone – wspierają zdrowie serca i układ nerwowy.
Ciekawostki o wątróbce gęsiej
✅ Francuzi podają foie gras z figami i słodkim winem sauternes – to klasyczne połączenie smaków!
✅ Wątróbka gęsia była ulubionym przysmakiem na dworach królewskich – ceniono ją za wyrafinowany smak i wartości odżywcze.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
🦆 Jak smażyć wątróbkę gęsią, aby była delikatna?
Najlepiej smażyć ją bardzo krótko – po 1-2 minuty z każdej strony na średnim ogniu, aby zachować kremową konsystencję.
🔥 Czy wątróbkę gęsią trzeba moczyć przed smażeniem?
Tak, warto namoczyć ją przez 30 minut w mleku lub wodzie, aby usunąć nadmiar goryczki.
🍷 Z czym najlepiej podawać wątróbkę gęsią?
Świetnie komponuje się z żurawiną, koniakiem, czerwonym winem, jabłkami i figami.
🥩 Czy wątróbka gęsia nadaje się do grillowania?
Tak, ale najlepiej grillować ją bardzo krótko, aby nie straciła swojej delikatnej struktury.
Przepis na smażoną wątróbkę gęsią z jabłkami i cebulą
To prosty i szybki przepis, który pozwoli wydobyć pełnię smaku wątróbki gęsiej. Połączenie słodkich jabłek, karmelizowanej cebuli i delikatnej wątróbki to klasyk, który zawsze smakuje wyśmienicie!
Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 5 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
- 200 g wątróbki gęsiej
- 1 jabłko (np. antonówka)
- 1 cebula
- 1 łyżka masła lub tłuszczu gęsiego
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 50 ml białego wina
Przygotowanie:
- Wątróbkę oczyść i pokrój na cienkie plastry.
- Jabłko pokrój na cienkie plasterki, a cebulę w piórka.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz gęsi, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli.
- Dodaj jabłka i miód, smaż przez 3 minuty, aż jabłka lekko się skarmelizują.
- Przesuń jabłka na bok i dodaj wątróbkę. Smaż 1-2 minuty z każdej strony.
- Na koniec wlej białe wino, wymieszaj i smaż jeszcze przez 1 minutę.
- Dopraw solą i pieprzem, podawaj na ciepło z chrupiącą bagietką lub puree ziemniaczanym.
👉 To doskonała propozycja na wykwintną kolację – prosta, ale pełna wyrafinowanego smaku!
Podsumowanie
Wątróbka z gęsi to luksusowy przysmak, który zachwyca delikatną strukturą i aksamitnym smakiem. Doskonała do smażenia, duszenia i pasztetów, świetnie komponuje się z owocami, winem i aromatycznymi przyprawami. Bogata w żelazo, witaminę A i zdrowe tłuszcze, stanowi idealne połączenie smaku i wartości odżywczych.
🦆 Spróbuj wątróbki gęsiej i odkryj jej wyjątkowy smak! 🔥
543
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 930 Dostępny
Pasztet turosieński to prawdziwy rarytas dla miłośników tradycyjnych smaków, łączący w sobie mięso wieprzowe, wołowe i cielęce. Dzięki unikalnej recepturze i starannie dobranym przyprawom, takim jak pieprz naturalny, gałka muszkatołowa i cebula, pasztet zachwyca aksamitną konsystencją oraz bogatym, wielowarstwowym smakiem.
To doskonały wybór na śniadanie, kolację oraz eleganckie przystawki, które podbiją podniebienia domowników i gości. Świetnie komponuje się zarówno z chrupiącym chlebem, jak i konfiturami owocowymi czy pikantnymi dodatkami.
