Co to jest kaszanka domowa?
Kaszanka to tradycyjna polska wędlina z kaszy i mięsa, popularna od wieków w kuchni wiejskiej i szlacheckiej. Powstaje poprzez połączenie kaszy gryczanej lub jęczmiennej z mięsem i naturalnymi przyprawami, co nadaje jej wyrazisty smak i sycący charakter.
Doskonale smakuje zarówno na ciepło – smażona, grillowana lub pieczona, jak i na zimno – w kanapkach lub jako składnik przystawek.
Ile kalorii ma kaszanka domowa?
W 100g produktu znajduje się:
🔥 Kalorie: około 200-250 kcal
🥩 Białko: 10 g
💧 Tłuszcz: 15 g
🥖 Węglowodany: 10 g
Dzięki zawartości kaszy i mięsa, kaszanka to pełnowartościowy, sycący produkt, który dostarcza energii i wartości odżywczych.
Skład produktu
- Kasza (gryczana lub jęczmienna)
- Mięso wieprzowe
- Naturalne przyprawy: majeranek, pieprz, czosnek, sól
- Cebula (opcjonalnie, dla wzmocnienia smaku)
Bez sztucznych konserwantów – tylko tradycyjna receptura i naturalne przyprawy!
Właściwości zdrowotne produktu
✔ Bogata w białko – wspomaga regenerację organizmu i budowę mięśni.
✔ Kasza jako źródło błonnika – poprawia trawienie i syci na długo.
✔ Naturalne przyprawy – wspierają trawienie i podkreślają głęboki smak.
✔ Sycący i odżywczy posiłek – doskonały na chłodniejsze dni.
Intrygująca ciekawostka dotycząca produktu
🔹 Czy wiesz, że…? Kaszanka była jedną z pierwszych kiełbas w historii kulinarnej, a jej pierwowzory pojawiły się już w czasach starożytnych. W Polsce stała się popularnym daniem w kuchni ludowej, ponieważ była tania w produkcji i doskonale syciła!
🔹 Dziś kaszanka to nie tylko produkt dla miłośników tradycji, ale także hit kulinarny – pojawia się w nowoczesnych restauracjach w formie gourmet, podawana z karmelizowaną cebulą czy jabłkami.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
🔹 1. Jak najlepiej przyrządzić kaszankę?
Kaszanka smakuje doskonale grillowana, smażona na patelni lub zapiekana w piekarniku. Można ją podawać z cebulą, jabłkami lub musztardą.
🔹 2. Jak przechowywać kaszankę, by zachowała świeżość?
Najlepiej przechowywać ją w lodówce, w szczelnym opakowaniu, spożywając w ciągu 5-7 dni.
🔹 3. Czy kaszankę można mrozić?
Tak! Można ją zamrozić w foliowych opakowaniach lub szczelnych pojemnikach, a po rozmrożeniu przygotować na ciepło.
🔹 4. Jakie dodatki najlepiej pasują do kaszanki?
Świetnie komponuje się z karmelizowaną cebulą, jabłkami, musztardą, chrzanem i ogórkami kiszonymi.
Przepis na kaszankę smażoną z jabłkiem i cebulą 🥩🔥
Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 15 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
- 2 kawałki kaszanki domowej
- 1 duże jabłko (najlepiej lekko kwaśne, np. szara reneta)
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 1 łyżeczka masła
- Sól i pieprz do smaku
- Świeży majeranek do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej masło, a następnie zeszklij pokrojoną cebulę.
- Dodaj pokrojone w plastry jabłko i smaż przez kilka minut, aż zmięknie i lekko się skarmelizuje.
- Kaszankę delikatnie nakłuj wykałaczką (aby nie pękła) i dodaj na patelnię. Smaż na małym ogniu przez około 10 minut, co jakiś czas obracając.
- Dopraw solą i pieprzem, posyp świeżym majerankiem i podawaj na gorąco.
🔥 Propozycja podania: Najlepiej smakuje z chlebem wiejskim i ogórkiem kiszonym.
Podsumowanie produktu 🛒
Kaszanka domowa to klasyczna polska wędlina, która zachwyca tradycyjnym smakiem, prostotą i sycącą formą. Dzięki naturalnym składnikom i starannie dobranym przyprawom, jest to produkt idealny do smażenia, grillowania i pieczenia.
👉 Zamów teraz i poczuj prawdziwy smak polskiej tradycji! 🥩🔥