Spróbuj go z żurawiną, musztardą lub domową konfiturą z cebuli – przekonasz się, jak doskonale podkreślają jego wyjątkową kompozycję smakową! 🍞✨
✅ Trzy rodzaje mięsa – wieprzowe, wołowe i cielęce
✅ Głęboki, wielowymiarowy smak dzięki naturalnym przyprawom
✅ Aksamitna konsystencja – łatwa do rozsmarowania, idealna do przystawek
✅ Doskonały na zimno i w ciepłych daniach
📜 „Sekret dobrego jedzenia tkwi w prostocie i jakości składników” – Alain Ducasse. A ten pasztet to kwintesencja najwyższej jakości! 😋
Dostępność: 5201 Dostępny
Świeża polędwica wołowa to najbardziej delikatny element wołowiny – naturalnie kruchy, chudy i subtelny w smaku. To wybór dla tych, którzy chcą przygotować elegancki obiad, stek premium lub lekkie danie bez długiego duszenia. Sprawdza się zarówno na patelni, jak i na grillu.
Najlepsze do: steków (filet mignon), carpaccio, tatara, szybkiego smażenia.
Smak i struktura: bardzo delikatna, miękka, drobnowłóknista, łagodny smak wołowy.
Tłustość: bardzo niska – to jeden z najchudszych kawałków wołowiny.
Ile zamówić: ok. 150–200 g na osobę na stek.
Wskazówka: nie przesmażaj – polędwica najlepiej smakuje w stopniu rare lub medium rare.
Dostępność: 907 Dostępny
EKOLOGICZNY ROZMARYN
Przyprawia się nim zupy, gotowane ziemniaki, makarony, dania z drobiu, ryby i dziczyzny, może być również dodawany do sosów.
Skład: rozmaryn 100%
Masa netto: 30g
Dostępność: 5513 Dostępny
Smalec kaczy Premium to tłuszcz, który zachwyca swoją jakością, aromatem i wszechstronnością kulinarną. Uwielbiany przez restauratorów i mistrzów kuchni, doskonale sprawdza się w smażeniu, pieczeniu oraz konfitowaniu mięs. Jego wyrafinowany smak oraz wysoka odporność na temperaturę (200-220°C) czynią go idealnym do długotrwałej obróbki cieplnej, bez utraty jego naturalnych właściwości i głębi smaku.
Ziemniaki pieczone na smalcu kaczym? Konfitowane udka kaczki? A może soczysty stek podsmażony na tym wyjątkowym tłuszczu? Smalec kaczy sprawia, że każda potrawa zyskuje niepowtarzalny smak i delikatność, której nie osiągniesz na zwykłym oleju.
„Doskonała kuchnia zaczyna się od najlepszych składników – smalec kaczy to sekret kulinarnych mistrzów!”
Dostępność: 5686 Dostępny
Te soczyste paski żeberek wieprzowych, peklowane w aromatycznej mieszance naturalnych przypraw i wędzone gorącym dymem w tradycyjnej wędzarni, to prawdziwy rarytas dla miłośników klasycznych, wiejskich smaków. Dzięki połączeniu majeranku, liścia laurowego, czosnku i ziela angielskiego, mięso zyskuje głębię smaku i piękną czerwonobrunatną barwę. Doskonałe na zimno – do kanapek, ale jeszcze lepsze po lekkim podgrzaniu: do grochówki, kapuśniaku, bigosu czy zapiekanek 🥘. To produkt, który smakuje jak z babcinej spiżarni – szczery, konkretny i pyszny! 🐖🔥
✅ 120 g mięsa wieprzowego na 100 g gotowego produktu
✅ Wędzenie gorącym dymem w tradycyjnej wędzarni
✅ Aromatyczne przyprawy: majeranek, czosnek, kolendra i inne
✅ Idealne na kanapki, do zup, zapiekanek i dań jednogarnkowych
✅ Swojski smak i wyrazisty zapach wędzonki
„Gdyby Kargul i Pawlak z Samych Swoich usiedli przy stole i dostali po porcji wędzonych pasków żeberek, pewnie szybciej by się pogodzili! Bo jak wiadomo – nad żeberkiem nawet sąsiad staje się przyjacielem.” 😄🍽️
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Komentarze (0)